El Hotel Granvia Kyoto (distrito de Shimogyo, Kioto), el hotel conectado directamente con la estación de Kioto, celebrará una "Cena Buffet de Navidad" en su restaurante cafetería "Le Temps", ubicado en la segunda planta, desde el 19 de diciembre (sábado) hasta el 25 de diciembre (viernes) de 2026.
El menú aprovecha al máximo los ingredientes locales de Kioto, incluyendo cerdo de Kioto poêlé (asado en sartén), pizza con verduras de Kioto y risotto preparado con arroz antiguo de Kioto, con platos que resaltan el atractivo de cada ingrediente y se adaptan a la temporada navideña.
Uno de los platos destacados es el pollo asado de edición limitada, horneado hasta quedar fragante y servido con salsa suprême: un velouté a base de caldo de pollo con nata fresca.
Los adultos también podrán elegir un plato especial del chef: "Ternera negra japonesa horneada en costra de sal con salsa de trufas" o "Cocotte de bogavante canadiense y abulón con salsa de champán y caviar".
El popular roast beef de ternera negra japonesa, el sushi preparado al momento por los chefs ante los comensales y una amplia selección de postres también están incluidos en el buffet. La cena se organiza en dos turnos de 120 minutos cada uno, para que los huéspedes puedan disfrutar de una comida relajada.
Se ofrecerá música de piano electrónico en vivo en el restaurante durante unos 30 minutos en cada turno, aportando un toque musical al ambiente navideño.
Destacados del menú para la Nochebuena
Pollo asado con salsa suprême
El pollo asado, un clásico de la Navidad, forma parte del menú.
El pollo se sazona con romero y tomillo y se asa entero. La piel queda fragante y crujiente, mientras que la carne se mantiene jugosa, tierna y suculenta.
Se corta en porciones fáciles de comer y se sirve con salsa suprême, elaborada añadiendo nata fresca a un velouté a base de caldo de pollo.
Plato especial del chef (Los adultos pueden elegir uno)
Ternera negra japonesa horneada en costra de sal con salsa de trufas
Cocinar la carne al vapor dentro de una costra de sal permite conservar el rico umami y el dulzor de la fina grasa de la ternera negra japonesa, proporcionando una textura tierna y jugosa. Se sirve acompañada de una aromática salsa de trufas.
Cocotte de bogavante canadiense y abulón con salsa de champán y caviar
Este plato combina la textura elástica del bogavante con el toque crujiente del abulón, cocinados para sellar todo el sabor del marisco. Se añade caviar a una salsa con un aroma fresco y un acabado limpio para obtener un sabor intenso.
Resumen de la cena buffet de Navidad
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Periodo | 19 de dic. (sáb) – 25 de dic. (vie), 2026 |
| Horario | Turno 1: 17:00–19:00 / Turno 2: 19:30–21:30 (120 minutos por turno) |
| Lugar | Hotel Granvia Kyoto, 2F Cafe Restaurant "Le Temps" |
| Adultos | 11.000 ¥ |
| Estudiantes de primaria | 5.000 ¥ |
| Niños de 3 años a edad preescolar | 2.500 ¥ |
| Reservas | Web: https://jrwest-hotels.jp/granvia-kyoto/restaurant/menu/298/ |
| Teléfono | 075-342-5525 (Línea directa de Le Temps) |
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