El Hotel Agora Regency Osaka Sakai, un hotel de 241 habitaciones ubicado en Sakai, Osaka, abrirá un nuevo restaurante, "Japanese Cuisine Naniwa" (日本料理 なにわ), el domingo 1 de noviembre de 2026. El restaurante sirve sukiyaki al estilo Kansai elaborado con carne de res Osaka Ume (大阪ウメビーフ), condimentado con sabores provenientes de la cultura gastronómica de Sakai. Ofrece una opción de cocina japonesa distinta al teppanyaki, ideal para ocasiones que van desde celebraciones hasta comidas con seres queridos.
Sukiyaki estilo Kansai con carne Osaka Ume y especias de un productor de Sakai
Situado en el piso 25, Japanese Cuisine Naniwa ofrece vistas de las calles de Sakai mientras los comensales disfrutan de sukiyaki estilo Kansai. El personal prepara la primera porción de carne para los huéspedes, y cada servicio viene acompañado de shichimi (mezcla de siete especias) y sansho (pimienta japonesa) de Yamatsu Tsujita (やまつ辻田), un productor de especias japonés fundado en 1902 (año 35 de la era Meiji). El sabor de estas especias, transmitido por esta histórica empresa de Sakai, realza el gusto del sukiyaki.
Se ofrecen dos menús. "錦 NISHIKI Standard" utiliza lomo de aguja de res Osaka Ume, mientras que "錦 NISHIKI Premium" utiliza lomo de res Osaka Ume. Cada menú comienza con una presentación de aperitivos y sashimi, seguido por el sukiyaki, un plato de cierre y postre.
Información del restaurante
- Lugar: Hotel Agora Regency Osaka Sakai (4-45-1 Ebisujima-cho, Sakai-ku, ciudad de Sakai, prefectura de Osaka) - https://www.agoraregency-sakai.com
- Fecha de apertura: Domingo, 1 de noviembre de 2026
- Ubicación: "Japanese Cuisine Naniwa" (日本料理 なにわ), piso 25
- Horario: Cena de 5:30 p.m. a 9:30 p.m. (último pedido a las 8:30 p.m.)
- Precios:
- Menú de sukiyaki "錦 NISHIKI Standard": ¥8,000 por persona (lomo de aguja de res Osaka Ume)
- Menú de sukiyaki "錦 NISHIKI Premium": ¥10,000 por persona (lomo de res Osaka Ume)
- Contenido del menú: Presentación de aperitivos y sashimi, sukiyaki, vegetales, fideos udon, arroz, sopa de miso rojo (akadashi), encurtidos, sorbete
- Reservas: A través del sitio web oficial - https://www.agoraregency-sakai.com/restaurants/japanese-naniwa/
Notas:
- Servido con shichimi y sansho de Yamatsu Tsujita.
- Los precios incluyen el cargo por servicio y el impuesto al consumo.
- Las fotos son ilustrativas y el contenido del menú puede cambiar dependiendo de la disponibilidad de ingredientes.
