東京新大谷飯店的全日餐廳「SATSUKI」現正推出期間限定的「新大谷特製抹茶鬆餅」，活動將持續至 2026 年 6 月 30 日。
約 5 公分高的蓬鬆抹茶鬆餅
新大谷特製抹茶鬆餅 — 3,630 日圓（另加服務費）
這款深受賓客喜愛的經典鬆餅，此次特別融入日式食材，推出限定版本。麵糊選用瑞可塔、奶油乳酪及馬斯卡彭三種起司製成，以低溫細心烘烤約六分鐘，造就出約 5 公分厚的驚人份量。飯店特製的「白色穀物（White Cereal）」配方讓麵糊口感更加輕盈蓬鬆。此次提供兩種風味：原味輕盈麵糊以及表面焦糖化、香氣四溢的焦糖口味。盤中佐以抹茶蕨餅、白玉丸子及紅豆善哉果凍，增添日式甜點的層次。淋上香醇的抹茶醬，完美呈現甜味與微苦交織的精緻平衡。
外酥內軟、入口即化：奢華日式法式吐司
新大谷特製抹茶布里歐法式吐司 — 3,630 日圓（另加服務費）
手工布里歐麵包浸泡在由八丈島澤西牛奶、濃郁的長崎縣「太陽蛋」、蜂蜜及杏仁奶調製的特製蛋液中，口感綿密且香氣濃郁。表面的焦糖脆皮帶來外酥內軟、入口即化的絕佳體驗。帶有橙香的柑曼怡酒與細緻的和三盆糖，更為整體風味增添了深度與複雜度。同樣搭配抹茶蕨餅、白玉與紅豆善哉果凍，並淋上抹茶醬，將日式傳統甜點與法式吐司完美融合為一道奢華料理。
「草莓、抹茶與芒果甜點展」同步舉辦中
「草莓、抹茶與芒果甜點展」亦同步於 SATSUKI 舉行至 2026 年 6 月 30 日，以當季草莓、醇香抹茶與鮮甜芒果為核心食材。活動呈現一系列甜點，展現草莓的酸甜鮮明、抹茶的典雅苦韻，以及芒果的馥郁甜美。
餐廳資訊
東京新大谷飯店 — 全日餐廳「SATSUKI」
新大谷特製抹茶鬆餅 / 新大谷特製抹茶布里歐法式吐司
活動期間： 即日起至 2026 年 6 月 30 日（週二）
供應情況可能因食材狀況有所變動。
營業時間： 上午 11:00 至下午 5:00
價格： 3,630 日圓（另加服務費）
地點： 東京新大谷飯店 The Main 本館大廳樓層，東京都千代田區紀尾井町 4-1
