Este mes de septiembre, el restaurante Kaiseki French Cuisine Gourmand Tachibana del RIHGA Royal Hotel Kyoto organizará una cena exclusiva con Marqués de Murrieta, una de las bodegas más antiguas y consolidadas de la Rioja. El 26 de septiembre de 2026 (sábado), el propietario Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga y el director de exportación para Asia-Pacífico, Alberto Fernández, se unirán a los comensales para una velada centrada en los vinos de la bodega.
Fundada en 1775 como la primera bodega de Rioja, Marqués de Murrieta ha mantenido sus tradiciones vitivinícolas durante más de 250 años, elaborando vinos que expresan el terroir de la región. Su Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 fue clasificado como el número 1 en el "Top 100 de 2020" de Wine Spectator, consolidando la reputación internacional de la bodega.
Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga asumió la gestión de Marqués de Murrieta tras su padre en 1996, a la edad de 26 años. Desde entonces, ha equilibrado tradición e innovación en el viñedo y la bodega, convirtiendo a Marqués de Murrieta en una firma reconocida a nivel mundial.
También participará en la cena Alberto Fernández, director de exportación de la bodega para la región de Asia-Pacífico. Durante la velada en el Kaiseki French Cuisine Gourmand Tachibana, los invitados podrán conversar con ambos mientras disfrutan de cinco vinos, incluido el exclusivo Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 —producido solo en añadas excepcionales— y el Dalmau Tinto Reserva 2020, bautizado con el apellido del propietario.
Cebrián-Sagarriga hablará sobre la historia de la bodega, su filosofía de elaboración, el terroir de Rioja y las prácticas vitivinícolas y de bodega, ofreciendo a los asistentes una oportunidad única de escuchar directamente al productor detrás de estos vinos aclamados internacionalmente.
El chef Atsushi Nagasawa, del Kaiseki French Cuisine Gourmand Tachibana, ha diseñado un menú especial exclusivamente para esta noche con el fin de complementar los vinos. Basada en dejar que el carácter de cada vino destaque, la propuesta combina las palabras del bodeguero, la cocina del chef y los vinos para una experiencia irrepetible.
Resumen del evento "Marqués de Murrieta Maker's Dinner"
- Lugar: Kaiseki French Cuisine Gourmand Tachibana (planta sótano 1)
- Asientos: Solo en barra
- Fecha: 26 de septiembre de 2026 (sábado)
- Horario: Apertura de puertas a las 18:00, inicio de la cena a las 18:30
- Aforo: Limitado a 15 personas
- Precio: 30.000 ¥ por persona (impuestos y servicio incluidos)
- Vino: Se servirá una copa de cada vino por comensal
- Reservas: Necesarias antes del día del evento
- Detalles: https://www.rihga.co.jp/kyoto/restaurant/fair_list/marques-de-murrieta-makers-dinner-2026
- Código de vestimenta: Elegante casual
Menú
- Cuatro tipos de tapas (escabeche, jamón serrano, tortilla, croquetas) maridadas con Pazo de Barrantes Albariño 2022
- Empanada de foie gras y castañas maridada con Rioja Murrieta 2021
- Cerdo ibérico a la parrilla con salsa de amontillado maridado con Dalmau Tinto Reserva 2020
- Ajillo de marisco maridado con Capellanía Blanco Reserva 2020
- Fricandeau de misuji de Wagyu Kuroge con verduras de Kioto maridado con Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012
- Crema catalana con fruta de temporada
- Pan
- Café
Perfil de los invitados
Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga (Propietario, Marqués de Murrieta)
Estudió Economía, Empresa y Derecho en la Universidad de Navarra mientras trabajaba en la bodega familiar, encargándose pronto de los departamentos de exportación de Marqués de Murrieta y Pazo de Barrantes. En 1996, a los 26 años, asumió la gestión de Marqués de Murrieta Estates & Wines. Desde entonces, junto a su hermana Cristina, ha modernizado los viñedos y la elaboración de esta histórica bodega, ampliando su alcance internacional y consolidando a Marqués de Murrieta como un productor respetado en todo el mundo. También ha contribuido al desarrollo del vino Albariño en Pazo de Barrantes, la bodega de su familia en Galicia. En reconocimiento a sus logros, ha recibido numerosas distinciones, incluida la Orden del 2 de Mayo de la Comunidad de Madrid.
Alberto Fernández (Director de exportación para Asia-Pacífico, Marqués de Murrieta)
Nacido en Barcelona en diciembre de 1973, es uno de los embajadores más veteranos del vino español en Asia y Oceanía, habiendo dedicado más de 25 años a acercar los mejores vinos de España a los paladares más exigentes de la región. En julio de 2022, fue condecorado con la Cruz de la Orden del Mérito Civil por el Rey de España en reconocimiento a su labor de promoción de la cultura española.
La cena se realiza en colaboración con Enoteca Co., Ltd., una empresa especializada en vino fundada en 1988, que selecciona vinos de productores de todo el mundo y gestiona tiendas especializadas, comercio electrónico y negocios B2B internacionales, estableciendo relaciones con los principales productores a nivel global.
Los detalles del menú pueden variar según la disponibilidad de los ingredientes.
