The Strings Omotesando (distrito de Minato, Tokio; Director General: Hiroyuki Miyata) celebrará su 9.º aniversario el jueves 1 de octubre de 2026. Bajo el lema "Gracias", sus tres espacios gastronómicos —Cafe & Dining ZelkovA en el primer piso, TAVERN by the green en el segundo piso y TIME NEST BAR LOUNGE en el sótano— ofrecerán un "Plan Especial 9.º Aniversario" desde el lunes 14 de septiembre hasta el sábado 31 de octubre de 2026. Los menús elaborados por el chef, creados en agradecimiento por nueve años de preferencia, brindan una experiencia gastronómica otoñal refinada en cada local.
Cafe & Dining ZelkovA (1F)
En gratitud por estos nueve años, Cafe & Dining ZelkovA presenta un nuevo curso diseñado para deleitar los cinco sentidos. La comida comienza con un fotogénico "Entrante de Caja de Joyas" creado para el aniversario: una caja brillante adornada con flores y perlas, en la que nueve aperitivos especiales, en referencia al lema "Gracias", están dispuestos como joyas. El curso continúa con pasta que destaca ingredientes de temporada y un plato principal creado por el chef, antes de terminar con un encantador mini parfait.
Horario: Almuerzo 11:30–15:00 (último pedido 14:30), Cena 17:00–22:00 (último pedido 20:00)
Precio (impuestos y servicio incluidos):
- Curso de Almuerzo 9.º Aniversario: ¥4,980
- Curso de Cena 9.º Aniversario: ¥5,980
Curso de Almuerzo:
- Entrante de Caja de Joyas de Nueve Piezas (carpaccio de besugo de la prefectura de Ehime / mini bocconcini caprese / pato asado con balsámico de jerez / prosciutto y Parmigiano / terrina de verduras / pulpo al estilo gallego / gazpacho / sándwich abierto de salmón / arancini de queso)
- Surf & Turf de Marlin y Pollo a la parrilla
- Mini Parfait de Mango y Pistacho
Curso de Cena:
- Entrante de Caja de Joyas de Nueve Piezas (igual que el almuerzo)
- Pasta de temporada del chef
- Surf & Turf de Marlin y Pollo a la parrilla
- Mini Parfait de Mango y Pistacho
TAVERN by the green (2F)
TAVERN by the green ofrece un curso de aniversario repleto de los sabores populares que el chef ha perfeccionado a lo largo de los años, utilizando ingredientes premium cuidadosamente seleccionados. El curso se centra en un doble plato principal especial para celebrar el 9.º aniversario: para el plato de pescado, se combinan langosta y mariscos frescos en una rica salsa américaine, mientras que el plato de carne presenta un filete de ternera nacional tierno y jugoso terminado con una rica salsa de trufa. Los comensales también pueden disfrutar de platos que muestran la atención al detalle del chef, incluyendo un pastel de langostino (tenshi ebi) y cangrejo de las nieves, y un salmón marinado que resalta la temporada. El postre cierra la comida con el exclusivo Mont Blanc recién preparado de TAVERN.
Horario: Almuerzo 11:30–17:00 (último pedido 15:00), Cena 18:00–22:00 (último pedido 20:00)
Precio (impuestos y servicio incluidos):
- Curso de Almuerzo 9.º Aniversario: ¥6,500
- Curso de Cena 9.º Aniversario: ¥10,000
Curso de Almuerzo:
- Amuse-Bouche del chef
- Salmón marinado con vinagreta de yuzu
- Sopa del día
- Besugo de la prefectura de Ehime asado con salsa américaine
- Filete de ternera nacional a la parrilla con salsa de trufa
- Exclusivo Mont Blanc recién preparado de TAVERN
Curso de Cena:
- Amuse-Bouche del chef
- Salmón marinado con vinagreta de yuzu
- Pastel de langostino (tenshi ebi) y cangrejo de las nieves con pesto siciliano y puré de zanahoria y jengibre
- Conjunto de langosta y mariscos frescos con salsa américaine
- Filete de ternera nacional a la parrilla con salsa de trufa
- Exclusivo Mont Blanc recién preparado de TAVERN
TIME NEST BAR LOUNGE (B1F)
TIME NEST BAR LOUNGE presenta un plan de aniversario especial para enriquecer una velada sofisticada con excelentes bebidas. La pieza central es un soporte de tapas disponible solo durante el mes del aniversario. Nueve tapas especiales, cada una reflejando la sensibilidad del chef como una pequeña creación gastronómica, se presentan en un soporte elegante. Sus sabores refinados combinan maravillosamente con los cócteles originales o el champán del bar salón, y también está disponible un plan de champán con consumo libre más indulgente. Los huéspedes pueden acomodarse en los sofás del espacioso salón y saborear cada plato a un ritmo pausado para una velada lujosa centrada en el sabor.
Horario: 17:00–23:00 (último pedido 21:00)
Precio (impuestos y servicio incluidos):
- Soporte de Tapas 9.º Aniversario: ¥5,500 (Hora Feliz, 17:00–18:30: ¥4,400)
- Soporte de Tapas 9.º Aniversario con Plan de Champán de Consumo Libre: ¥11,400 (Hora Feliz: ¥10,400)
Menú:
- Salmón marinado con vinagreta de temporada
- Pulpo al estilo gallego
- Arancini
- Rollo de prosciutto y queso con fruta de temporada
- Tartaleta de tendón de ternera estofado con un toque de cacao
- Berenjena marinada en vinagre con bocconcini
- Pato ahumado con salsa de bayas
- Caprese
- Sopa del día
Resumen del Plan Especial 9.º Aniversario
Periodo: Del lunes 14 de septiembre al sábado 31 de octubre de 2026
Lugares: The Strings Omotesando — Cafe & Dining ZelkovA (1F), TAVERN by the green (2F), TIME NEST BAR LOUNGE (B1F)
Sitio web oficial: https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/anniversary-course.html
Yuta Izawa, Jefe de Cocina, The Strings Omotesando
El chef Izawa es un cocinero joven y aventurero que se especializa en menús basados en técnicas de envejecimiento y fermentación que extraen el máximo sabor de cada ingrediente. Parte del atractivo radica en descubrir cómo sus métodos de cocina elegidos transforman los ingredientes en platos atractivos. Sus creaciones sin fronteras están llenas de sorpresas y descubrimientos, sin estar atadas a las convenciones.
Información del Lugar
Cafe & Dining ZelkovA
1F, The Strings Omotesando
Horario: 11:30–22:00
Sitio web: https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
TAVERN by the green
2F, The Strings Omotesando
Horario: 11:30–22:00
Sitio web: https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/tavern/
TIME NEST BAR LOUNGE
B1F, The Strings Omotesando
Horario: 17:00–23:00
Cerrado: domingos y lunes
Sitio web: https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/timenest/
