El Hotel Granvia Kyoto (barrio de Shimogyo, ciudad de Kioto; director general: Satoru Miura) comenzará a aceptar pedidos anticipados de rollos de sushi de la suerte eho-maki a partir del 5 de enero de 2026 en la Pastelería y Panadería «Le Temps», en el segundo piso.
Eho-maki de los Siete Dioses de la Fortuna por el chef de sushi Otsuki
El eho-maki que se vende en la Pastelería y Panadería «Le Temps» es el Eho-maki de los Siete Dioses de la Fortuna, creado por el chef de sushi Otsuki. Otsuki desarrolló este eho-maki con el deseo de asegurar que los clientes puedan «disfrutar de sabores continuos incluso al morder el rollo», centrándose en el uso de anguila larga. Además de la anguila, este lujoso rollo único incluye camarones naturales y kazunoko (huevas de arenque), junto con yamagobo crujiente (raíz de bardana), que ofrece siete tipos de ingredientes en este nuevo eho-maki.
La dirección de la suerte para 2026 es «sur-sureste». Por favor, disfrute de cada bocado mientras pide un deseo.
Acerca del Eho-maki de los Siete Dioses de la Fortuna del Hotel Granvia Kyoto
Precio: 3500 ¥ por rollo (impuestos incluidos)
Tamaño: Aproximadamente 7 cm de diámetro × 18 cm de longitud
Ubicación de venta: Pastelería y Panadería «Le Temps»
Período de recogida: Del 1 de febrero (domingo) al 3 de febrero (martes) de 2026, de 12:00 p. m. a 9:00 p. m.
Período de reserva: A partir del 5 de enero de 2026 (lunes) hasta 3 días antes de la fecha de recogida deseada
Reservas y consultas: TEL 075-342-5525 (línea directa)
URL: https://www.granvia-kyoto.co.jp/restaurant/menu/106/
Otras opciones de Eho-maki
Restaurante japonés M3F «Ukihashi»
Los artesanos de la cocina japonesa han enrollado cuidadosamente a mano cada uno de los eho-maki de Ukihashi. Las ofertas de este año incluyen el «Eho-maki de langosta espinosa» con una fritura de langosta espinosa entera, y el «Eho-maki de chuletón de ternera japonesa y lomo de ternera japonesa Kurama-ni», que ofrece dos experiencias de sabor en un solo rollo. Ambos están cuidadosamente envueltos con arroz de sushi hecho con vinagre Chidori de la empresa de vinagre Murayama, establecida desde hace mucho tiempo en Kioto, para realzar los sabores de los ingredientes.
Eho-maki de langosta espinosa de Ukihashi (con sopa de miso rojo)
Precio: 5800 ¥ por rollo (impuestos incluidos)
Tamaño: Aproximadamente 6,5 cm de diámetro × 17 cm de longitud
Eho-maki de chuletón de ternera japonesa y lomo de ternera japonesa Kurama-ni
Precio: 5000 ¥ por rollo (impuestos incluidos)
Tamaño: Aproximadamente 6,5 cm de diámetro × 17 cm de longitud
Ubicación de venta: Restaurante japonés M3F «Ukihashi»
Período de recogida: Del 1 de febrero (domingo) al 3 de febrero (martes) de 2026, de 4:00 p. m. a 7:00 p. m.
Período de reserva: A partir del 5 de enero de 2026 (lunes) hasta 3 días antes de la fecha de recogida deseada
Reservas y consultas: TEL 075-342-5527 (línea directa)
URL: https://www.granvia-kyoto.co.jp/restaurant/menu/104/
Pastelería y Panadería 2F «Le Temps»
También está disponible un «Eho Roll» de temporada limitado. Este rollo envuelve fresas Amaou enteras en bizcocho con sabor a chocolate y crema fresca, creando un equilibrio perfecto de acidez y dulzura.
Eho Roll
Precio: 1300 ¥ por rollo (impuestos incluidos)
Tamaño: Aproximadamente 4 cm de diámetro × 16 cm de longitud
Ubicación de venta: Pastelería y Panadería «Le Temps»
Período de recogida: Del 1 de febrero (domingo) al 3 de febrero (martes) de 2026, de 12:00 p. m. a 9:00 p. m.
Período de reserva: A partir del 5 de enero de 2026 (lunes) hasta 3 días antes de la fecha de recogida deseada
Reservas y consultas: TEL 075-342-5525 (línea directa)
URL: https://www.granvia-kyoto.co.jp/restaurant/menu/107/
