以烤牛肉聞名的專門店「鎌倉山」，現正於橫濱 Sky Building 分店推出夏季限定的餐酒搭配活動「2026 夏季紅酒搭配精選」。本次酒單由曾親自走訪全球各大酒莊、精挑細選優質瓶裝酒的葡萄酒專家 Jimmy 先生規劃。這套搭配不僅適合初學者，也能為資深紅酒愛好者帶來全新發現，且隨季節更迭持續推陳出新。
紅酒精選：全球 4 大產區
今年夏天的酒款完美對應了完整套餐——從餐前的氣泡酒、搭配前菜與海鮮料理的白酒、配襯濃郁龍蝦馬賽魚湯的粉紅酒，到與主菜肉料理相得益彰的紅酒，層次分明。
I. Chamisal Chardonnay 2023（加州 / 夏多內 / 白酒）
這款未經橡木桶熟成的白酒，展現出清新果香與奶油般的柔滑口感。
II. Destro Zaura 2023（西西里島埃特納 / 內雷羅馬斯卡雷斯 / 粉紅酒）
充滿濃郁果香，帶有覆盆子、新鮮櫻桃、草莓及一抹紅玫瑰香氣。入口時的清新感隨後轉為酒體飽滿的口感，尾韻帶有野莓的甜美氣息。
III. Wild Horse Peak Merlot 2016（加州 / 梅洛 / 紅酒）
2016 年份的梅洛，富含成熟莓果風味，經橡木桶陳釀後展現出香草與可可的層次，口感滑順且圓潤。
IV. Destro Saxanigra（西西里島埃特納 / 內雷羅馬斯卡雷斯 / 氣泡酒）
這款氣泡酒展現出火山土壤帶來的驚人礦物感，氣泡細膩優雅。其果香充沛、圓潤的特性，為整套套餐拉開了活力十足的序幕。
僅限「4 杯組合」套餐提供（作為開胃酒）
兩種套餐選擇：3 杯或 4 杯
我們提供兩種不同的搭配套餐，以滿足您的不同需求與場合。
3 杯組合套餐 — 7,150 日圓（含稅）
以開胃菜到主菜為核心的標準餐酒搭配。
4 杯組合套餐 — 8,800 日圓（含稅）
包含餐前氣泡酒在內，全程享受完整的餐酒搭配體驗。
所有價格另收 12% 服務費。
會場特色：橫濱 Sky Building
餐廳位於餐飲樓層的頂層（29 樓），座位皆設於窗邊，可飽覽橫濱的全景視野。
另設有可容納 2 至 24 人的私人包廂，適合家庭聚會、商務宴請或慶祝餐會。
餐廳資訊
鎌倉山 橫濱 Sky Building 店
地址：神奈川縣橫濱市西區高島 2-19-12 Sky Building 29F
電話：045-442-0600
營業時間：
- 午餐：11:30 至 14:00（最後點餐）
- 晚餐：17:00 至 21:00（最後點餐）
- 營業時間：11:30 至 22:30
私人包廂：3 間 / 費用 6,600 日圓起
公休日：全年無休（僅元旦休息）
訂位：需提前預約
