位于大阪市中央区的奢华生活方式酒店W大阪，将携手大阪人气甜点店Seiichiro,NISHIZONO，于酒店一楼的MIXup餐厅推出联名下午茶。活动时间为2026年10月1日（周四）至11月30日（周一）。本次限定菜单命名为“Autumn Éclat Afternoon Tea — 层叠秋日闪耀的芬芳”，旨在通过甜点师的视角演绎秋季韵味。
以现代且优雅的方式诠释秋日风味
此次下午茶是与Seiichiro,NISHIZONO的深度合作。该店位于大阪，以法式甜点技艺闻名，在国内外均拥有极高人气。主理人西园诚一郎（Seiichiro Nishizono）通过法式烘焙技艺，在追求甜点“令人难忘的香气”的同时，充分挖掘食材的独特魅力。本次联名下午茶延续了这一理念，将栗子、无花果、黑醋栗及巧克力等秋季代表性食材融入每一道作品。
菜单亮点包括：使用法国老牌栗子品牌Marron Imbert栗子及栗子蜂蜜制作的“Mont Blanc Miel（栗子蜂蜜蒙布朗）”；以及Seiichiro,NISHIZONO的招牌作品“Dramatique”，将覆盆子、玫瑰与栗子完美分层。此外，以无花果为核心的“Fig Violette”，以及融合了金色巧克力、栗子与迷迭香香气的“Marron d'Or”，皆通过精心搭配的香气突显食材本色。
下午茶还包含“Parfait Tatin”，这是一款向经典法式甜点反转苹果塔致敬的芭菲，将苹果的酸甜与焦糖的烘焙香气巧妙分层，带来清爽的秋日口感。
层次丰富的咸点对比
下午茶包含三款咸点，与甜点形成味觉呼应：充满松露黄油馥郁香气的“鸭肉香肠配松露黄油”；将百合根与鹅肝造型为蒙布朗样式的“百合根鹅肝蒙布朗”；以及外皮酥脆的“鲜虾酥皮塔”。每一款咸点通过大胆的食材搭配与精致呈现，带来与甜点截然不同的深度风味。
西园诚一郎在甜点与芭菲中展现的细腻感知，与咸点中风味和食材的强烈碰撞交织在一起，呈现出秋天的多重面貌。这正是此次与Seiichiro,NISHIZONO联名带来的独家体验。
活动详情
Autumn Éclat Afternoon Tea — 层叠秋日闪耀的芬芳
日期： 2026年10月1日（周四）至11月30日（周一）
时间： 上午11:30 – 下午6:00
地点： MIXup（1楼）
价格： 每位 ¥6,000
预订： 点击此处预订
电话：06-6484-5812（餐厅预订部）
电子邮件：w.osaka.restaurantreservation@whotels.com
菜单
欢迎饮品
- Autumn Prelude — 秋之序章
甜点
- Dramatique
- Fig Violette
- Marron d'Or
- タルト キャラメル ノワイエ (焦糖核桃塔)
- Mont Blanc Miel
芭菲
- Parfait Tatin
咸点
- 鸭肉香肠配松露黄油
- 百合根鹅肝蒙布朗
- 鲜虾酥皮塔
包含90分钟咖啡与茶无限畅饮。需提前预订。所有价格已含税及服务费。图片仅供参考。菜单可能因食材供应情况而有所调整。
关于西园诚一郎 (Seiichiro Nishizono)
1981年出生于兵库县神户市。西园诚一郎曾在酒店甜点部门及Mikage Takasugi等知名店铺深造，并在产品研发与店铺运营方面积累了丰富经验。2010年独立，2014年在大阪创办个人品牌Seiichiro,NISHIZONO。
他坚持以法式甜点技艺为基础，围绕“令人难忘的香气”这一主题创作，旨在激发食材的最大魅力。除了店面经营，他亦活跃于企业产品研发、品牌策划，并在日本国内外担任讲师与顾问。2017年，他成为法国栗子品牌Imbert JAPAN的大使。
Instagram: instagram.com/seiichironishizono
