Kitano Grill & Bar, ubicado en el segundo piso de Kobe Kitano Nosta, celebra la “Feria del bufé de verduras: Bendición primaveral de Hyogo y Kobe” del 1 de marzo (domingo) al 31 de mayo (domingo) de 2026.
El rincón del bufé presenta una variedad de ingredientes de temporada primaverales, que incluyen repollo de primavera, flores de colza (nanohana), shirasu de Awaji (cría de pescado blanco), raíz de loto, cebollas nuevas y brotes de bambú. Los platos principales seleccionables también se actualizarán a menús de tiempo limitado de primavera durante la duración de la feria.
Rincón del bufé
El bufé presenta una línea de ingredientes de primavera de origen local:
- Zanahorias orgánicas asadas del barrio de Nishi, Kobe
- Patatas Dejima orgánicas asadas del barrio de Nishi, Kobe
- Cebollas nuevas asadas de Awaji
- Raíz de loto asada de Himeji
- Pasta a la genovesa con panceta de cerdo de Kobe y brotes de bambú
- Flores de colza en aderezo de miso dulce con miso Rokko
- Repollo de primavera de Hyogo, salteado con anchoas
- Shirasu de Awaji y brócoli al estilo peperoncino
Platos principales a la parrilla seleccionables
Hay tres opciones disponibles para el plato principal seleccionable:
- Ternera a la parrilla con salsa de cebolla Awaji: un tierno plato de lomo de ternera servido con una salsa madeira hecha con cebollas Awaji caramelizadas.
- Pollo Tajima a la parrilla con salsa suprema: muslo de pollo Tajima a la parrilla a fuego lento, combinado con una rica salsa de caldo de pollo concentrado y crema, terminado con un refrescante toque de pimienta yuzu.
- Sawara de Hyogo a la parrilla con verduras de temporada à la Nage: Sawara de Hyogo (caballa española japonesa) con piel crujiente, servido en un caldo concentrado de pescado y marisco.
Sobre el lugar
Kobe Kitano Nosta abrió sus puertas en noviembre de 2024 en un edificio que antes era la escuela primaria municipal Kita de Kobe, construida en 1931. El restaurante conserva el encanto nostálgico del edificio escolar original, desde los crujientes pisos de los pasillos hasta los elegantes arcos que una vez definieron las aulas, creando un ambiente gastronómico único con capacidad para aproximadamente 60 personas.
Con la cálida temporada de primavera por delante, el lugar es ideal para aquellos que exploran el distrito de Kitano Ijinkan (residencia extranjera), almuerzos de fin de semana o celebraciones de primavera. También está disponible un plan limitado entre semana.
Detalles del evento
- Lugar: Kitano Grill & Bar (Kobe Kitano Nosta 2F)
- Período: 1 de marzo de 2026 (domingo) al 31 de mayo de 2026 (domingo)
- Precio: Desde 2980 ¥ (plan principal seleccionable desde 4500 ¥; todos los precios incluyen impuestos)
- Horario de almuerzo: 11:00 a. m. a 4:30 p. m. (último pedido a las 3:00 p. m.)
- Cena: Alquiler privado únicamente
- Cerrado: Jueves
- Dirección: 3-17-1 Nakayamatedori, Chuo-ku, Kobe, Hyogo 650-0004 (Kobe Kitano Nosta 2F)
- Teléfono: 078-855-8552
- Reservas: https://www.tablecheck.com/ja/kitano-grillbar/reserve/message
- Sitio web oficial: https://kitano-grillbar.com/
