由酩悅軒尼詩帝亞吉歐日本（Moët Hennessy Japan）代理的普羅旺斯酒莊 Château d'Esclans，為慶祝旗下頂級粉紅酒品牌 Whispering Angel 成立 20 週年，特別發行了限量紀念瓶。此紀念瓶即日起於日本全國指定大型零售商及合作餐廳販售。
自 2006 年問世以來，Whispering Angel 始終致力於將粉紅酒提升至全球頂級葡萄酒之列。透過全球各地的頂級飯店、餐廳以及美食生活場域，Whispering Angel 將粉紅酒從單純的「夏季飲品」轉變為全年皆可佐餐、適合各種社交場合的精品葡萄酒，推動了全球性的「粉紅酒復興」。
邁入 20 週年之際，Whispering Angel 也在日本提倡一種全新的生活方式：全年享受頂級粉紅酒。無論是開胃酒、下午茶、精緻餐飲，亦或是與摯愛共度的慶祝時刻，品牌期盼能陪伴消費者度過多元生活場景，並引進與日本豐富飲食文化相輔相成的餐酒搭配新體驗。
南法陽光與璀璨，盡在一杯之中
在清澈透亮、色澤迷人的粉紅酒杯中，蘊含著普羅旺斯的明媚陽光、地中海的陣陣微風，以及「及時行樂」（joie de vivre）——即盡情享受生活的藝術。Whispering Angel 透過每一杯粉紅酒，將南法生活方式帶入日本，期望能進一步推動在地粉紅酒文化的發展。
改變世界粉紅酒文化的二十年
2006 年，創辦人薩查·利欽（Sacha Lichine）在 Château d'Esclans 展開了一項新挑戰，願景是將普羅旺斯粉紅酒提升至全球頂級葡萄酒的地位。他的目標不僅是釀造優質的粉紅酒，更是將其打造為精緻餐飲與社交生活方式的象徵。這項挑戰如今已席捲全球，品牌已成為世界領先的頂級粉紅酒品牌之一，銷售足跡遍佈 100 多個國家。
創辦人 Sacha Lichine 表示：
「二十年前，我們的目標不只是釀造出一款卓越的粉紅酒，更是希望與世界分享普羅旺斯粉紅酒的價值，並作為一種全新的生活方式來推廣其魅力。我們很高興 Whispering Angel 深受全球愛戴，並且能在日本迎來 20 週年這個重要的里程碑。」
釀酒師 Estelle Mathias 表示：
「Whispering Angel 每年追求品質與優雅的一致性，同時展現該年度普羅旺斯的獨特氣質。其清新的果香、迷人的礦物感與精緻的平衡，使其在全球獲得了『適合佐餐的頂級粉紅酒』之美譽。我希望大眾能細細品味 Whispering Angel，它與日本四季更迭的豐富飲食文化極為契合。」
Whispering Angel 20 週年紀念酒瓶
為紀念品牌成立 20 週年，Whispering Angel 特別推出了「Whispering Angel 20th Anniversary」限量版設計酒瓶。瓶身設計延續品牌標誌性的天使圖案，同時融入對過去 20 年的感恩與對未來的展望，以這款紀念珍藏版與全球的 Whispering Angel 粉絲共同慶祝品牌歷程。
- 產品：Whispering Angel
- 產地：法國普羅旺斯
- 年份：2025
- 葡萄品種：格納希（Grenache）、神索（Cinsault）、希拉（Syrah）
- 酒精濃度：13%
- 建議售價：3,100 日圓（未稅）
- 品飲筆記：色澤呈現如天使臉頰般淡雅閃耀的鮭魚粉色。白櫻桃、白桃與覆盆子的鮮明香氣與清新的果味、優美的礦物感細緻交融，餘韻優雅柔和，宛如天使的低語。
Whispering Angel 20 週年紀念推廣活動
