Nihonsakari Corporation (sede central: Nishinomiya, Hyogo; Presidente: Taro Morimoto) organizará la «Apertura de la Nueva Cervecería de Sake Nihonsakari 2026» el sábado 28 de febrero de 2026 en los terrenos de la fábrica de la sede central de Nihonsakari y en la Casa de Ladrillo de la Calle Sakagura. Este evento especial ofrece una oportunidad única para experimentar la cultura del sake a través de los cinco sentidos, con degustaciones exclusivas, recorridos por la cervecería y actividades familiares.
Aspectos destacados del evento
La apertura de la cervecería incluye degustaciones de sake de pago, incluido sake de edición limitada disponible solo en este evento, así como visitas guiadas a la cervecería. Los proveedores primerizos Hokkahokka Tei y CONCENT MARKET servirán cocina apta para el sake. Las familias pueden disfrutar de minijuegos y actividades de colaboración corporativa, mientras que el nuevo «Laboratorio de Aromas de Sake» ofrece una introducción educativa a la apreciación del sake a través del olfato.
Desde principiantes hasta entusiastas del sake, desde adultos hasta niños, todos pueden descubrir algo nuevo sobre el sake japonés en esta experiencia exclusiva de la cervecería.
Resumen del evento
Nombre: Apertura de la Nueva Cervecería de Sake Nihonsakari 2026
Fecha y hora: Sábado, 28 de febrero de 2026, de 11:00 a. m. a 4:00 p. m.
Ubicación: Terrenos de la fábrica de la sede central de Nihonsakari y Casa de Ladrillo de la Calle Sakagura (4-57 Yōkai-chō, Ciudad de Nishinomiya, Prefectura de Hyogo)
Entrada: Gratis
Acceso:
- 15 minutos a pie desde la estación de Hanshin Nishinomiya
- 15 minutos a pie desde la estación de JR Nishinomiya
- 15 minutos a pie desde la estación de Hankyu Imazu
Visita a la cervecería (limitada a 84 participantes, aprox. 45 minutos, reserva anticipada a través de la aplicación)
Visite la cervecería y la instalación artesanal «SAKARI Craft» para degustar sake de edición limitada. Los participantes reciben una exclusiva copa de sake transparente con correa y una botella de nama genshu (sake sin pasteurizar) Daiginjo.
Cuota de participación: 1000 ¥ (impuestos incluidos)
Acerca de SAKARI Craft: Establecida en octubre de 2021 dentro de la cervecería principal de Nihonsakari, esta instalación de producción de lotes pequeños elabora sake a mano desde cero de acuerdo con las necesidades del cliente. La instalación ha producido productos especiales de aniversario para varias empresas nacionales y pedidos personalizados de clientes extranjeros.
Sitio web de la marca: https://sakaricraft.com/index.html
Laboratorio de Aromas de Sake (limitado a 60 participantes, aprox. 45 minutos, reserva anticipada a través de la aplicación)
Este taller práctico se centra en el «aroma» del sake. Experimente los aromas que definen el sake a través de cuestionarios y conocimientos de los cerveceros en un formato experimental perfecto para principiantes. Los participantes reciben una botella de sake Hanayaka Pure Rice.
Cuota de participación: 500 ¥ (impuestos incluidos)
Nota: Las reservas tanto para la visita a la cervecería como para el laboratorio de aromas de sake se abren el jueves 12 de febrero de 2026 a la 1:00 p. m.
Juego de degustación de pago
Un juego de degustación con el sake recomendado de Nihonsakari, incluidas las ediciones limitadas de apertura de la cervecería, con 3 copas de sake, un Hanayaka Yuzu Soda y un agua Yawaragi (limpiador del paladar).
Cuota de participación: 1000 ¥ (impuestos incluidos)
Bolsas de la suerte y venta de cajas de la suerte de colaboración de Yamato Transport
Además de las populares bolsas de la suerte anuales, Nihonsakari presenta una nueva «caja de la suerte solo para envío» en colaboración con Yamato Transport Co., Ltd. Las bolsas de la suerte vienen en la bolsa de mano original de Nihonsakari equipada con bolsillos, llena de sake limitado exclusivo de la apertura de la cervecería y cosméticos recién lanzados. La caja de la suerte resuelve el desafío común del evento: «¡Quiero comprar mucho sake, pero es demasiado pesado para llevarlo a casa!». Contiene sake de gran capacidad y cosméticos cuidadosamente seleccionados por Nihonsakari, además de una bolsa ecológica original de Yamato Transport. Las cajas compradas se pueden enviar directamente, lo que permite a los compradores disfrutar del evento sin cargas.
Bolsa de la suerte: 3000 ¥ (impuestos incluidos), limitada a 300 unidades
- Disponible para su compra el día y mediante reserva anticipada a través de la aplicación oficial
- Las reservas anticipadas también tienen una cantidad limitada
Caja de la suerte: 5000 ¥ (impuestos incluidos), limitada a 200 unidades
- Compra disponible solo el día
Contenido del escenario
Demostración de envoltura de paja/Ceremonia de apertura del barril/Venta de sake de barril
El personal demuestra el arte tradicional de envolver barriles de sake con paja, luego realiza una ceremonia de apertura del barril (kagami-biraki) con los asistentes y vende el sake de barril recién abierto en el lugar. Experimente todo el proceso, desde la creación hasta el consumo, en un formato interactivo en vivo.
Horarios:
- Primera sesión: 12:00 p. m.
- Segunda sesión: 2:30 p. m.
Precio: 500 ¥ (impuestos incluidos) por taza con taza de madera masu
*Solo efectivo
Sesión de charla de Toji (Maestro Cervecero)
El maestro cervecero de Nihonsakari sube al escenario para hablar sobre las características del sake de este año e historias de elaboración de cerveza detrás de escena. Esta sesión de charla especial comparte información que solo un toji de cervecería puede proporcionar, incluida la selección de ingredientes, las técnicas de gestión de la temperatura e «historias que solo se pueden escuchar aquí». Las propias palabras del toji transmiten el compromiso de Nihonsakari con la elaboración de sake y los episodios diarios de elaboración de cerveza, lo que hace que el sake sea más accesible para los asistentes. El contenido técnico se explica en términos fáciles de entender, lo que lo hace agradable para todos, desde principiantes hasta entusiastas del sake.
Puestos de comida
- [Proveedor primerizo] CONCENT MARKET: pan de heces de sake hecho con heces de sake Nihonsakari, y más
- [Proveedor primerizo] Hokkahokka Tei: BENTO de una mano y más
- Wellness Hanshin: Yakisoba y más
- Kakinoha Sushi Honpo Tanaka: Kakinoha sushi
- Takoyaki Manfuku: Takoyaki y más
- Pizza-La: Pizza (pizza especial de apertura de cervecería) y más
- FamilyMart: Oden y más
- Sakagura Street Brick House: sopa casera de heces de sake, bocadillos y más
Otras actividades
- Precios especiales en productos Nihonsakari
- Aparición de la mascota Miyatan
- Juego de apilamiento de latas de botellas
- Visualización de vehículos EV de Yamato Transport e instrucción de seguridad vial
- Puntos fotográficos
- Campaña de sorteo vinculada a SNS, y más
La apertura de la Nueva Cervecería de Sake Nihonsakari 2026 promete un día completo de cultura del sake, comida deliciosa y diversión familiar en el corazón de la tradición cervecera de Hyogo.
