銀座「夢酒みずき」が11月4日より24周年記念特別コースを提供、「十四代龍泉」などの希少酒を堪能

東京・銀座の日本酒と和食の店「夢酒みずき」は、開店24周年を記念して、2026年11月4日（水）から11月30日（月）まで「24周年記念特別コース」を提供いたします。

24周年記念特別コース：9種類の希少酒と限定料理

日頃のご愛顧に感謝を込めて、周年限定の料理と希少酒のテイスティングセットをご用意しました。このイベントのために厳選・熟成させたトップクラスの日本酒と、季節の食材をふんだんに使ったコース料理をお楽しみいただけます。

項目	詳細
コース名	夢酒みずき 24周年記念特別コース
内容	24周年記念特別コース料理＋周年限定酒（9種、計約2.5合）
価格	お一人様 20,000円（税込）
期間	11月4日（水）〜11月30日（月）
予約	先着50名様限定・要予約

9種類の限定希少酒テイスティング（計約2.5合）

今年の目玉は、年に一度手に入るかどうかも分からない山形県の銘酒「十四代龍泉」です。今年は幸運にも数本を入手することができ、特別コースのラインナップに加えることができました。

希少な日本酒との出会いはまさにタイミング次第です。多くの銘柄は機会を逃すと翌年まで出会えないため、当店の利き酒師が日頃から酒販店と連携し、限定ボトルが入荷した際に確保しています。こうして集められた日本酒は、最高の状態で召し上がっていただけるよう徹底管理のもとで保管されています。今年のラインナップは、この記念イベントのために利き酒師が1年かけて集めた精鋭たちです。

最高峰のボトルと利き酒師の厳選酒

十四代「龍泉」（60ml）
十四代「七垂二十貫」（60ml）

極めて希少な新政酒造の頒布会限定品2種

新政「2026年度新政酒造特別頒布会」1（45ml）
新政「2026年度新政酒造特別頒布会」2（45ml）

山田錦の2大産地飲み比べ

而今「東条産山田錦」（60ml）
而今「吉川産山田錦」（60ml）

廣木酒造店の約1年熟成生酒2種

飛露喜 1年熟成生酒 1（60ml）
飛露喜 1年熟成生酒 2（60ml）

めったに出会えない十四代の蒸留酒

十四代樫樽貯蔵蘭引蒸留酒「RANBIKI 2014」（20ml）

旬の食材を使ったコース料理

各食材が持つ本来の旨みを引き出しつつ、自由で遊び心のあるアレンジを加えた料理は、日本酒とのペアリングを最大限に楽しめるよう設計されています。

先付： とらふぐの柿釜オイスターソース炒め
揚物： 鯛一郎クンの天ぷらと鮑の蒸し物
酒肴： 赤貝のゆず味噌和え
焼物： 薫香を纏わせた近江鴨ロースト
食事： トリュフ蕎麦
甘味： 栗大福

※仕入れ状況により、メニューが予告なく変更される場合があります。

店長からのメッセージ

店長の中川桂太が、今回の周年イベントについてメッセージを寄せています。

「2010年から始まった周年イベントも、今年で17回目を迎えます。毎年開催できるのは、日々ご来店くださるお客様のおかげであり、心より感謝申し上げます。

私たちも毎年、この日のために集めた日本酒をご紹介することを楽しみにしております。普段とは少し趣の異なる料理に挑戦するのも、周年イベントならではの醍醐味です。今年も、日本酒と料理を通じて『こんな味があるのか』という新たな発見をお届けできれば幸いです。」