Yokohama Landmark Tower/Landmark Plaza y MARK IS Minato Mirai (ambos en Yokohama, Kanagawa, operados por Mitsubishi Estate Property Management Co., Ltd.) celebran la "Feria Gastronómica de Verano Kinoko de Kinkatsu" desde el viernes 7 de agosto hasta el domingo 23 de agosto de 2026, destacando platos ricos en nutrientes diseñados para apoyar la salud y la belleza durante los calurosos meses de verano. El concepto de "menú de setas" se ha llevado a cabo en Landmark Plaza desde el verano de 2024, y este año marca su tercera edición, expandiéndose tanto a Landmark Plaza como a MARK IS Minato Mirai. Con el apoyo del importante productor de setas Hokuto Corporation un año más, la oferta incluye platos elaborados con seis variedades de setas, como la Hokuto Premium Shimofuri Hiratake y la Ichibandori Namadonko.
Adicionalmente, Landmark Plaza presentará su propia selección "Guilty Gourmet" desde el viernes 24 de julio hasta el domingo 23 de agosto de 2026, con platos indulgentes para ayudar a los clientes a recuperar energías durante el verano, incluyendo hamburguesas con queso, contundentes platos de carne y tortitas cargadas de nata fresca.
Este verano, con la Agencia Meteorológica de Japón introduciendo el término "día de calor extremo" (que se refiere a días con temperaturas de 40°C o superiores), se espera que el clima cálido continúe durante las vacaciones de verano. Estos menús, sabrosos y visualmente atractivos, ofrecen una forma deliciosa de sobrellevarlo.
"Feria Gastronómica de Verano Kinoko de Kinkatsu"
El "menú de setas" que resultó popular en Landmark Plaza desde 2024 se ha expandido este año a la "Feria Gastronómica de Verano Kinoko de Kinkatsu", que abarca ahora tanto Landmark Plaza como MARK IS Minato Mirai, con un total combinado de 32 platos entre ambas ubicaciones.
Con el apoyo de la importante productora de setas Hokuto Corporation, se han creado platos originales utilizando seis variedades de setas: Hokuto Premium Shimofuri Hiratake, Ichibandori Namadonko, seta de cardo (king oyster mushroom), maitake, shimeji y bunapi. Disfrute de las setas ricas en nutrientes como una forma deliciosa de mantenerse saludable y bella durante el calor del verano.
Landmark Plaza
MARK IS Minato Mirai
Periodo del evento: del 7 de agosto (vie) al 23 de agosto (dom) de 2026
Lugar: Restaurantes en Landmark Plaza y MARK IS Minato Mirai
Restaurantes participantes: 27 en total (18 en Landmark Plaza, 9 en MARK IS Minato Mirai)
Para más detalles, por favor consulte el sitio web oficial de cada establecimiento.
Landmark Plaza: https://yokohama-landmark.jp/
MARK IS Minato Mirai: https://www.mec-markis.jp/mm/
Landmark Plaza (Platos seleccionados)
Bubby's
Mushroom Cheese Burger
Precio: ¥1,950 <Landmark Plaza 1F>
La hamburguesa insignia del restaurante. Una generosa pieza de 200g cubierta con un salteado de seis tipos de setas y queso para una especialidad rica y exclusiva de la temporada.
Kajitsuen Liebel
Pasta al estilo japonés con salchichas y setas
Precio: ¥1,650 (limitado a 15 raciones) <Landmark Plaza 5F>
Una popular pasta de estilo japonés de Kajitsuen, cargada generosamente con las seis variedades de setas para que los clientes puedan saborear el carácter distintivo de cada una. También combina de maravilla con el postre de frutas que se sirve después. Disponible a partir de las 11:00 AM.
Numazu Uogashizushi
Surtido de tempura de tres setas y gamba jugosa
Precio: ¥980 <Landmark Plaza 5F>
Tres variedades de setas fragantes y de textura satisfactoria fritas en tempura junto a la popular gamba. Disfrútelas con sal o con la salsa para tempura, según su preferencia.
