Ryukyu Dining Hanafu en Loisir Hotel & Spa Tower Naha está organizando un “Menú Fijo Kariyushi Ryukyuan” regular en el Día de la Cocina Ryukyuan —el tercer jueves de cada mes— durante el servicio de almuerzo. El menú fijo es preparado por un maestro de la cocina ryukyuan certificado oficialmente por la Prefectura de Okinawa, en un esfuerzo por promover y transmitir las tradiciones culinarias del Reino de Ryukyu.
El sabor del menú fijo depende de un trabajo de preparación meticuloso que comienza con varios días de anticipación. Como resultado, las reservas deben hacerse antes de las 4:00 PM del lunes anterior (el tercer lunes del mes), y el evento opera solo con reserva anticipada.
Detalles del Evento
Período: 2026 (mensual, cada tercer jueves)
19 de marzo, 16 de abril, 21 de mayo, 18 de junio, 16 de julio, 20 de agosto, 17 de septiembre, 15 de octubre, 19 de noviembre, 17 de diciembre
Horario: 11:30 AM – 2:30 PM (Último pedido: 2:00 PM)
Precio: ¥3,500 (impuestos incluidos, cargo por servicio aparte)
Reservas: Se requiere reserva anticipada antes de las 4:00 PM del tercer lunes anterior
Reserva: https://www.tablecheck.com/shops/loisir-naha-hanafu/reserve?menu_items=6982ff70a542ae77c6d25cf6
Detalles: https://www.loisir-naha.com/restaurant/menu/238/
Ubicación: Loisir Hotel Naha Edificio Principal 2F / Ryukyu Dining Hanafu
Menú
- Minutal de lomo de cerdo Golden Agu
- Tofu Jiimami de la isla de Ie
- Handama con aderezo de vinagre de miso
- Sunui (alga mozuku) de la ciudad de Nanjo con vinagre
- Umukuji Andagi hecho con batata morada de la isla de Miyako
- Kubuirichi (alga marina salteada) especialmente preparado por Miisawa
- Dulwakashi hecho con taro de campo de la granja Kincho-cho Igashi
Elección de un plato principal:
- Cerdo a la piña (puro) cocido a fuego lento en miso
- Akamachi (pargo rojo) de aguas de Okinawa, cocido a fuego lento en caldo de sal (Maas-ni)
También incluido:
- Kufa Jushi (arroz mixto al estilo de Okinawa con abundantes ingredientes)
- Sopa del día o Nakami-jiru (sopa de callos de cerdo)
- Namashigwa
- Dulce Ryukyuan del día y té rojo de Okinawa
