橫濱灣東急飯店（位於橫濱市西區港未來；總經理：八木信吾）將在Lounge「Sommer House」內的糕點角（2樓）推出限定版「情人節巧克力」。預訂將於2026年1月8日（星期四）開始。此外，中餐廳「四川餐廳 陳」（3樓）也提供「麻辣巧克力」供您選購。
今年的情人節系列共有兩種截然不同的巧克力種類供顧客選擇。
飯店的糕點師每年都會精心手工製作情人節巧克力，傾注滿滿的愛意。今年，糕點主廚田中伶人推出了六種口味的什錦巧克力，以水果造型呈現，內餡則為水果泥。
在四川餐廳 陳，主廚關根忍提供了包含三種川味辛辣巧克力口味的禮盒。享受花椒和青花椒等四川精華與巧克力完美結合的滋味。
這些巧克力非常適合當作情人節禮物，或是犒賞自己的特別甜點。
Sommer House「情人節巧克力」銷售概要 [限量40組]
預訂期間：2026年1月8日（星期四）上午10:00起透過網站或電話預訂（售完為止）
銷售期間：2026年2月4日（星期三）至2月14日（星期六）
上午11:30至下午6:00 L.O.（下午6:30關閉）
地點：Lounge「Sommer House」內的糕點角
價格：¥3,200
情人節巧克力：內容物（從左上角順時針方向）
| ① 蜜桃 巧克力的濃郁與 水果和紅茶的優雅風味相得益彰 |
② 檸檬 檸檬的酸味與清爽的萊姆薄荷凍、 巧克力的濃郁以及杏仁和咖啡的香氣相互輝映 |
③ 黑醋栗 濃郁的黑醋栗風味與 橙子的香氣結合，創造出水果般的口感 |
|---|---|---|
| ⑥ 草莓 香甜的草莓與煉乳的甜味和玫瑰的香氣相互協調 |
⑤ 芒果 熱帶水果的活力與巧克力的濃郁達到平衡 |
④ 覆盆子 巧克力的濃郁與覆盆子的酸甜風味和優雅香氣融合，帶來清爽精緻的口感 |
糕點主廚
田中伶人
田中在學生時代受到電視上糕點師工作的啟發，走上了糕點之路。在日式和西式糕點店學習基礎知識後，他前往法國體驗法國文化。
返回日本後，他在東京君悅酒店磨練了自己的技能，並於2017年開始在東京安達仕酒店擔任糕點主廚。他於2024年3月加入橫濱灣東急飯店，並被任命為糕點主廚。
*價格包含稅金
*內容物可能會根據食材供應情況而有所變更
四川餐廳 陳「麻辣巧克力」銷售概要
銷售時間：全年供應 上午11:30至下午3:00、下午5:30至晚上9:00
*週二不定期休息 *可能會因每日庫存而售罄。敬請事先諒解。
地點：中餐廳「四川餐廳 陳」內
價格：¥3,000
四川餐廳 陳「麻辣巧克力」內容物（3種口味，每種口味2個）
| （左） 松露堅果巧克力 |
（中） 朝天椒巧克力 |
（右） 青花椒巧克力 |
|---|---|---|
| 山核桃果仁巧克力，外層裹上70%可可巧克力和可可粉 | 使用四川省辣椒和自製辣椒油。 餘韻猶存的辣味創造出令人上癮的風味 |
使用和歌山縣產青花椒和青花椒油。 令人愉悅的刺激感與柑橘香氣相互協調 |
四川餐廳 陳 主廚
關根忍
1997年加入赤坂四川飯店，在陳建一門下接受培訓。
曾在四川餐廳 陳 名古屋工作，並於2017年在澀谷店擔任副主廚，之後於2021年被任命為橫濱灣東急飯店中餐廳「四川餐廳 陳」的主廚。
他使用時令食材來保存精良的傳統，同時一道一道地精心呈現新式中華料理。他以「感恩」為基礎，努力創造出透過美食帶來笑容的料理。
*價格包含稅金
*內容物可能會根據食材供應情況而有所變更
顧客諮詢
餐廳預訂（上午10:00至晚上7:00）
電話：(045) 682-2255
