El Kyoto Century Hotel (ubicado en Shimogyo-ku, ciudad de Kioto, director general: Miwa Sakurai) presentará el «Bufé de Año Nuevo en La Jyho» en su restaurante All-Day Dining La Jyho durante cinco días, desde la hora de la cena del 31 de diciembre de 2025 (miércoles) hasta el 4 de enero de 2026 (domingo).
Aspectos destacados del menú especial de Año Nuevo
Este bufé especial incluye platos tradicionales de osechi (solo para el almuerzo), como datemaki y rollitos de alga kombu con aguja, junto con sukiyaki de ternera Omi (solo para la cena), una de las tres grandes variedades de wagyu de Japón. Habrá atún fresco disponible tanto como sashimi como sushi, lo que permitirá a los huéspedes disfrutarlo de dos formas diferentes. El menú también incluye el famoso rosbif de wagyu de La Jyho e ikura especial (huevas de salmón), junto con especialidades de invierno del «Bufé de invierno en La Jyho» simultáneo, como el flan de cangrejo frío (solo para la cena), el tilefish cocido a fuego lento con nabo y salsa beurre blanc con sabor a yuzu, y el shabu-shabu de jurel (solo para la cena).
De postre, los huéspedes pueden disfrutar de oshiruko (sopa dulce de frijoles rojos), mochi de warabi de matcha y más de 15 variedades de helado. En la cena de Nochevieja, también se servirá toshikoshi soba (fideos de trigo sarraceno de Nochevieja).
Celebre la llegada de 2026 en este hotel histórico, que abre su 99.º año de funcionamiento, con una reunión cálida y especial para el Año Nuevo y las ocasiones de celebración.
Resumen del bufé de Año Nuevo en La Jyho
Período
Desde la hora de la cena del 31 de diciembre de 2025 (miércoles) hasta el 4 de enero de 2026 (domingo)
Ubicación
All-Day Dining La Jyho (2.ª planta del Kyoto Century Hotel)
Horario
Almuerzo
Asientos de 90 minutos (Sesión 1: de 11:30 a 13:00 / Sesión 2: de 13:30 a 15:00)
Cena
Asientos de 120 minutos (Sesión 1: de 17:00 a 19:00 / Sesión 2: de 19:30 a 21:30)
Precios
Almuerzo
Adultos: 9000 ¥ / Edades de 7 a 12 años: 4800 ¥ / Edades de 4 a 6 años: 3000 ¥
Cena
Adultos: 11 000 ¥ / Edades de 7 a 12 años: 5800 ¥ / Edades de 4 a 6 años: 3100 ¥
Consultas
TEL.: 075-351-0085 (recepción del restaurante, de 10:00 a 19:00)
URL
Almuerzo: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/kyoto-centuryhotel/buffet/new-year-buffet2026-lunch/
Cena: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/kyoto-centuryhotel/buffet/new-year-buffet2026-dinner/
Menú de recogida
Atún fresco de dos maneras
El atún aleta amarilla y el atún blanco se prepararán de dos maneras: sashimi y nigiri sushi. Los huéspedes pueden comparar el sabor firme y refrescante del atún aleta amarilla con la grasa suave y de alta calidad del atún blanco. El atún también se puede disfrutar como un tazón de mariscos original colocándolo sobre arroz de la línea de bufé. Saboree el umami del atún en su estilo preferido.
Rosbif de wagyu de autor de La Jyho
El wagyu se asa cuidadosamente para crear una textura húmeda y tierna. Presenta un rico aroma que se extiende con cada bocado y el umami profundo y concentrado característico del wagyu. Disfrútelo con salsa Chaliapin, rábano picante u otros acompañamientos.
Platos tradicionales de osechi para la buena fortuna (solo para el almuerzo)
Para desear a los huéspedes un año lleno de buena fortuna, la línea de bufé contará con una variedad de platos auspiciosos de osechi. Los ingredientes tradicionales como los camarones (que simbolizan la longevidad hasta que la espalda se dobla con la edad) y el tazukuri (que simboliza las cosechas abundantes) estarán bellamente dispuestos. Saboree los coloridos sabores japoneses que invitan a las bendiciones de Año Nuevo.
Sukiyaki de ternera Omi (solo para la cena)
La ternera Omi, considerada una de las tres grandes variedades de wagyu de Japón, se servirá como sukiyaki. Los huéspedes pueden disfrutar plenamente del rico umami de la ternera Omi.
Los ingredientes incluyen col china fresca, hojas de crisantemo y tofu a la parrilla fragante. El «Sukiyaki-fu» de la tienda Hanbey-fu, establecida desde hace mucho tiempo en Kioto, absorbe el caldo warishita infundido con el umami de la ternera Omi, creando un sabor excepcional. Saboree los profundos sabores creados por estos ingredientes tradicionales y la ternera Omi.
Período concurrente del bufé de invierno
Desde el 27 de noviembre de 2025 (jueves) hasta el 12 de enero de 2026 (lunes/festivo), el hotel ofrecerá el «Bufé de invierno en La Jyho», con delicias invernales. El bufé incluye platos fríos como confit de cerdo con caponata y paté de campaña relleno de frutos secos, junto con una línea completa de platos calientes que incluyen pollo asado clásico y vongole bianco.
Durante el período navideño y el servicio de cena de fin de año, el menú se ampliará parcialmente, dando la bienvenida a los huéspedes con varias ofertas especiales. Para conocer el horario de atención, los precios y otros detalles, visite el sitio web oficial.
*Nota: Los elementos del menú limitados, como el sashimi de atún, el sushi de atún y el sukiyaki de ternera Omi, no están disponibles durante el período del «Bufé de invierno en La Jyho».
*Los precios mostrados incluyen un cargo por servicio del 15 % e IVA.
*El contenido del menú está sujeto a cambios según la disponibilidad de los ingredientes.
*El horario de atención está sujeto a cambios sin previo aviso. Consulte el sitio web oficial para obtener más información.
*Todas las fotos son solo para fines ilustrativos.
Acerca del Kyoto Century Hotel
Inaugurado originalmente en 1928 como «Kyoto Station Hotel» como uno de los proyectos de celebración de la ceremonia de entronización del emperador (Gotaiten), el hotel cuenta con un espacio moderno nostálgico centrado en el símbolo del hotel, «Kanjin no Kyoto Akari», que ha ganado numerosos premios de diseño espacial. En abril de 2021, el hotel adoptó un nuevo concepto de «Viaje nostálgico», dando la bienvenida a los huéspedes con servicios que satisfacen las necesidades de los tiempos al tiempo que heredan su larga historia y su espíritu de hospitalidad cultivado.
Ubicación: 680 Higashishiokoji-cho, Shimogyo-ku, Kioto 600-8216
Acceso: Aproximadamente 2 minutos a pie al este desde la estación JR de Kioto
Sitio web oficial: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/kyoto-centuryhotel/
Fuente: PR Times
