位于雄伟的东京车站丸之内大楼内的东京车站大饭店，去年迎来了110周年纪念。近期，酒店举办了一场原创鸡尾酒内部竞赛。本次竞赛是与日本经典酒店协会举办的“2025经典酒店鸡尾酒博览会”合作举办的，主题为“唤起传统与历史的宝石饮品”。来自餐饮部的11名员工参加了比赛，并选出了一款出色的鸡尾酒。
评判遵循官方鸡尾酒比赛的形式，对五个类别进行评分：命名、味道、外观、可复制性和原创性。东京车站大饭店长期以来一直珍视传奇鸡尾酒，如“东京车站”和为酒店100周年而创作的“1915”。通过本次比赛，酒店旨在培养下一代调酒师，提高他们的技能，并创造新的招牌鸡尾酒，从而提升只有东京车站大饭店才能提供的独特体验。
木星
添加利伦敦干金酒 | 沙特勒斯黄 | 橙汁 | 桂花糖浆 | 青柠、柠檬和橙皮
“木星”与行星木星（Mokusei）的发音相同。木星的象征意义包括“扩张”和“发展”，代表着强大的前瞻性能量。此外，桂花也带有含义：金桂花象征着“谦虚”和“高贵的人”，而银桂花则代表着“正直”。当有人拿着这杯饮品时，他们可以选择行星的信息是否能表达他们今天的心情，或者他们认同哪种花语。我们认为，这种能够陪伴每个人独特的故事和时刻的能力才是真正的款待。
这款鸡尾酒呈现出温暖的橙色色调，融合了桂花的淡淡香味、利口酒的浓郁甜味和金酒的清脆口感，以及弥漫其中的微妙草本气息。东京车站大饭店就像在秋日空气中静静散发香味的桂花一样，谦逊而散发着优雅和坚实的存在感。即使在庆祝了110周年之后，我们仍然保持谦逊，而不是吹嘘我们宏伟的建筑和历史。我们高尚地承担着我们的责任和自豪感，并继续努力前进。这款鸡尾酒体现了这些情感。
2025经典酒店鸡尾酒博览会特色鸡尾酒：“木星”
期间： 2026年1月13日（星期二）至2026年3月31日（星期二）
时间： 上午11:30至下午4:00（最后点单下午3:00）| 下午5:00至晚上11:00（最后点单晚上10:30）
地点： 酒吧&咖啡厅 Camellia
价格： 每杯1,700日元
品项： 木星（也提供不含酒精的无酒精鸡尾酒）
咨询： 官方网站 | 03-5220-1951（Camellia 直线）
所有价格均包含消费税和服务费。
部分菜单项目或服务时间可能会因食材供应情况而发生变化。
这款鸡尾酒也在 Bar Oak 有售。
关于日本经典酒店协会
日本经典酒店协会（成立于2017年）是日本九家历史悠久的酒店的合作组织，共同致力于保护和传承建筑价值、款待文化以及与当地社区交织的故事。每个成员酒店都超越了单纯住宿的角色，与区域文化和历史紧密相连，同时支持着当地的景观和人们的生活。它们拥有令人印象深刻的建筑之美、代代相传的款待以及涉及著名宾客和文化人物的迷人故事。
这些酒店维护和保存二战前建造的建筑物，进行翻新和修复，同时获得文化财产和工业遗产地的认可。目前，该协会由九家酒店组成：日光金谷酒店、富士屋酒店、万平酒店、奈良酒店、东京车站大饭店、新格兰酒店、蒲郡经典酒店、云仙观光酒店和川奈酒店。
日本经典酒店协会官方网站： https://jcha.jp/
酒吧&咖啡厅 Camellia
作为酒店于1951年重新开业时诞生的酒吧，它作为“Camellia”酒吧深受许多客人的喜爱。当酒店于2012年重新开业时，概念、位置和内饰都焕然一新。现在，它是一家酒吧和咖啡厅，您可以在这里享用丰盛的菜肴和调酒师创作的原创鸡尾酒，适合各种场合。
室内装饰以深粉色调的餐桌座位和一个可以观看调酒师调制鸡尾酒的吧台为特色，营造出一种平静的氛围。还有一个可以俯瞰外面景色的通道区域。菜单提供晚餐套餐、单点菜肴、下午茶、酒店的传统炖牛肉以及丰富的饮品选择，包括招牌鸡尾酒“东京车站”和“1915”，以及原创无酒精鸡尾酒配方。不仅推荐给酒店客人，也推荐给女性聚会或团体。
东京车站大饭店
东京车站大饭店于1915年在东京车站丸之内大楼内开业，以其宏伟的建筑和先进的设施迎接了来自日本和国外的众多尊贵宾客。在车站大楼于2003年被指定为国家重要文化财产后，酒店于2006年暂时关闭，进行保护和修复工作。在对所有设施进行全面翻新后，它于2012年重新开业，成为一家拥有150间欧洲经典主题客房、10间餐厅和酒吧、健身和水疗设施以及宴会厅的精致城市酒店。
酒店秉承一个多世纪的历史，以“经典奢华：世代喜爱的品质时刻”为理念运营，通过与客人内心产生共鸣的“共情款待”提供独特的酒店体验。作为一家您可以入住重要文化财产内的酒店，也是东京现存第二古老的酒店，东京车站大饭店地理位置优越，毗邻东京车站，可方便前往整个大都市区和全国各地。
东京车站大饭店官方网站： https://www.tokyostationhotel.jp/
东京车站大饭店官方 Facebook： https://www.facebook.com/tokyostationhotel/
东京车站大饭店官方 Instagram： https://www.instagram.com/tokyostationhotel/
