東京中城（位於港區赤坂，由三井不動產株式會社營運）將於2026年夏季擴展其餐飲陣容，引進三家全新店鋪。亮點包括來自靜岡的精釀啤酒品牌West Coast Brewing（WCB）所開設的「Instant Classic by WCB」，這不僅是WCB在東京的第三家分店，更是其迄今為止規模最大的直營餐廳。與此同時，茅乃舍將推出以季節性高湯料理為主題的全新概念店，而蜂蜜生活品牌Tamitu也將以期間限定的形式重返東京中城。
Instant Classic by WCB
7月24日（週五）開幕
精釀啤酒與美式料理 | Garden Terrace B1 | 電話：03-6447-1555
提供內用與外帶（室內70個座位）
上午11:00至晚上11:00（餐點最後點餐時間為晚上10:00，飲品為晚上10:30） *午餐最後點餐時間為下午2:00
源自靜岡的精釀啤酒品牌West Coast Brewing，將其規模最大的直營餐廳帶進了東京中城。菜單主打德墨（Tex-Mex）料理，包括漢堡、三明治、塔可餅及各式肉類料理，皆為搭配精釀啤酒而設計。店內供應多達16款自家釀造的精釀啤酒，並將推出開幕紀念款原創啤酒。此外，外帶櫃台亦販售罐裝啤酒，包括送禮用的包裝，無論午餐或晚餐時段皆適合造訪。
精選菜單
啤酒體驗組（3款試飲組） — 2,100日圓（含稅）
從酒單中任選三款啤酒，即可享有超值的試飲組合，讓您一次品嚐WCB風格多樣的啤酒系列。
*預計規格為150毫升 × 3杯。餐點另購。
Starwatcher — 1,300日圓（含稅）
WCB的旗艦款IPA。酒體帶有來自啤酒花的柑橘氣息，層疊著葡萄與熱帶水果的細膩風味，並以木質調與松針尾韻收尾，口感豐富而悠長。這是奠定WCB品牌聲譽的經典代表作。
茅乃舍全新季節性高湯料理概念店
6月17日（週三）已開幕
日本料理 | Galleria B1 | 電話：03-3479-0880
內用（22個座位）
上午11:00至晚上9:00 *最後點餐時間為晚上8:30
以「茅乃舍高湯」等經典日式調味料聞名的茅乃舍，開設了一間專注於季節性高湯料理的全新餐廳。以「隨季節更迭的高湯料理」為核心，菜單將隨四季變化。夏季主打的是冷製「高湯拌麵」，顧客可選擇心儀的高湯拌入麵中，讓 umami（鮮味）即便在冷食時也能完美釋放。配料包括低溫烹調牛肉、蒸雞肉及色彩繽紛的蔬菜。
餐廳預計秋季推出溫暖的高湯拌麵，冬季供應鍋物料理，春季則將推出體現季節萌發嫩芽風味的菜色。
Tamitu期間限定快閃店
7月1日（週三）至8月31日（週一）
蜂蜜產品 | Galleria B1 | 電話：050-3553-1912（接待時間：上午11:00至晚上8:30，接通至表參道旗艦店）
上午11:00至晚上9:00 *部分咖啡飲品最後點餐時間為晚上8:45
蜂蜜生活品牌Tamitu源自擁有百年歷史的水谷養蜂園，此次再度以期間限定的形式回歸東京中城。現場除了販售結合草本與香料、能輕易溶於冷水的招牌「草本蜂蜜」經典口味外，夏季限定款「草本蜂蜜柑橘」及柑橘果醬也將在此搶先亮相。店內亦提供Tamitu原創麥片與掛耳咖啡。
鄰近的Tamitu咖啡區提供客製化「Tamitu蘇打」，顧客可任選喜愛的草本蜂蜜口味進行調配，此外還有軟冰淇淋及僅限快閃店供應的「Tamitu聖代」。
