Un nuevo restaurante con cervecería, «POWDERHOOD RESTAURANT & TAPROOM», abrirá sus puertas en diciembre de 2025 en ALPEN NODE dentro de Niseko Grand Hirafu en Hokkaido. El establecimiento contará con POWDERHOOD BREWING, la primera marca original de cerveza artesanal de Transit Group, marcando una nueva incursión en la producción de cerveza artesanal.
El restaurante, con aproximadamente 240 asientos y una zona para estar de pie, está dividido en secciones de comedor y bar para dar cabida a los clientes desde el almuerzo hasta altas horas de la noche. Equipado con una cabina de DJ y señalización digital de gran tamaño, el espacio está diseñado para ofrecer diversas experiencias a lo largo del día, desde reuniones après-ski hasta eventos nocturnos.
Aspectos Destacados del Menú
El menú incluye platos diseñados para maridar a la perfección con la cerveza artesanal, entre ellos:
- Hamburguesas de carne Wagyu
- Pizza Margarita
- Pizza de shirasu (cría de pescado blanco) y karasumi (botarga)
- Pizza de queso burrata producido en Hokkaido con jamón prosciutto
- Bistec de ternera de Hokkaido
- Pollo de Shiretoko a la parrilla
De postre, los clientes pueden disfrutar de:
- Tarta de queso vasca rica
- Gateau chocolat
- Helado de la granja Niseko Takahashi
Información de la Tienda
Nombre: POWDERHOOD RESTAURANT & TAPROOM
Fecha de Apertura: 20 de diciembre de 2025
Ubicación: 1-4-5-18 Niseko Hirafu, Kutchan-cho, Abuta-gun, Hokkaido
Capacidad de Asientos: 239 asientos
Horario de Atención: 10:30 AM a 11:00 PM (Último Pedido: 10:00 PM)
*El horario puede variar según la temporada
Instagram: https://www.instagram.com/powderhood_niseko/
Marca de Cerveza: POWDERHOOD BREWING
Acerca de ALPEN NODE
«NODE» significa «cruce» o «punto de encuentro» en inglés. Heredando la historia del antiguo Hotel Niseko Alpen, que ha sido apreciado por muchos huéspedes y la comunidad local durante años, el establecimiento combina el nombre simbólico «ALPEN» para crear «ALPEN NODE».
Situado en la intersección de las montañas y el pueblo de Grand Hirafu, ALPEN NODE pretende servir como un cruce que conecta a la perfección las experiencias naturales y urbanas, reuniendo a la gente. El lugar está diseñado para crear experiencias que se transmitirán como recuerdos en el futuro, funcionando como un centro que reúne el encanto del complejo.
