位於東京芝公園的 Terrace Dining TANGO 將於 2026 年 5 月 18 日（週一）至 9 月 30 日（週三）期間，再度推出夏季限定刨冰。今年的菜單陣容大幅擴充，不僅首次將人氣的「熊熊刨冰」升級為兩款不同風格的選擇，總口味數更從 3 種增加至 8 種。
背景
隨著近年日本夏季頻創高溫紀錄，日本氣象廳亦於 2026 年 4 月起將氣溫達到 40°C 以上的日子正式定義為「極端高溫日」。為了應對酷暑，Terrace Dining TANGO 將刨冰菜單進行升級，不僅是消暑良方，更致力於打造結合視覺與味覺的夏季甜點盛宴。
年度亮點
日式與西式風格的「熊熊刨冰」
每年都吸引眾多回頭客的人氣「熊熊刨冰」，今年首次推出兩種口味。除了經典的日式版本外，餐廳甜點主廚更開發了全新的西式版本。
8 種口味與每月更換的期間限定款
過往每年僅提供 3 種選擇，2026 年則增加至 8 種。兩款「熊熊刨冰」以及新款「布丁聖代」將在整個夏季持續供應，並搭配每月輪換的季節限定口味，確保菜單隨時保有 4 種刨冰。整個夏季期間，總計將有 8 種風味陸續登場。
耗時 48 小時製作的綿密冰品
刨冰所使用的冰塊經過 48 小時過濾與緩慢冷凍，以去除雜質。最終呈現出極致輕盈細膩的質地，入口即化，即便是在享用正餐後，依然是絕佳的餐後甜點選擇。
菜單
WA!! 熊熊刨冰
這款受歡迎的冰品基底為濃郁的黑糖與煉乳，並層疊了抹茶與紅豆等日式食材。可愛的熊造型搭配 Dulce 焦糖巧克力耳朵與香草冰淇淋鼻子。內部則隱藏了黃豆粉、珍珠、花林糖（炸甜麵糰）、燉紅豆與抹茶布丁。黑糖與抹茶糖漿相互交織，創造出充滿層次的風味與口感變化。
¥2,200（含稅）
YO!! 白熊刨冰
這款刨冰猶如草莓鮮奶油蛋糕，以草莓與牛奶為基底，搭配白巧克力耳朵。內部藏有鮮奶油、海綿蛋糕、杏仁酒風味的奶酪、草莓果醬與草莓冰淇淋。煉乳與草莓糖漿的溫潤甜味將整體風味完美融合，既有迷人的外觀，又能享受蛋糕般的濃郁口感。
¥2,200（含稅）
布丁聖代
以 TANGO 風格重新詮釋經典「布丁聖代」，採用婚宴中受歡迎的布丁製作。布丁奶霜與焦糖糖漿層疊出豐富的口感。綜合水果醬增添了一絲清新，而法式薄脆片 (feuilletine)* 與彩色糖珠則帶來了豐富的口感與色彩。
¥2,200（含稅）
5 月限定：蜂蜜檸檬優格
清新明亮的組合，融合了檸檬凍、法式薄脆片*與濃郁的優格冰淇淋，並以蜂蜜檸檬與煉乳增添風味。蜂巢、迷迭香與自製乾燥檸檬片更為這款清新爽口的冰品增添了深度。
¥2,200（含稅）
6 月限定：豪華哈密瓜
使用兩種哈密瓜糖漿製作的刨冰，層疊了紅肉哈密瓜果凍、優格奶油、法式薄脆片*與香草冰淇淋。頂部綴以哈密瓜與煉乳泡沫，以及輕盈的蛋白霜，帶來清爽宜人的甜度。
¥2,400（含稅）
7 月限定：熱帶芒果
充滿夏季氣息的創作，結合了芒果的甜美、百香果的酸味與椰子的濃郁。內部包含芒果雪酪、芒果布丁與鳳梨果醬，每一口都能體驗到不同層次的風味與口感轉變。
¥2,400（含稅）
8 月限定：蜜桃奶茶
以奶茶為靈感的刨冰，層疊了紅茶凍、海綿蛋糕、水蜜桃泥、香草冰淇淋與伯爵茶奶油。白桃與紅茶蛋白霜增添口感，紅茶的芬芳與水蜜桃及煉乳的溫潤甜美完美平衡。
¥2,200（含稅）
9 月限定：南瓜蘋果蒙布朗風
結合南瓜溫潤甜味與蘋果酸甜口感的甜點。南瓜與煉乳糖漿與香草冰淇淋、蘋果果醬、杏仁焦糖堅果及法式薄脆片*層層堆疊，口感極具滿足感。最後綴以南瓜奶油與牛奶泡沫，視覺效果極佳。
¥2,400（含稅）
*法式薄脆片 (Feuilletine) 是一種將烤得薄脆的麵團壓碎後形成的酥脆食材。
*晚餐時段將另收 10% 服務費。
餐廳資訊
Terrace Dining TANGO 是一家附屬於婚宴會場「The Place of Tokyo」的餐廳，擁有眺望東京鐵塔的絕佳視野。戶外露台可直接欣賞塔景，餐廳全年提供季節性料理。
地址： 東京都港區芝公園 3-5-4 1F
交通方式：
- 都營大江戶線「赤羽橋站」赤羽橋出口步行 5 分鐘
- 東京地鐵日比谷線「神谷町站」1 號出口步行 7 分鐘
- 都營三田線「御成門站」A1 出口步行 6 分鐘
電話： 03-5733-6866
營業時間：
- 午餐：每日 11:30 AM–3:00 PM（最後點餐 2:00 PM）
- 晚餐：每日 5:00 PM–10:30 PM（最後點餐 9:30 PM）
公休日： 不定期（詳情請參閱官方網站）
