由 HUGE 營運、位於橫濱 Hammerhead 的餐廳 QUAYS pacific grill，將於 2026 年 7 月 1 日（週三）起，將早餐菜單的供應時間擴展至平日。此前，早餐菜單僅於週末及國定假日提供。
早餐供應時間為上午 8:00 至 10:15，讓您在平日也能享受海邊悠閒的早晨。請注意，平日早餐菜單的內容與週末及假日版有所不同。
以嚴選食材與匠心打造的早餐菜單
早餐菜單共有四款餐點，體現了 QUAYS 一貫對細節的堅持。點購餐點的顧客還可享有首杯飲品折抵 100 日圓的優惠，您可以搭配咖啡、茶、新鮮果汁或其他您喜愛的飲品。
一樓的露台座位歡迎寵物進入，讓您能與愛犬共度愉快的早晨時光。
平日早餐菜單
Josper 烤雞羽衣甘藍沙拉（附麵包）
- 價格：1,100 日圓（含稅）
這道沙拉結合了清脆的羽衣甘藍與西洋菜，搭配在 Josper 烤箱中烤製至鮮嫩多汁的雞胸肉。雞肉在烘烤前先經過醃製，不僅鎖住肉汁，更增添了濃郁香氣。濃郁的佩科里諾乾酪（Pecorino Romano）與義大利香醋醬將各類風味巧妙融合。
巴西莓優格碗（附蜂蜜）
- 價格：1,430 日圓（含稅）
這是一份鋪滿新鮮水果與麥片的巴西莓碗。我們並未將優格與巴西莓攪拌在一起，而是將濾乾水分的濃郁優格作為配料。隨餐附上的蜂蜜可依個人喜好淋上享用。
炸雞鬆餅（附楓糖漿）
- 價格：1,760 日圓（含稅）
酥脆多汁的炸雞與蓬鬆的手作鬆餅完美搭配。楓糖漿採另外附上的方式，您可以依喜好自由淋取。
蛤蜊巧達濃湯（附麵包）
- 價格：1,100 日圓（含稅）
這款濃湯充滿蛤蜊的鮮美與蔬菜的天然甜味。作為 QUAYS pacific grill 的長銷餐點，深受許多顧客喜愛。
平日早餐菜單資訊
- 開始日期：2026 年 7 月 1 日（週三）起
- 供餐時間：上午 8:00 至 10:15
- 預訂：平日早餐菜單接受預約，也歡迎現場入座。
QUAYS pacific grill：為展現多種工藝之大人們打造的全新聚會場所
餐廳位於橫濱 Hammerhead，被大海環繞，空間共分為兩層樓。引人注目的吧台與店內咖啡烘焙坊迎接每一位到訪的賓客。沿著旋轉樓梯拾級而上，經過玻璃牆面的啤酒釀造所，即可抵達琴酒蒸餾廠與休閒吧台區。以開放式廚房為中心的主用餐區，擁有港未來（Minato Mirai）的廣闊視野，讓您用餐時彷彿置身於船艙之中。
菜單涵蓋了使用 100% 牛肉餡餅製作的漢堡，到裹上獨家麵衣的炸雞等多元選擇。從世界各地嚴選而來的鮭魚與牡蠣，透過多樣化的烹調方式呈現。店內設有釀酒廠、蒸餾廠與烘焙坊，是一間能讓您沉浸式體驗新美式料理與職人工藝的餐廳。
[店鋪資訊]
- 店名：QUAYS pacific grill
- 地址：神奈川縣橫濱市中區新港 2-14-1 橫濱 Hammerhead 1F & 2F（郵遞區號 231-0001）
- 電話：045-900-0310
- 營業時間：每日上午 8:00 至 晚上 10:00（早餐供應時間：上午 8:00 至 10:15 最後點餐）
- 座位數：197 席（室內 123 席 / 露台 74 席）
- 網站：https://www.huge.co.jp/service/restaurant/new_american/quays_pacific_grill/
- Instagram：https://www.instagram.com/quayspacificgrill/
