横滨湾喜来登大酒店28楼的天空酒廊“Bay View”即将于2026年夏季再度举办年度啤酒节。活动时间为2026年7月1日（周三）至9月30日（周三）。在“法式烧烤”主题活动中，宾客不仅可以饱览横滨港的全景，还能品尝到法式风味的烧烤料理以及多种无限畅饮的酒水选择。
云端之上的惬意之夜
当夜幕降临，横滨港与城市景观交相辉映，Bay View酒廊为您提供了绝佳的观景视角。餐厅主厨——法式料理厨师长髙木浩平，精心设计了一份融合法式经典风味的烧烤菜单。
宾客将以一系列冷盘开启夜晚，包括青柠香草法式白奶酪酱熏三文鱼塔塔、鸡肝慕斯、橙味鸭肉平克斯小吃、罗勒腌渍夏季蔬菜，以及搭配果干蜜饯的芝士等。
随后的热烤菜肴包括撒有卡真香料的虾仁鱿鱼串、岩手县产“南部赤鸡”鸡腿肉与国产猪肉的丰盛烤肉拼盘、盛装在面包碗中配以大蒜黄油的勃艮第蜗牛，以及松露风味炸薯条。甜点则是搭配朗姆酒葡萄干冰淇淋的焦糖烤菠萝。
无限畅饮酒水
无限畅饮酒单以Heartland生啤为核心，并提供每月轮换的精酿啤酒：
- SPRING VALLEY BREWERY 丰润拉格 496 / 九州精酿日向夏柑橘啤酒
- SPRING VALLEY 果味赛松（仅7月）
- 布鲁克林啤酒厂 布鲁克林夏季艾尔（仅8月）
- 横滨限定酸菜拉格（仅9月）
此外还有红白葡萄酒、气泡酒、无酒精气泡酒、高球鸡尾酒、冰结柠檬沙瓦、四款使用“GINNIE Tokyo Dry”调制的无酒精金汤力，以及各类软饮。
活动详情
地点： 横滨湾喜来登大酒店 天空酒廊“Bay View”（28楼）
日期： 2026年7月1日（周三）至9月30日（周三）
周日至周五（周六及特定特殊营业日除外）
时间： 入座时段 17:30 – 19:00 / 用餐时长2小时（结束前30分钟为最后点单时间）
价格： 每位 9,900日元（含税和服务费）
菜单
冷盘
- 青柠香草法式白奶酪酱熏三文鱼塔塔
- 鸡肝慕斯
- 橙味鸭肉平克斯小吃
- 罗勒腌渍夏季蔬菜
- 芝士与果干蜜饯
- 普罗旺斯炖菜配水波蛋
烧烤料理
- 卡真香料虾仁鱿鱼串
- 香肠、南部赤鸡与国产猪肉拼盘
- 面包碗勃艮第蜗牛
- 松露风味炸薯条
- 焦糖烤菠萝配朗姆酒葡萄干冰淇淋
关于主厨 髙木 浩平
主厨髙木浩平在厨艺学校接受过专业训练，随后在法式餐厅担任学徒，打下了扎实的料理基础。他对法国料理的热爱驱使他在大学期间专门研习了四年的法语与法国文化。毕业后，他加入横滨湾喜来登大酒店，在Bay View法餐厅及宴会厨房任职。2018年，他被任命为横滨体育场内NISSAN STAR SUITES的专属主厨。2019年，他成为全日制自助餐厅“Compass”的料理长，并于2023年8月起掌舵顶楼法餐厅“Bay View”。
以上价格均已包含消费税和服务费。菜单内容与摆盘可能因食材供应情况而有所变动。图片仅供参考。最新信息请查询酒店官方网站。
