一個全新的精釀啤酒據點即將登陸澀谷中心地帶。shibu pub（シブパブ）將於大型複合設施「澀谷 Sakura Stage」內開幕，透過精釀啤酒與沾醬炸物的創意組合，為都市啤酒文化帶來全新風貌。
該店由 Transit Hospitality Management Co., Ltd.（總部位於東京都澀谷區）經營，定位為澀谷市中心的全新啤酒體驗中心。其概念旨在將美食與啤酒結合，提倡新型態的都會啤酒文化。營業時間為上午 11:00 至晚上 11:00（最後點餐時間為晚上 10:30），無論是午餐、晚餐或下班後的小酌都非常適合。
Shibuya Brewery 精釀啤酒
啤酒菜單提供三款 Shibuya Brewery 的招牌精釀啤酒：
SHIBUYA BREWERY PILSNER（皮爾森啤酒） — 一般：1,480 日圓 / 小杯：960 日圓（含稅）
這款未經過濾的皮爾森啤酒以「追求鮮啤口感」為概念，僅使用活性酵母及取自富士山腳的軟水釀造。經過長時間低溫熟成，帶來清爽的餘韻與深邃的風味。
SHIBUYA BREWERY WHITE（白啤酒） — 一般：1,480 日圓 / 小杯：960 日圓（含稅）
這款比利時風格白啤酒比一般啤酒口感更輕盈、乾爽。橙皮與芫荽籽賦予其果香與辛香氣息，創造出清爽且具層次的風味。
SHIBUYA BREWERY IPA（印度淡艾爾） — 一般：1,480 日圓 / 小杯：960 日圓（含稅）
這款結構紮實的 IPA 結合了三種麥芽與四種啤酒花。風味清晰鮮明，苦韻中帶有明亮的花香氣息，尾韻純淨。
沾醬美食菜單
美食菜單由 No Code 的主廚米澤文雄監製。炸雞與炸魚薯條採用「沾醬」形式提供，多種醬料可隨意選擇，改變風味輪廓並增強與各款啤酒的搭配體驗。
炸雞
- 2 塊 / 3 種沾醬 (S)：1,500 日圓（含稅）
- 4 塊 / 3 種沾醬 (S)：3,000 日圓（含稅）
- 8 塊 / 3 種沾醬 (S)：6,000 日圓（含稅）
- 單點 1 塊：800 日圓（含稅）
炸魚薯條
- 1 人份 / 2 種沾醬 (S)：1,000 日圓（含稅）
- 2 人份 / 2 種沾醬 (S)：1,800 日圓（含稅）
店鋪資訊
| 項目 | 詳情 |
|---|---|
| 店名 | shibu pub (シブパブ) |
| 地址 | 東京都澀谷區櫻丘町 1-4 澀谷 Sakura Stage SHIBUYA Side 4F, SHIBUYA SAKURAGAOKA BEER HALL |
| 電話 | 03-6416-3288 |
| 營業時間 | 上午 11:00 至晚上 11:00（最後點餐晚上 10:30） |
| 公休日 | 依設施公告為準 |
| 預約 | https://www.tablecheck.com/shops/shibupub/reserve |
| https://www.instagram.com/shibu_pub/> | |
| 座位 | 10 個吧台座位 + 自由空間 |