BAY GRILL
Hamburguesa de ternera con salsa de crema de miso y cinco setas, y set de ensalada BAY GRILL (con arroz o focaccia)
Precio: ¥2,900 (limitado a 10 raciones) <Landmark Tower 5F>
Una versión especial por tiempo limitado de la popular hamburguesa, acompañada generosamente con setas. El umami de las setas combinado con el sabor del miso añade profundidad y riqueza a la salsa de crema. Disponible desde las 11:00 AM hasta que finalice el servicio de almuerzo (1:30 PM entre semana, 2:30 PM fines de semana y festivos).
Gelato Firenze
Paseo de Donko y Hojicha (izq: Donko y hojicha) / Clima de leche de bosque blanco (der: Leche de bunapi)
Precio: (S) ¥550 / (W) ¥600 / (T) ¥650 <Landmark Plaza 1F>
Un helado que superpone el umami de las setas Ichibandori Namadonko con el fragante té tostado hojicha, junto a una suave combinación de setas bunapi blancas, tostadas y ricas, con leche. Ambos son platos especiales disponibles solo durante la feria.
OTRA CASALINA
Paella de setas y pollo Jidori
Precio: ¥1,980 <Landmark Plaza 1F>
Cocinada en conjunto para que el umami y el aroma de tres variedades de setas impregnen totalmente el arroz, esta paella de sabor profundo permite disfrutar de la deliciosa combinación de setas y pollo jidori en un solo plato indulgente.
MARK IS Minato Mirai (Platos seleccionados)
Pizzeria&Italian Mano-e-Mano
Cinque Funghi (Cinco setas) Cacio e Pepe
Precio: ¥1,730 <MARK IS Minato Mirai 4F>
Una pasta lujosa generosamente cargada con cinco variedades de setas, permitiendo a los clientes disfrutar de las diferentes texturas y aromas de cada una. Terminada simplemente con queso rallado y pimienta negra para un plato especial que deja brillar a las setas. Disponible a partir de las 4:30 PM.
Yokohama Kotegaeshi
Vieira fresca y seta de cardo a la plancha con mantequilla
Precio: ¥980 <MARK IS Minato Mirai 4F>
Vieiras frescas, jugosas y dulces, emparejadas con la textura satisfactoria de las fragantes setas de cardo. La riqueza de la mantequilla, el aroma del ajo y el toque sabroso de la salsa de soja se combinan en la plancha teppan para un plato lleno de sonido, aroma y umami.
Cafe Cocktail-do
Plato de ensalada saludable Kinkatsu
Precio: ¥1,500 entre semana / ¥1,700 fines de semana (limitado a 15 raciones) <MARK IS Minato Mirai 3F>
El popular plato de ensalada del restaurante, cubierto generosamente con setas shimofuri hiratake y bunapi salteadas, disponible solo durante la feria. Viene con bebida, sopa, scone y un acompañamiento de delicatessen.
Soba to Tempura Sekiraku
Soba cargado de setas (estilo dipping, frío o caliente)
Precio: ¥1,760 <MARK IS Minato Mirai 4F>
Un set especial que presenta soba generosamente cubierto con setas (a elegir entre estilos dipping, frío o caliente) emparejado con tempura de setas. Disfrute del soba insignia del restaurante combinado con setas.
BISTRO Ishikawatei DELI
Hamburguesa estilo cazador con setas del bosque
Precio: ¥900 (solo para llevar/bento)
Un bento que presenta la hamburguesa con salsa demi-glace insignia de Ishikawatei, hecha con abundantes setas maitake y shimeji. La hamburguesa está rellena de col y cebolla para un sabor saludable.
"Guilty Gourmet" de Landmark Plaza
Landmark Plaza ofrecerá su selección "Guilty Gourmet" como recompensa para los clientes que resisten los calurosos días de verano. Esta oferta está repleta de platos irresistiblemente indulgentes, incluyendo hamburguesas cargadas de queso, contundentes platos de carne y tortitas apiladas con nata fresca. Junto a los platos habituales del menú, también estarán disponibles platos "Guilty Gourmet" por tiempo limitado. Deléitese con estos sabores decadentes que mejor se disfrutan durante el calor del verano.
