El viernes 7 de agosto de 2026, abre en Hibiya OKUROJI un nuevo restaurante de cerveza de Kirin City llamado "ソソギタテ Hibiya OKUROJI".
"ソソギタテ" es una nueva marca nacida de la experiencia en el servicio de cerveza y el conocimiento en desarrollo de productos que Kirin City ha construido desde su fundación en 1983, bajo el concepto de "una cerveza aún más deliciosa, aún más disfrutable". Encuentra valor en el momento mismo en que la cerveza es recién servida, ofreciendo una nueva experiencia donde los clientes pueden disfrutar de la individualidad y las diferencias en el sabor de cada vaso.
Una nueva propuesta: "Una cerveza aún más deliciosa, aún más disfrutable"
En "ソソギタテ", el enfoque va más allá de la cerveza en sí, centrándose en cómo el sabor cambia según el recipiente y la forma de servirla. Aplicando una idea cultivada en el mundo del sake —que el recipiente en sí cambia el sabor— a la cerveza, el concepto permite a los clientes disfrutar de diferentes personalidades de la misma Kirin Ichiban Shibori. Los tres estilos principales que se ofrecen son Totonoi, Ajiwai y Soukai, cada uno servido en un vaso diferente y vertido de una manera distinta para resaltar su propio carácter distintivo.
Una nueva experiencia de maridaje: Cerveza y platillos ahumados
El concepto gastronómico es "buenas cosas, en porciones pequeñas". El menú presenta un surtido de platos pequeños centrados en alimentos ahumados, permitiendo a los clientes combinarlos libremente con la cerveza.
Información del local
Fecha de apertura: Viernes, 7 de agosto de 2026
Horario: Lunes a sábado, de 11:30 a. m. a 11:00 p. m. (último pedido 30 minutos antes del cierre); domingos y festivos, de 12:00 p. m. a 10:00 p. m. (último pedido 30 minutos antes del cierre)
Ubicación: Hibiya OKUROJI, Sección H02
Mapa de la tienda Hibiya OKUROJI
Acerca de Hibiya OKUROJI
Dirección: 1-7-1 Uchisaiwaicho, Ciudad de Chiyoda, Tokio
Sitio web oficial: https://www.jrtk.jp/hibiya-okuroji/
Instagram oficial: @hibiya_okuroji_official
Acceso: 6 minutos a pie desde las estaciones de Hibiya, Ginza, Uchisaiwaicho, Yurakucho o Shimbashi (metro); 6 minutos a pie desde las estaciones de Yurakucho o Shimbashi (JR)
