“Atsuuta Unagi Ten,” sebuah restoran unagi (belut air tawar) yang telah mendapatkan pelanggan setia dengan antrean panjang di lokasi aslinya dekat Kuil Atsuta, membuka cabang kedua — Atsuuta Unagi Ten Fushimi — di distrik Fushimi, Nagoya pada hari Selasa, 17 Maret 2026.
Tiga Poin Komitmen
① Komitmen pada Harga
Unagi-don (nasi belut) dan hitsumabushi ditawarkan dengan harga yang digambarkan sebagai yang paling terjangkau di industri ini, menjadikan restoran ini cocok untuk makan bersama keluarga dan kelompok.
② Komitmen pada Kualitas
Restoran ini menggunakan belut Jepang (Nihon unagi) yang dibesarkan di lingkungan yang dikelola dengan cermat dan lolos inspeksi ketat. Belut hidup disiapkan segar setiap pagi dan dipanggang menggunakan metode “jiyaki” (api langsung).
③ Komitmen pada Rasa
- Sausnya sedikit manis agar cocok dengan nasi, dan belutnya dibuat renyah ala Nagoya.
- Nasi menggunakan varietas “Hatsushimo” dari Prefektur Gifu, dimasak sedikit keras untuk melengkapi saus dan belut.
- Kulitnya dipanggang renyah sementara dagingnya tetap lembut, diselesaikan di atas arang oleh pengrajin berpengalaman.
◎ Unagi-don Premium dengan Hati — ¥3.850 (termasuk pajak)
◎ Hitsumabushi Premium dengan Hati — ¥4.050 (termasuk pajak)
Informasi Restoran
Tanggal Pembukaan: Selasa, 17 Maret 2026
Nama: Atsuuta Unagi Ten Fushimi (熱田うなぎ 天 伏見)
Alamat: Gedung Chusuke Lantai 1, 1-17-9 Sakae, Naka-ku, Nagoya, 460-0008
Telepon: 052-212-6558
Parkir: Tersedia parkir koin di dekatnya
Tempat Duduk: 36
Jam Buka:
- Makan Siang: 11:00–14:30 (Pemesanan Terakhir 14:00)
- Makan Malam: 17:00–20:30 (Pemesanan Terakhir 20:00)
Instagram Resmi: https://www.instagram.com/ten_fushimi/
