BASE LAYER HOTEL KOBE SANNOMIYA, un hotel de negocios y cultura, abre sus puertas el martes 10 de noviembre de 2026 en el distrito de Chuo, Kobe, y ya se han anunciado los detalles de sus instalaciones.
El hotel se encuentra en Tor Road (トアロード), que conecta el antiguo asentamiento extranjero con la colina de los Ijinkan (antiguas residencias extranjeras). En la planta sótano se encuentran el restaurante de cocina al carbón que atiende a los huéspedes desde la mañana hasta la noche, "BLH _ RESTAURANT _ KOBE SANNOMIYA", y un bar de música, "BLH _ MUSIC BAR _ KOBE SANNOMIYA", inspirado en la cultura musical de la ciudad portuaria de Kobe. Ambos están abiertos al público general, con el objetivo de ser un espacio accesible para los habitantes de Kobe. En la primera planta, "BLH _ SPA", un spa exclusivo para huéspedes con un espacio de relajación al aire libre, también está a disposición de los clientes.
BLH _ RESTAURANT _ KOBE SANNOMIYA
Un restaurante de cocina al carbón que ofrece una forma distinta de disfrutar la carne wagyu en cada momento del día
Con la carne de Kobe como protagonista, el restaurante ofrece una cocina al carbón ideal para visitar de manera informal. Carne de calidad preparada a la brasa se combina con ingredientes de temporada, con opciones pensadas para disfrutar de la carne en el desayuno, el almuerzo y la cena.
Desayuno
El tema del desayuno es una comida suave para el cuerpo. El plato estrella, "Kuroge Wagyu Dashi Ochazuke" (黒毛和牛の出汁茶漬け), consiste en carne de wagyu japonés negro con un caldo de wagyu aromatizado con hojicha (té verde tostado), un plato diseñado para reconfortar el cuerpo tras un día en la ciudad. Los huéspedes pueden elegir un plato principal entre tres opciones: el ochazuke, un sándwich de roast beef en pan campesino o un plato vegano. Se acompaña con un buffet parcial que incluye ensaladas diarias y más, permitiendo que quienes se hospeden varias noches disfruten de un menú variado cada mañana.
Kuroge Wagyu Dashi Ochazuke: ¥2,200 (incluye buffet parcial y una bebida)
Sándwich de Roast Beef de Wagyu y Ensaladilla de Patata con Wasabi en pan campesino: ¥2,200 (incluye buffet parcial y una bebida)
Almuerzo
El almuerzo ofrece auténtico yoshoku (cocina japonesa de influencia occidental) elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados. La pieza central es un plato combinado con filete de wagyu Kuroge o de carne de Kobe, acompañado de arroz Koshihikari cultivado en Tamba, prefectura de Hyogo. El menú también incluye una hamburguesa de arroz con wagyu y hayashi rice (arroz con ternera guisada), platos que encajan a la perfección en Kobe, donde la cultura del yoshoku ha echado raíces.
Plato combinado de filete: desde ¥3,080
Hamburguesa de arroz con roast beef de wagyu: ¥1,980
Cena
La cena es un bistró informal de cocina a la brasa. El menú se centra en platos cocinados al carbón, como filetes y marisco, junto con una variedad de opciones a la carta que incluyen carpaccio de wagyu y guisos. Los huevos, las verduras y otros ingredientes se seleccionan según la temporada de productores locales cercanos a Kobe, y los platos maridan perfectamente con vinos y otras bebidas.
Filete: desde ¥4,180
Imagen de la cena
Todos los precios incluyen el impuesto al consumo.
BLH _ MUSIC BAR _ KOBE SANNOMIYA
Un bar de música para disfrutar de la noche portuaria de Kobe inmerso en sonidos
Desde la apertura del puerto, Kobe ha adoptado rápidamente la cultura y la música extranjeras, y la música se ha disfrutado durante mucho tiempo como parte de su vida nocturna en bares y salas de conciertos. En este bar de música se ha instalado un sistema de sonido original diseñado para el hotel, permitiendo a los clientes disfrutar de una estancia con música agradable y un sonido potente que no fatiga el oído.
El tema de las bebidas es "tragos para saborear". La selección incluye el cóctel insignia "Espresso Martini", con un carácter agridulce y tostado ideal para después de comer; el "Fig Mezcal Old Fashioned", que combina el regusto de higo con el ahumado característico del mezcal; y el "Fragrance Gin Tonic", que realza los aromas de hierbas y cítricos. Como acompañamiento, se recomienda el "Sándwich de Wagyu Katsu". Además de ginebras artesanales seleccionadas, el bar ofrece shochu, whisky japonés, así como licores y vinos de todo el mundo. Ya sea para tomar algo después de cenar o tras el trabajo, es un lugar donde locales y viajeros se encuentran naturalmente.
