Situado con conexión directa a la estación de Shinagawa y ubicado en la planta 26, el Strings Hotel Tokyo InterContinental ofrece unas vistas panorámicas de todo Tokio. El Cafe & Bar Rhythmos, conocido por su serie estacional "Strings Parfait" que presenta frutas frescas cuidadosamente seleccionadas, presentará dos nuevos parfaits a partir del 1 de septiembre (martes): "Shine Muscat & Green Tea" y "Fig & Hojicha".
El "Shine Muscat & Green Tea" combina la brillante y explosiva dulzura de la fruta con un aroma delicado, mientras que el "Fig & Hojicha" superpone un sabor suave y rico con un final profundo y persistente. Ambos parfaits capturan la esencia de la cosecha otoñal y se sirven en el espacio diáfano y luminoso del atrio de siete plantas del hotel hasta el 31 de octubre de 2026.
Strings Parfait "Shine Muscat & Green Tea" y "Fig & Hojicha"
Periodo: Del 1 de septiembre de 2026 (martes) al 31 de octubre de 2026 (sábado)
Lugar: Cafe & Bar Rhythmos (planta 26)
Horario: De 11:30 a 21:30 (último pedido)
Precios (impuestos incluidos, se aplica un 15% de cargo por servicio por separado):
- "Shine Muscat & Green Tea" / "Fig & Hojicha": 4.180 ¥ cada uno
- Duo Parfait Set: 7.700 ¥ (uno de cada sabor: "Shine Muscat & Green Tea" y "Fig & Hojicha")
Complementos opcionales:
- Cóctel sin alcohol de color a elegir: +550 ¥
- Una bebida: +1.210 ¥
- Patatas fritas con aroma a trufa y una bebida: +1.540 ¥
Reservas y detalles: https://intercontinental-strings.jp/jp/offers/autumn-parfaits-2026
"Shine Muscat & Green Tea" – Fruta y té verde en hermosa armonía
La uva fresca shine muscat corona este parfait, con un helado de té verde y moscatel debajo que acentúa la frescura y dulzura de la fruta. Las capas de la intensa dulzura de la uva shine muscat se combinan con el sabor intenso y el suave amargor del té verde, junto con la untuosidad del panna cotta de moscatel y la crema pastelera, logrando que la fruta y el té verde convivan en una hermosa armonía. Cada cucharada revela capas superpuestas de sabor que resaltan aún más la brillante dulzura de la shine muscat antes de dar paso al agradable y prolongado final del té verde.
Capas del parfait (desde arriba):
- Caramelo
- Merengue
- Teja (Tuile)
- Sorbete de moscatel
- Helado de té verde y moscatel
- Uva Shine Muscat
- Perlas de chocolate crujientes (Pearl crackin)
- Chantilly
- Gelatina de té verde y moscatel / Uva Shine Muscat
- Panna cotta de moscatel
- Gelatina de té verde y moscatel / Uva moscatel
- Chantilly
- Perlas de chocolate crujientes
- Crema pastelera de moscatel
- Gelatina de té verde y moscatel
"Fig & Hojicha" – Dulzura profunda con un elegante aroma tostado
El "Fig & Hojicha" sitúa la profunda dulzura de los higos maduros de temporada en el centro, combinándolos con el elegante aroma tostado del hojicha para lograr un sabor que evoca el carácter del otoño. Se añade higo a la parrilla junto con un sorbete de higo, cuya dulzura concentrada y rico aroma resaltan el sabor natural de la fruta. El refinado y persistente aroma de la gelatina de hojicha se superpone a la suave riqueza del chantilly de caramelo, envolviendo la dulzura de la fruta en un sabor profundo y multicapa.
Capas del parfait (desde arriba):
- Teja (Tuile)
- Chocolate
- Sorbete de higo
- Helado de hojicha
- Higo fresco / Higo a la parrilla
- Feuillantine de chocolate
- Chantilly de caramelo
- Gelatina de hojicha / Higo fresco
- Panna cotta de hojicha
- Gelatina de hojicha / Higo fresco
- Chantilly de caramelo
- Feuillantine de chocolate
- Crema pastelera de caramelo
- Gelatina de hojicha
El menú está sujeto a cambios según disponibilidad.
Todos los precios incluyen el impuesto al consumo; se aplica un 15% de cargo por servicio por separado.
Reservas y consultas: Sitio oficial o llame al 03-5783-1258 (línea directa de reservas del restaurante).
Las imágenes son solo de referencia.