Periodo del evento: del 24 de julio (vie) al 23 de agosto (dom) de 2026
Lugar: Restaurantes en todo Landmark Plaza
Para más detalles, por favor consulte la página especial de Landmark Plaza.
Página especial: Lanzamiento previsto para el 24 de julio (vie)
https://yokohama-landmark.jp/lp/guilty_gourmet2026/
Menú "Guilty Gourmet" (Platos seleccionados)
Hard Rock Cafe Yokohama
BABY BACK RIBS Full RACK
Precio: ¥4,880 (medio costillar ¥3,180) <Queen's Tower A, 1F>
Costillas de cerdo baby back asadas mientras se bañan con salsa barbacoa casera. Se sirven con patatas fritas, ensalada de col y frijoles ahumados para un plato contundente que es perfecto para compartir o para darse un capricho.
BAY GRILL
Plato combinado de tres carnes BAY GRILL
Precio: ¥4,900 <Landmark Tower 5F>
Un surtido especial de filete de lomo de ternera, contramuslo de pollo a la plancha y paleta de cerdo Yamayuri confitada a la plancha. Disfrútelo con salsa de daikon rallado, salsa de wasabi, mostaza en grano y salsa de ajo para una variedad de sabores. Disponible de 5:30 PM a 9:00 PM (último pedido).
Shonan Pancake
Tortitas indulgentes de triple baya y plátano
Precio: ¥2,200 (limitado a 10 raciones) <Landmark Plaza 1F>
Tres tortitas, cada una 1.5 veces el tamaño estándar, apiladas y cubiertas con triple baya y plátano, luego terminadas con helado de vainilla, generosa nata montada y salsa de chocolate: una indulgencia pecaminosa de tortitas.
Bubby's
Melty Cheese Burger
Precio: ¥1,850 <Landmark Plaza 1F>
A contundente hamburguesa de carne 100% vacuno, sazonada simplemente con sal y pimienta para resaltar el sabor natural de la carne, cubierta con mucho queso fundido. Combina a la perfección con los panes hechos con la misma receta que la tienda insignia de Nueva York.
La Maison Ensoleillee Table
Tarta de fresa y chocolate puro
Precio: ¥1,180 (1 porción) <Landmark Plaza 1F>
Una tarta cubierta con chocolate puro que se derrite en la boca y fresas. Una base de tarta de brownie se superpone con una rica crema de ganache, terminada con el toque crujiente de nueces caramelizadas.
Dragon Karubi
Sushi de ternera Wagyu - Tres variedades lujosas
Precio: ¥1,980
Un surtido de tres piezas de sushi de ternera wagyu A5 a la plancha. Disfrute del sabor, el aroma y el atractivo de la carne con sal de roca casera, salsa de cebolla y salsa de soja dulce, cada una ofreciendo una experiencia de sabor diferente.
Kushitei Yokohama Minato Mirai
Tonkatsu diabólico (servido con arroz y sopa de miso)
Precio: ¥1,780
Tonkatsu hecho con carne de cerdo de la marca "Yume no Daichi". Disfrútelo con cebollas fritas, ajo laminado y una pecaminosa salsa de mantequilla de ajo. Disponible solo durante las horas de almuerzo.
World Beer Museum
Set Guilty
Precio: ¥1,980 (limitado a 10 raciones)
Un set pecaminoso y de gran valor que combina patatas fritas con queso y trufa con la popular salchicha al estilo alemán: un maridaje perfecto con cerveza.
Korean Gohan Sakaya Daidai
Bulgogi Chiza prohibida
Precio: ¥1,375
Un plato que podría resultarle familiar: el popular bulgogi de Daidai apilado sobre una masa de tortita coreana salada, una creación prohibida que satisface tanto visualmente como en tamaño de la ración.
Todos los precios incluyen impuestos.
