Four Seasons Hotel Kyoto (Higashiyama-ku, Kota Kyoto; Manajer Umum: Fanny Guibouret) menyambut musim bersantap di teras dan semilir angin musim gugur yang sejuk dengan sajian manis dan menu musiman terbatas, yang disajikan di samping perubahan warna taman Jepang, Shakusui-en.
Saat panas musim panas mereda menjadi hari-hari yang lebih nyaman di luar ruangan, kedai teh FUJU, yang menghadap ke taman Shakusui-en yang berusia sekitar 800 tahun, menyajikan anmitsu ubi jalar yang dibuat dengan ubi jalar Gorojima Kintoki dari Prefektur Ishikawa. Restoran utama hotel, EMBA KYOTO GRILL, juga menawarkan menu hidangan musim gugur bersama dengan Teh Sore Buah Musim Gugur yang dibuat secara melimpah menggunakan buah-buahan musiman.
Sajian Manis Khas Jepang Musiman di FUJU
Diselimuti warna musim gugur, kedai teh FUJU menyajikan anmitsu ubi jalar yang lembut, dibuat secara melimpah dengan Gorojima Kintoki, ubi jalar merek unggulan dari Prefektur Ishikawa.
Ubi jalar yang lembut dan kaya rasa ini diberi taburan cita rasa musim gugur seperti anggur, buah ara, dan kacang kastanye Jepang, bersama dengan kedelai hitam Kyotamba, pangsit nasi shiratama, dan jeli kanten, yang disempurnakan dengan sirup gula hitam kuromitsu sesuai selera.
Permukaan ubi jalar dibakar sedikit untuk hasil akhir yang renyah dan harum, serta satu sendok es krim vanila yang dingin memberikan aksen, menyempurnakan cita rasa manis musim gugur ini.
Pengalaman Bersantap Musim Gugur di Teras, Menghadap Taman Shakusui-en yang Berusia 800 Tahun
EMBA KYOTO GRILL, restoran utama hotel, menawarkan tempat duduk teras yang menghadap ke pemandangan musim gugur taman Shakusui-en yang berusia sekitar 800 tahun. Saat taman berubah dari musim panas ke musim gugur, tempat ini menciptakan ruang luar biasa untuk menikmati musim gugur Kyoto dengan kelima indra.
Bersamaan dengan menu makan siang dan makan malam yang dibuat dari hasil panen musim gugur, restoran ini mengadakan Teh Sore Buah Musim Gugur, dengan hidangan manis dan gurih yang terbuat dari buah musiman yang disusun di atas stan teh. Anggur Shine Muscat, buah ara, dan kacang kastanye Jepang, di antara cita rasa musiman lainnya, melengkapi stan tersebut.
Para tamu dapat melangkah sejenak dari hiruk pikuk kehidupan sehari-hari dan menikmati waktu minum teh yang elegan dengan kelima indra, sambil menikmati keindahan musim yang sedang berubah.
Parfait Shine Muscat, Terbatas 20 Porsi per Hari
SEY menawarkan parfait spesial, terbatas hanya 20 porsi per hari, yang menampilkan anggur Shine Muscat musiman. Anggur yang berair dan aromanya yang elegan dipadukan dengan granita sampanye dan manisan buah pir yang menonjolkan kekayaan rasa buahnya.
Dengan rasa leci yang menyegarkan sebagai aksen, setiap lapisan menghadirkan rasa dan tekstur yang berbeda, menjadikannya hidangan penutup musiman mewah yang paling baik dinikmati secara perlahan.
Detail Anmitsu Ubi Jalar
Periode: Sekarang hingga Senin, 30 November 2026
Jam Buka: 14.00 hingga 19.00 (pemesanan terakhir 18.30)
Harga: ¥3.500
Lokasi: Lantai 1, FUJU
Reservasi: Klik di sini
Detail Teh Sore Buah Musim Gugur
Periode: Sekarang hingga Senin, 30 November 2026
Waktu:
Sesi pertama: 12.00 hingga 14.00 / 12.30 hingga 14.30
Sesi kedua: 14.30 hingga 16.30 / 15.00 hingga 17.00
Harga: ¥7.000 per orang (hari kerja) / ¥7.800 (akhir pekan dan hari libur), termasuk pajak dan biaya layanan
Lokasi: Lantai 1, EMBA KYOTO GRILL
Tempat duduk di teras dikenakan biaya tambahan (mulai dari ¥2.000).
Reservasi: Klik di sini
Detail Parfait Shine Muscat
Periode: Sekarang hingga Sabtu, 31 Oktober 2026
Jam Buka: 15.00 hingga 17.00
Harga: ¥3.800
Lokasi: Lantai 3, SEY
Reservasi: Klik di sini
Tentang Four Seasons Hotel Kyoto
Four Seasons Hotel Kyoto dibuka pada 15 Oktober 2016, di kaki bukit Higashiyama, lokasi taman ternama Shakusui-en, yang sejarah 800 tahunnya tercatat bahkan dalam Tale of the Heike. Pintu masuk utama hotel dimulai dengan jalan setapak melalui hutan bambu sepanjang sekitar 100 meter, dan saat mencapai lobi, para tamu disambut oleh jendela besar yang membingkai hijaunya Shakusui-en.
Diatur di sekeliling taman ini, hotel ini menampung 123 kamar tamu dan suite serta 57 kediaman hotel, yang dirancang oleh Hirsch Bedner Associates dengan ruang yang luas di seluruh bagiannya. Interiornya yang penuh gaya membawa esensi tenang dari desain Jepang, menawarkan tamu masa menginap yang menenangkan. EMBA KYOTO GRILL, restoran steik yang terlahir kembali pada musim semi 2025, menyajikan steik yang dimatangkan di rumah, makanan laut musiman, dan sayuran lokal yang dipanggang dengan arang, bersama dengan teh sore khas hotel. SEY menawarkan koktail dan makanan bar yang memungkinkan para tamu menikmati budaya kuliner Kyoto dengan kelima indra, sementara FUJU, ruang minum teh bergaya sukiya di seberang taman, menyajikan hidangan manis berbasis matcha di siang hari serta sake dan sampanye di malam hari, dengan pemandangan taman yang diterangi lampu di luar.
Hotel ini juga memiliki kolam renang, pusat kebugaran, dan spa untuk suasana seperti resor. Fasilitas perjamuannya mencakup kapel yang dipenuhi cahaya alami dan ruang dansa yang dapat menampung hingga 360 tamu, menawarkan ruang penuh gaya yang cocok untuk segala acara, mulai dari pernikahan hingga konferensi dan resepsi.
Situs web: https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/
