東京灣汐見王子大飯店將於2026年4月1日（星期三）至6月30日（星期二）在Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi推出「絲絨抹茶下午茶」。
今年廣受歡迎的抹茶下午茶以「抹茶×入口即化口感」為主題回歸，以春季櫻花和新鮮綠意為靈感，呈現清爽風格。
本次體驗以濃郁抹茶搭配絲滑的法式凍和烤布蕾為主打，並搭配多種口感酥脆、Q彈的甜點，每一口都能帶來幸福的感受。鹹點包括壓製的時令蔬菜，達到香味和清淡風味的精緻平衡。招牌「融化抹茶Terrine巧克力」具有濃郁的抹茶風味和柔滑的口感，並以櫻桃和莓果醬增強風味，是主廚的雙重美味特製。
迎賓飲品是三層「抹茶與櫻花春季蘇打」，客人可以自己倒入抹茶，為下午茶體驗定下基調。
在充滿春日陽光的明亮開放式餐廳中，客人可以享受本季獨特的口感和體驗。
絲絨抹茶下午茶詳情
**期間：**2026年4月1日（星期三）至6月30日（星期二）
**時間：**下午12:30至下午4:30
（最後入場時間下午2:30）
※120分鐘制／飲品最後點餐時間為90分鐘
**價格：**平日每人¥6,500起
※消費滿¥5,000（含稅）可享3小時免費停車
**地點：**Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi（1樓）
**預約及諮詢：**餐廳預約櫃檯
電話：03-6666-5218（上午10:00至下午6:00）
網站：https://www.princehotels.co.jp/shiomi/plan/tide_table_shiomi/afternoontea_2026_matcha
迎賓飲品
抹茶與櫻花春季蘇打
一款三層互動式氣泡無酒精雞尾酒，以淡粉色櫻桃糖漿分層，加入蘇打水，最後由客人自己倒入抹茶漂浮物。
鮮豔的抹茶面紗融入清爽的蘇打水中，帶來令人愉悅的甜味和淡淡的抹茶苦味。
特色
融化抹茶Terrine巧克力
抹茶Terrine巧克力經過精心控制的溫度和時間，以達到「入口即化」的口感，並慷慨地撒上酸甜的草莓和莓果。
櫻桃和莓果醬讓客人可以根據自己的喜好客製化風味。
鹹點（3種）
青豆慕斯和義式生火腿三明治
香氣撲鼻的鹹蛋糕與菠菜搭配，加上青豆和義式生火腿，帶來清淡而深沉的風味
煙燻鮭魚塔塔佐食用花果凍
一款如珠寶盒般的創作，包含煙燻鮭魚塔塔、酪梨泥和番茄風味的清湯果凍，並點綴食用花
鰻魚和時令蔬菜壓製佐煙燻韭蔥奶油
一道風味濃郁的菜餚，煙燻韭蔥的香氣和甜味擁抱鰻魚的香氣和時令蔬菜的宜人苦味
甜點（7種）
抹茶慕斯佐鹿子豆和栗子
輕盈蓬鬆的抹茶慕斯，飾以鹿子豆和蜜餞栗子
濃郁抹茶烤布蕾
濃郁而奶油般的抹茶烤布蕾，表面有酥脆的焦糖
抹茶卡士達和草莓千層酥
酥脆的千層酥皮，層層疊疊著抹茶卡士達和草莓
檸檬瑪德蓮×抹茶巧克力
濕潤的瑪德蓮蛋糕，帶有清爽的檸檬香味，並裹上抹茶巧克力
鹿子豆司康
金黃色烘烤的原味司康，頂部撒上鹿子豆
（搭配凝脂奶油和草莓果醬）
Q彈抹茶甜甜圈
麻糬口感的日式「和風甜甜圈」，帶有芝麻風味
抹茶義式奶酪玻璃甜點
三層創作，包含草莓和櫻桃果凍、抹茶義式奶酪和黑醋栗-大黃蜜餞
飲品（18種）
茶（13種）– Brew Tea Co.
- 英式早餐茶
- 低咖啡因錫蘭茶
- 阿薩姆茶
- 低咖啡因伯爵茶
- 大吉嶺茶
- 檸檬薑茶★
- 伯爵茶
- 蘋果黑莓茶★
- 綠茶
- 肉桂早餐茶
- 摩洛哥薄荷茶
- 皇家奶茶
- 印度香料茶
咖啡（5種）
- 咖啡
- 濃縮咖啡
- 拿鐵咖啡
- 草莓拿鐵★
- 卡布奇諾
★ 無咖啡因
關於Brew Tea Co.
Brew Tea Company於2012年在英國利物浦成立。
Brew Tea Co. 始終忠於他們「提供真正美味的茶」的願望，從品嚐和混合到包裝和茶包生產，一手包辦。 「Brew」這個名字不僅包含「泡茶」的過程，還包含「人與人之間的連結」的溫暖和舒適的意義。
關於東京灣汐見王子大飯店
這是一家交通便利的城市飯店，距離汐見車站僅 1 分鐘步行路程，距離 JR 東京車站和舞濱車站均為 3 站，方便前往東京觀光和主題樂園。 以「旅行」為主題，受江戶文化啟發的現代藝術和設計增強了室內裝飾，創造了一種獨特的魅力，將過去和現在融合在一起，以刺激遊客的感官。
飯店設有大型公共浴池和正宗的桑拿浴室，以及功能協調的客房，將便利性和舒適性融為一體，帶來愉悅的非凡體驗。
網站：https://www.princehotels.co.jp/shiomi/
關於Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi
Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi 擁有寧靜而開放的氛圍，充滿了豐富的綠意和陽光。 餐廳供應多樣化的日式和西式早餐選擇、時令下午茶和甜點，晚餐則提供融合時令日本食材和法國烹飪技術的「日式法式」料理。 此外，還提供原創雞尾酒和精心挑選的葡萄酒。 餐廳設有酒吧櫃檯和提供隱私感的私人包廂，為家庭聚餐、紀念日和休閒場合創造精緻的時刻。
網站：https://www.princehotels.co.jp/shiomi/restaurant/tide_table_shiomi/
※圖片僅供參考。
※資訊為發布日期（2026年2月19日）的最新資訊，如有更改，恕不另行通知。
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※餐廳價格包含消費稅和 13% 的服務費。
※關於我們餐廳的食物過敏反應，我們僅處理製造商（我們的食物供應商）根據《食品標示法》要求標示的 8 種主要過敏原（蝦、蟹、核桃、小麥、蕎麥、雞蛋、牛奶、花生）。
※食材和菜單項目可能會因採購情況而異。
