京都宝ヶ池王子大饭店（京都市左京区；总经理：人见惠介）将于2026年9月至11月的指定日期，在其日式庭园内的独立建筑“茶寮”举办名为“锦秋之实”（锦秋の実り）的日式下午茶，需提前预订。菜单由糕点主厨须田悦夫、面包师小卷和加以及日料主厨后藤隆宏共同构思，选用了丰富的秋季食材。随着风景如画的“茶寮”在季节流转中愈发迷人，宾客们可以细细品味每一道精心制作的餐点。
由糕点主厨须田悦夫与面包师小卷和加制作的甜点
当季的丰收被呈现在各类甜点之中——包括芭菲、慕斯、塔等。其中最引人瞩目的是芭菲，不仅有浓郁的蒙布朗奶油，还巧妙地融合了无花果和咖啡果冻。
由日料主厨后藤隆宏制作的咸点
红薯和柿子等时令食材铺满餐盘，完美诠释了“秋天”的意境。课程以金枪鱼高汤鲷鱼茶泡饭收尾——这是在“茶寮”悠闲享受季节美味的独特方式。
“锦秋之实”日式下午茶 — 概要
开放日期：2026年9月19日（周六）、21日（周一·节日）、26日（周六）、27日（周日）；10月10日（周六）、11日（周日）、12日（周一·节日）、17日（周六）、18日（周日）、24日（周六）、25日（周日）；11月7日（周六）、15日（周日）、21日（周六）、23日（周一·节日）、28日（周六）、29日（周日）
需至少提前7天预订。
时间：下午1:00 – 下午3:00
地点：京都宝ヶ池王子大饭店，“茶寮”
价格：每位10,000日元（含税；另收15%服务费）
迎宾饮品
- 气泡葡萄汁
咸点
萨摩红薯浓汤，点缀松露盐
柿子白拌菜，配小粒米果
鲣鱼卷蔬，配九条葱橙醋及菊花瓣
虾仁蓑衣炸（裹细面条油炸），配柠檬
萩花造型鱼糕（Shinjo），涂抹蛋黄釉
松针串炸银杏、烤栗子
南瓜、番茄及山葵薄脆片
茶点架
红茶焦糖慕斯，配苹果泥
南瓜烤芝士蛋糕
红薯
无花果果仁糖生巧克力
柿子最中（日式饼干甜点）
红薯可乐饼
香草烤香菇
巨峰葡萄塔
杯装甜点
- 丹波栗蒙布朗芭菲
宾客可自行在芭菲上添加足量的蒙布朗奶油。
结餐
- 金枪鱼高汤鲷鱼茶泡饭
饮品
- 各式红茶、和红茶（日本产红茶）、日本绿茶、咖啡等
菜单可能因食材供应情况而有所变动。
预订与咨询：京都宝ヶ池王子大饭店，餐厅预订处。电话：075-712-1144（直通），上午10:00至下午5:30
亦可通过酒店官方网站预订：https://www.princehotels.co.jp/kyoto/plan/saryo/afternoonteaset_autumn2026/
每日限5组（最多10位宾客）；每份预订至少需2位。用餐时间限时2小时。酒店餐厅及宴会设施对食物过敏的对应仅限于日本《食品标示法》中规定的8种必须标示的过敏原（虾、蟹、核桃、小麦、荞麦、蛋、乳、花生）；详情请在预订时垂询。图片仅供参考，具体细节可能有所变动。
关于“茶寮” — 村野藤吾的建筑遗产
京都宝ヶ池王子大饭店于1986年开业，今年秋季迎来40周年纪念。该酒店是日本建筑大师村野藤吾生前的最后作品之一，他一生所磨练的多种原创技术和独特风格至今仍鲜明地体现在建筑各处。
“茶寮”是一座附带茶室的数寄屋造建筑，坐落于京都北部洛北静谧的自然环境中。考虑到许多精细的饰面（珍贵的建筑材料及工匠精心打造的装置）一旦损毁便难以修复，酒店自开业以来一直悉心呵护着“茶寮”。
过去40年间，室内沉淀出的岁月感与日式庭园共同成长，深化了整个空间的韵味。据说村野藤吾在构思设计时非常注重建筑与时间的关系，这一哲学理念至今仍在“茶寮”中得以延续。
除了季节性的下午茶，这个特殊空间也可预约用于茶道和用餐。在指定日期开放的“BAR Saryo”也作为成人的秘密基地备受欢迎。
日式庭园全年都会根据季节进行灯光照明，秋夜更是观赏绚烂红叶的绝佳时机。
