Una nueva opción gastronómica premium llega a Edomaekisen, un operador de cruceros yakatabune (barcos tradicionales japoneses) con sede en Shinkiba, en el distrito de Koto, Tokio. A partir del 1 de junio de 2026, los pasajeros podrán disfrutar de filete de ternera wagyu negra como complemento opcional durante su crucero por la bahía de Tokio y el río Sumida. Las reservas anticipadas para este nuevo plato se abrieron el 11 de mayo de 2026.
Los cruceros yakatabune de Edomaekisen han atraído durante mucho tiempo tanto a visitantes locales como internacionales, ofreciendo monjayaki (tortitas saladas al estilo Tokio) y bebidas ilimitadas mientras se contempla el paisaje icónico de Tokio. En los últimos años, el crucero ha experimentado un aumento notable de huéspedes internacionales y pasajeros que celebran ocasiones especiales como cumpleaños y aniversarios. En respuesta a las crecientes solicitudes de un ingrediente japonés más lujoso a bordo, la compañía introduce ahora el filete de ternera wagyu negra —reconocido por su ternura y su refinado umami— como opción de menú.
Cocine su propio Wagyu en la mesa
Una de las características más destacadas de esta nueva opción es la experiencia práctica: los comensales cocinan el filete de wagyu ellos mismos en la plancha (teppan) frente a ellos, preparándolo al punto de cocción que prefieran. Mientras el barco navega junto al Tokyo Skytree y el Rainbow Bridge, el aroma del wagyu chisporroteando en la plancha llena la cabina, combinando unas vistas espectaculares con el sabor premium de la cultura culinaria japonesa.
Resumen del menú
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Plato | Filete de ternera Wagyu negra |
| Precio | 4.000 yenes (impuestos incluidos) por 100 g (pedido mínimo: 100 g) |
| Inicio de reservas | 11 de mayo de 2026 |
| Inicio del servicio | Cruceros a partir del 1 de junio de 2026 |
| Cómo reservar | Se requiere reserva previa al menos 5 días antes de la fecha del crucero. Reserve en línea a través del sitio oficial de reservas de Edomaekisen (https://edomaekisen.com/) o por teléfono al 03-6276-9963 (de 11:00 a 19:30). |
*Este es un complemento opcional. Debe reservarse junto con un paquete de crucero estándar (incluye monjayaki y bebidas ilimitadas).
