La cervecería artesanal más antigua de Tokio, T.Y.HARBOR Brewery, ha lanzado una nueva gama de cervezas en lata. Las latas se lanzaron el viernes 19 de junio de 2026, marcando un hito significativo para la cervecería mientras celebra la apertura de sus nuevas instalaciones de elaboración, BREWS, en el distrito costero de la isla Tennōzu.
Fundada en 1997, T.Y.HARBOR Brewery ha estado a la vanguardia de la cultura de la cerveza artesanal de Tokio durante casi tres décadas. El lanzamiento de BREWS, un espacio de elaboración de vanguardia, impulsó una renovación total de la marca, incluido el rediseño del envase de la lata.
Nuevo diseño de lata
La icónica silueta hexagonal del logotipo de T.Y.HARBOR Brewery tiene su origen en la línea del techo del restaurante T.Y.HARBOR, donde antiguamente se alojaban los tanques de elaboración. La forma hexagonal se reflejaba en el canal adyacente, creando una imagen impactante que ha definido la marca durante años.
El diseño actualizado conserva este distintivo motivo hexagonal mientras lo lleva hacia una dirección más moderna e impactante. Los colores vivos y llamativos, combinados con una estética elegante, hacen que las nuevas latas sean reconocibles al instante en los estantes.
El diseño gráfico fue creado por Haruki Mori de MORI DESIGN INC., un estudio de diseño gráfico comprometido con la creación de diseños funcionales y comunicativos que resistan el paso del tiempo. Mori es miembro de la Japan Graphic Designers Association (JAGDA) y ha gestionado el diseño de logotipos y envases de tiendas para Tysons & Company.
Dónde comprar
Las cervezas en lata están disponibles en BREWS en la isla Tennōzu (con un lanzamiento anticipado), en la tienda oficial en línea y en breadworks Shogo-in. También están disponibles como regalo por el programa de impuestos a la ciudad natal (furusato nozei) de la ciudad de Shinagawa.
En BREWS, se pueden comprar latas individuales o combinarlas para llevar según prefiera. La tienda en línea también ofrece un paquete de 6 latas para llevar (2 Pale Ale, 1 Wheat Ale, 1 Amber Ale, 1 IPA, 1 Imperial Stout).
En el futuro, se añadirán cervezas de temporada disponibles por mes y lanzamientos de edición limitada junto con la gama principal, con planes de expandirse a otros puntos de venta minorista.
Acerca de T.Y.HARBOR Brewery
T.Y.HARBOR Brewery se estableció dentro del restaurante T.Y.HARBOR en 1997, convirtiéndola en la cervecería artesanal más antigua de Tokio. Después de casi 30 años, el equipo de elaboración envejecido necesitaba ser reemplazado, pero las limitaciones de espacio y construcción en la ubicación original llevaron al equipo a trasladar la cervecería principal a un almacén adyacente, ahora llamado BREWS.
Las nuevas instalaciones cuentan con los últimos equipos, lo que minimiza el deterioro relacionado con el oxígeno y mejora la eficiencia térmica. Una mejor evaporación de los sabores no deseados ha permitido que las cervezas características de la cervecería alcancen un nivel de calidad aún mayor.
Más allá de la calidad, la nueva cervecería también prioriza las condiciones de trabajo y la sostenibilidad ambiental. Las tareas rutinarias se han automatizado para crear un entorno de trabajo más seguro y centrado. La malta gastada, que antes se desechaba, ahora se recicla: se utiliza como ingrediente en el pan y la granola servidos en las cocinas internas, y como alimento en una granja asociada. El compost de la granja se utiliza luego como fertilizante en una operación agrícola asociada, y la carne y la fruta resultantes se incorporan a los propios productos de la cervecería.
El maestro cervecero Kazuei Abe se unió a la cervecería en su fundación en 1997, dando un paso adelante tras una convocatoria de contratación interna del entonces propietario, Terada Warehouse. Tras un año de formación en técnicas de elaboración, desarrolló las recetas de cerveza artesanal de alta calidad centradas en los ingredientes que siguen definiendo a la cervecería hoy en día.
Detalles del producto
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Productos | T.Y.HARBOR Brewery Pale Ale / Amber Ale / Wheat Ale / IPA / Imperial Stout |
| Volumen | 350ml por lata |
| Contenido de alcohol | 4.5 a 8.0% |
| A la venta | Viernes 19 de junio de 2026, a partir de las 11:00 AM |
| Disponible en | BREWS en la isla Tennōzu (lanzamiento anticipado) y en la tienda oficial en línea; otros minoristas a seguir |
| Sitio web | https://www.tysons.jp/brewery/ |
| Tienda en línea | https://store.tysons.jp/ |
BREWS
BREWS es una instalación combinada que alberga el espacio de producción de cerveza artesanal de T.Y.HARBOR Brewery y las instalaciones de tueste de café de NOZY COFFEE.
- Dirección: 2-1-3 Higashishinagawa, Shinagawa-ku, Tokio
- Teléfono: 03-6433-9033
- Horario: 11:00 AM a 9:00 PM
- Acceso: Aprox. 5 minutos a pie desde la salida central de la estación Tennōzu Isle (monorraíl de Tokio) o la salida B de la estación Tennōzu Isle (línea Rinkai)
- Sitio web: https://www.tysons.jp/brews
- Instagram: https://www.instagram.com/brews_brewery_roastery/