Espresso Martini: ¥1,650
Fragrance Gin Tonic: ¥1,650
BLH _ SPA: Un spa y sauna exclusivo para huéspedes con espacio de relajación al aire libre
La sauna como experiencia de bienestar es una constante en todos los BASE LAYER HOTEL. En Kobe, el spa cuenta con una sauna con sistema de "auto-loyly" (vapor automático), una piscina de agua fría profunda y un espacio de relajación al aire libre (ととのいスペース) donde corre una brisa agradable. Está diseñado para aliviar la tensión del trabajo, calmar el cansancio tras caminar por la ciudad y preparar al cuerpo para la siguiente experiencia.
- Solo para huéspedes (gratuito durante la estancia, no requiere reserva)
- Mixto, se requiere traje de baño (disponible en alquiler por una tarifa)
BL*MART
En el vestíbulo se encuentra una tienda tipo máquina expendedora llamada "BL*MART". Su catálogo incluye el set de viaje con cepillo de dientes SWAG, productos de cuidado de la piel de athletia y artículos originales de BASE LAYER HOTEL, entre otros útiles de viaje. Estos productos de estilo "select-shop" enriquecen la estancia.
82 habitaciones de 11 tipos
Las habitaciones combinan funcionalidad y comodidad prestando atención a los detalles de diseño. Los 11 tipos van desde habitaciones dobles y queen, adecuadas para viajes de negocios, hasta habitaciones twin confort y superior para grupos y familias.
Todas las habitaciones cuentan con colchones Koala para favorecer la recuperación y el sueño profundo tras un día en la ciudad. También están equipadas con ropa de cama, pijamas y toallas de FRUIT OF THE LOOM, además de purificadores de aire cado, y algunos tipos de habitación incluyen artículos de aseo de la marca de cuidado de la piel y estilo de vida "athletia".
Existe también la "SAUNA QUEEN ROOM", que dispone de una sauna privada con sistema de vapor por botón y una piscina de agua fría dentro de la propia habitación. El hotel aspira a ofrecer una estancia perfecta para explorar a pie las diversas culturas de Kobe y disfrutar de ellas de forma creativa.
KING ROOM B
TWIN ROOM B
Pijamas FRUIT OF THE LOOM
SAUNA QUEEN ROOM (con sauna)
El medio cultural local "YOUR CITY IS GOOD?" añade una sección de Kobe
"YOUR CITY IS GOOD?" es un medio digital dirigido por BASE LAYER HOTEL. Personas vinculadas a la cultura que viven en cada ciudad, como editores, propietarios de negocios y artistas, presentan sus lugares recomendados para disfrutar de la ciudad, compartiendo la visión del hotel sobre cómo vivir cada localidad. Está prevista la publicación futura de una página dedicada al área de Kobe.
- Instagram: https://www.instagram.com/yourcityisgood/
- Sitio web: https://yourcityisgood.com/
Información de los espacios
BLH _ RESTAURANT _ KOBE SANNOMIYA
- Horario: Desayuno 7:00 a 11:00 (último pedido 10:30) / Almuerzo 11:00 a 14:30 (último pedido 14:00) / Café 14:30 a 17:00 (último pedido 16:00) / Cena 17:00 a 22:30 (último pedido 22:00)
- Capacidad: 30 personas
- Reservas: https://tblc.hk/fJMV3
BLH _ MUSIC BAR _ KOBE SANNOMIYA
- Horario: 18:00 a 23:30 (último pedido 23:00)
- Capacidad: 22 personas
- Cerrado: Martes
- Reservas: https://tblc.hk/fQVUE
El restaurante y el bar de música están abiertos al público general.
BLH _ SPA
- Horario: 15:00 a 00:00 / 07:00 a 11:00
Información general del hotel
- Nombre: BASE LAYER HOTEL KOBE SANNOMIYA (ベースレイヤーホテル コウベ サンノミヤ)
- Dirección: 3-1-19 Nakayamate-dori, Chuo-ku, Kobe, Hyogo 650-0004
- Acceso: 7 minutos a pie desde la estación "Sannomiya" (líneas JR Tokaido, Hankyu Kobe y Hanshin Main); 5 minutos a pie desde la estación "Sannomiya" (línea de metro Seishin-Yamate)
- Fecha de apertura: Martes, 10 de noviembre de 2026
- Habitaciones: 82 (11 tipos)
- Instalaciones: Restaurante / Bar de música / Spa y sauna / BL*MART (máquina expendedora) / Lavandería automática
- Teléfono: 078-515-6300
- Sitio web oficial: https://baselayerhotel.com/kobesannomiya/
