The Strings Omotesando（地址：东京都港区北青山3-6-8；总经理：宫田博之）将于2026年10月1日（周四）至11月17日（周二）期间，在二楼的“TAVERN by the green”餐厅推出以秋季红薯、栗子和南瓜风味为核心的全新下午茶。这款名为“三重尊享蒙布朗下午茶”的套餐汇集了充满秋日色彩的甜点与轻食，在可俯瞰表参道榉树林荫道秋色的优雅纽约风格餐厅内为您呈现。
凭借其精致的纽约品味，“TAVERN by the green”在表参道榉树逐渐换上秋装的季节，为您带来这款充满秋日气息的特别下午茶。
以红薯、栗子、南瓜和梨为主题的琥珀色甜点
甜点架上摆放着七款时令甜点，每一款都洋溢着秋天的风味与色彩。三款招牌蒙布朗包括：以日本栗子制作、搭配酥脆饼底的经典蓬松“日式栗子蒙布朗”；融合了黑加仑酸甜口感与蛋白霜质地的“栗子黑加仑烤蒙布朗”；以及在短蛋糕上铺满浓郁红薯奶油和“红东”红薯果酱的“红薯蒙布朗短蛋糕”。此外，系列还包括层叠了梨、伯爵茶果冻与意式奶冻、呈现绝美琥珀色的杯装甜点；光泽诱人的浓郁焦糖慕斯塔；口感酥脆的南瓜司康；以及点缀着秋叶装饰的梨子塔——这是一场旨在尽享季节恩惠的味蕾盛宴。
充满秋日风味的丰盛轻食、汤品与沙拉
轻食部分包含三款料理：融合了烟熏鸭肉、无花果干、浓郁卡门贝尔奶酪及酸甜香醋酱的羊角三明治；用鲜味十足的酱油麹腌制的胡萝卜丝沙拉；以及色彩鲜艳的里科塔奶酪甜菜根巴伐利亚布丁。套餐还配有栗子花椰菜浓汤以及平衡了咸甜口感的梨子火腿沙拉，是一份足以当作正餐享用的满足感套餐。
尊享可选菜单，让下午茶时光更加奢华
丝绸红薯条配酱油麹奶油奶酪
这是一款能在下午茶间隙尽情享受的奢华咸甜点心。将装在精致玻璃杯中的丝绸红薯条，蘸上“TAVERN”特制的酱油麹奶油奶酪食用，是一款令人一尝难忘、欲罢不能的餐点。
梨子茶无酒精鸡尾酒
由斯里兰卡的优质锡兰红茶与意大利浓郁梨汁调配而成，饰以梨子果酱和芬芳的肉桂棒，为桌面增添一抹优雅气息。尽情享受由香料深度与果香交织而成的成人风味。
宾客还可以从包含新加坡高端茶品牌TWG Tea及The Strings Omotesando原研拼配咖啡在内的16种饮品菜单中无限畅饮。此外，餐厅还提供可选主菜的固定套餐，并包含四款下午茶甜点作为餐后甜品。
在窗外表参道榉树林荫道的秋景映衬下，享受优雅的茶点时光吧。
“三重尊享蒙布朗下午茶”概要
- 活动期间：2026年10月1日（周四）至11月17日（周二）
- 地点：The Strings Omotesando 2F，TAVERN by the green
- 时间（2小时限时）：
- 下午茶：11:30 AM – 5:00 PM（最后点餐 3:00 PM）
- 迷你下午茶套餐：11:30 AM – 10:00 PM（最后点餐 8:00 PM）
- 价格（含税及服务费）：
- 下午茶（平日）：¥6,500
- 下午茶（周末）：¥7,000
- 迷你下午茶套餐：¥7,000
- 加选：丝绸红薯条配酱油麹奶油奶酪：¥800
- 加选：梨子茶无酒精鸡尾酒：¥1,380
- 预约与咨询：03-5778-4534（TAVERN by the green 直拨电话）
官方网站：https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/tavern/info/tavern-afternoontea.html#next
菜单
下午茶
沙拉：
- 梨子火腿沙拉配蜂蜜坚果油醋汁
汤品：
- 栗子花椰菜浓汤（点缀可可碎）
轻食：
- 烟熏鸭肉无花果干羊角三明治（搭配卡门贝尔奶酪及无花果香醋酱）
- 迷你葡萄干胡萝卜丝沙拉（含酱油麹）
- 里科塔奶酪甜菜根巴伐利亚布丁
甜点：
- 日式栗子蒙布朗
- 栗子黑加仑烤蒙布朗
- 红薯蒙布朗短蛋糕
- 梨子、伯爵茶果冻及意式奶冻
- 梨子塔
- 南瓜司康
- 琥珀焦糖慕斯塔
迷你下午茶套餐
沙拉：
- 梨子火腿沙拉配蜂蜜坚果油醋汁
汤品：
- 栗子花椰菜浓汤（点缀可可碎）
主菜（任选其一）：
- 荞麦薄饼
- 今日意面
- 香煎剑鱼
- 香煎信玄鸡腿肉
- 石窑面包汉堡（+¥1,200）
- 香煎牛里脊肉（+¥2,000）
甜点（4款下午茶甜点）：
- 红薯蒙布朗短蛋糕
- 梨子、伯爵茶果冻及意式奶冻
- 梨子塔
- 琥珀焦糖慕斯塔
餐厅主厨：伊泽勇太
伊泽主厨是一位充满冒险精神的青年才俊，擅长利用熟成与发酵技术来引出每种食材极致鲜味的菜单。其烹饪乐趣在于探索不同的烹饪方法如何最大化展现食材魅力。请期待充满惊喜与发现的创意菜品。
糕点主厨：高桥雄二
从小就热衷于亲手创作的高桥主厨，踏入了无界限的糕点世界。自烹饪学校毕业后，他在东京国会大酒店的烘焙坊积累了五年坚实的烘焙与糕点基础，随后在东京丽思卡尔顿酒店担任副主厨。他于2017年5月出任The Strings Omotesando的糕点主厨，致力于打造突出时令食材的甜点，同时对造型、剪影甚至器皿的选用都倾注心血，目标是创作出让任何人都能乐在其中的娱乐性甜点。
TAVERN by the green
TAVERN by the green是专为那些受表参道这一引领新文化前沿的街区吸引的成熟都市人而生。通过窗户俯瞰四季更迭的榉树林荫道，这家纽约风格餐厅提出了一种基于发酵技术、口感柔和深邃的全新烹饪理念。餐厅将细腻与动感、扎实的基础与艺术性相结合，呈现出独有的“幸福对比”。
- 地址：东京都港区北青山3-6-8 The Strings Omotesando 2F
- 营业时间：11:30 AM – 10:00 PM
- 电话：03-5778-4534（直拨）
- 官方网站：https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/tavern/