為慶祝週年紀念，日本全國指定的飯店與餐廳將舉辦限時推廣活動，賓客可在此期間以單杯或整瓶形式享用 Whispering Angel。各場域主廚與侍酒師將提供專屬的餐酒搭配建議，呈現出令人嚮往的普羅旺斯式生活體驗。
大阪華爾道夫酒店 (Waldorf Astoria Osaka) — Peacock Alley
這家頂級豪華酒店為 20 週年提供特別的粉紅酒體驗，包含一款限量版雞尾酒。在酒店內的「Jolie Brasserie」餐廳，Whispering Angel 也作為招牌早午餐無限暢飲方案的一部分供賓客享用，活動限時至 8 月底止。
- 地址：大阪市北區大深町 5-54
- 電話：06-7655-7111
- 網址：https://www.hilton.com/en/hotels/osawawa-waldorf-astoria-osaka/
浪花天婦羅 伊信 (Naniwa Tempura Ishin)
賓客可在此享受天婦羅與葡萄酒的完美搭配，餐廳侍酒師會針對時令食材與每一道菜餚推薦最合適的酒款。
- 地址：大阪市北區曾根崎新地 1-3-36 竹新大廈 3F
- 電話：06-6342-1194
- 網址：https://ishin-tempura.jp/
Wine Salon SANAGIYA
這是一家會員制葡萄酒沙龍，在優雅精緻的空間中提供頂級粉紅酒。
- 地址：大阪市北區曾根崎新地 1-5-6 Ripple VIP 大廈 3F
- 電話：不對外公開（僅限會員）
關於 Whispering Angel
Whispering Angel 於 2006 年誕生於法國普羅旺斯的 Château d'Esclans 酒莊，是一個頂級粉紅酒品牌，在創辦人 Sacha Lichine 將粉紅酒提升至全球頂級葡萄酒類別的願景下，引領了全球粉紅酒市場。今日，品牌產品行銷全球 100 多個國家，常見於世界各地的飯店、餐廳、海灘俱樂部及頂級餐飲生活場域。源自普羅旺斯的天然環境與精湛工藝，賦予其清新、優雅的風格，使其被公認為全球粉紅酒的新標準。
關於 Château d'Esclans
Château d'Esclans 的粉紅酒位居世界頂尖水準，酒莊坐落於普羅旺斯瓦爾省拉莫特地區的埃斯克朗谷（Esclans Valley），位於聖特羅佩海岸以北約 40 公里處，擁有一座建於 19 世紀中葉的宏偉城堡。其歷史可追溯至 12 世紀以前，酒窖更是當地現存最古老的結構。自 2006 年 Sacha Lichine 及其專業釀酒團隊接管後，該酒莊便因「提升粉紅酒品質的創新酒莊」而受到酒評家與媒體的高度關注，不僅在法國，在美國市場也樹立了卓越的粉紅酒生產商聲譽。2025 年，該酒莊共有四款葡萄酒在 Global Rosé Masters 比賽中獲獎。
酒莊占地 427 公頃，遍布岩石與石灰岩山坡，其中 210 公頃的葡萄園為釀酒供應優質果實。為了利用較低的氣溫，葡萄採人工方式在夜間及清晨進行採摘，壓榨前經細緻處理以避免萃取多餘的色澤與單寧；去梗後，再透過光學篩選機與人工進行二次挑選。壓榨過程在 7 至 8°C 的溫控環境下進行，透過冷循環系統以保留新鮮度，並在氮氣保護下防止氧化。壓榨後的果汁分為三個等級（含流出汁），並分別在溫控不鏽鋼槽及該酒莊特有的溫控 600 公升法國橡木桶（demi-muids）中發酵與熟成。酒款依據葡萄品種、樹齡、種植條件及桶陳與否進行分離，最後精準調配，確保每一瓶酒都擁有恆定的品質與個性。
官方網站：https://www.moethennessyjapan.com/brands/chateau-desclans
