位於石川縣金澤凱悅尚選酒店三樓的全日餐廳FIVE – Grill & Lounge，將於2026年5月18日（週一）至6月30日（週二）供應「幸福哈密瓜下午茶」。這份限時菜單以時令哈密瓜為主角，以甜鹹各式料理方式呈現，充分展現哈密瓜的魅力。
下午茶的核心是哈密瓜碗——以半個哈密瓜作為容器，盛放酒店精心製作的各式哈密瓜甜點。陣容包括輕盈鬆軟的哈密瓜草莓蛋糕、精緻的哈密瓜千層酥、河北瀉牛奶布丁、通卡豆香草冰淇淋、馬斯卡彭奇布斯特以及茉莉花芝士蛋糕——每一款都經過精心設計，以襯托哈密瓜的天然甜味。椰子棉花糖、馬卡龍和香檳啫喱點綴其上，再加上挖出的哈密瓜果肉，賓客可以像享用芭菲一樣，將各種甜點一一品味至最後一口。
鹹味菜單方面，有經典的義式火腿配哈密瓜、清爽的紅肉哈密瓜蝦子酸橘汁醃海鮮、配哈密瓜莎莎醬的旗魚天婦羅，以及使用金澤當地能登比婆辣味麵包坊哈密瓜包製作的辣雞漢堡。
菜單詳情
哈密瓜碗（甜點）
哈密瓜千層酥
酥脆金黃的千層酥皮，層疊著絲滑的卡仕達奶油和新鮮哈密瓜。兩色圓形哈密瓜果肉點綴其上，入口多汁而酥脆。
茉莉花芝士蛋糕
以沖泡茉莉花茶精心調製的濕潤芬芳芝士蛋糕，與一口大小的椰子棉花糖搭配，相得益彰。
馬斯卡彭奇布斯特
以濃郁馬斯卡彭製成的柔軟慕斯，表面經過焦糖化處理。質地輕盈，風味醇厚。
哈密瓜草莓蛋糕
鬆軟海綿蛋糕與新鮮哈密瓜和順滑奶油層疊而成，將水果的精緻甜味發揮得淋漓盡致。
通卡豆香草冰淇淋
融入通卡豆獨特香氣的香草冰淇淋，令人聯想到杏仁和蘭姆酒，與多汁的哈密瓜相輔相成。
河北瀉牛奶布丁
使用石川縣堀牧場河北瀉乳業的牛奶製作。天然醇厚綿密的風味，與搭配的新鮮哈密瓜和Noilly Prat哈密瓜湯相得益彰。
椰子棉花糖 / 馬卡龍 / 香檳啫喱
額外點綴，豐富整體風味層次並增添色彩。賓客可自由搭配，探索不同的味覺組合。
鹹味
旗魚天婦羅配哈密瓜莎莎醬
外酥內嫩的炸旗魚，搭配融入哈密瓜風味的莎莎醬，甜、嫩、酸、辣四味兼備，恰到好處。
哈密瓜麵包辣雞漢堡
以金澤當地能登比婆辣味麵包坊的哈密瓜麵包作為漢堡坯，夾入卡真醃製雞肉。水果甜味與辣味之間的趣味對比，令此款漢堡格外出彩。
義式火腿配哈密瓜
以精選食材呈現的Jamón Serrano與哈密瓜的經典組合。
蝦子紅肉哈密瓜酸橘汁醃海鮮
飽滿的蝦子與紅肉哈密瓜，配以青檸的清爽酸味，呈現初夏的清新滋味。
特調飲品（需另收費）
哈密瓜牛奶蘇打
以芬芳哈密瓜糖漿調製的活潑蘇打水，點綴順滑的牛奶泡沫。香甜懷舊，餘韻優雅。
另收費：每杯¥660（含稅；另收15%服務費）
活動詳情
時間： 2026年5月18日（週一）至6月30日（週二）
營業時間： 上午11時30分至下午5時（120分鐘制）
價格： 每位¥4,400（含稅；另收15%服務費）
咖啡、茶（JING TEA精選：阿薩姆、伯爵茶、大吉嶺）、花草茶（洋甘菊、薄荷）、加賀棒茶烘焙綠茶及綠茶可無限續杯。特調飲品需另收費。
預約：
https://www.hyatt.com/hyatt-centric/ja-JP/kmqct-hyatt-centric-kanazawa/dining/five-grill-lounge
*菜單內容如有變更，恕不另行通知。
FIVE – Grill & Lounge
地址： 石川縣金澤市廣岡1-5-2 金澤凱悅尚選酒店3樓
電話： 076-256-1559（上午10時至晚上9時30分）
線上預約： https://www.tablecheck.com/shops/five-hyatt-centric-kanazawa/reserve
營業時間：
- 餐廳：早餐 上午6時30分至10時30分（最後點餐10時）/ 午餐 上午11時30分至下午2時30分（最後點餐2時）/ 晚餐 下午5時30分至8時30分（最後點餐8時）
- 酒廊：上午11時30分至晚上9時（最後點餐）
