Restoran Italia GLICINE telah berpindah dari lokasi sebelumnya di Aqua Ignis Sendai ke lokasi baru di area Kokubucho, tepat di pusat kota Sendai. Restoran yang kini beroperasi dengan nama GLICINE saja ini dibuka pada 28 April (Selasa), dengan tujuan agar lebih mudah dijangkau oleh khalayak yang lebih luas, sembari tetap mempertahankan filosofi kuliner yang telah dikembangkan sejak masa mereka di Aqua Ignis.
Menemukan Cita Rasa Sejati Bahan Makanan di Jantung Kokubucho
Lokasi baru GLICINE berada di area Kokubucho, hanya beberapa langkah dari Stasiun Kotodai-koen — sebuah lingkungan di mana energi dan budaya bertemu. Restoran ini dirancang ulang sebagai tempat untuk menikmati esensi hidangan Italia dalam suasana yang lebih santai dan akrab.
Filosofi yang Berakar pada Penghormatan terhadap Bahan Baku
Ciri khas hidangan Italia terletak pada kemampuannya menonjolkan kualitas alami dari setiap bahan. GLICINE tetap membawa filosofi lamanya, yaitu "Hidangan Italia yang menonjolkan keunggulan bahan baku," dengan menggunakan hidangan laut yang diperoleh dari Miyagi dan Tohoku, serta sayuran dari petani lokal tepercaya. Setiap langkah — cara pemberian panas, waktu pembumbuan, hingga pemilihan minyak zaitun — dimulai dengan mendengarkan kebutuhan bahan itu sendiri.
Kasual Namun Berkualitas Tinggi
Salah satu prioritas di balik kepindahan ini adalah agar lebih banyak tamu dapat menikmati hidangan Italia otentik dengan lebih mudah. Di GLICINE Kokubucho, kualitas tetap terjaga tanpa kompromi sementara harga telah disesuaikan agar terasa lebih terjangkau.
Saat makan siang, hidangan pasta yang segar menawarkan jeda yang menyenangkan di tengah hari yang sibuk. Saat makan malam, para tamu dapat menikmati pilihan menu à la carte dan set menu dari koki dalam suasana yang bersahaja — tempat yang tepat untuk dikunjungi kapan pun Anda menginginkan sesuatu yang benar-benar lezat.
Untuk Segala Suasana
Terletak di lantai dua Gedung Luna Kokubucho, ruang baru ini menawarkan suasana tempat persembunyian yang tenang, namun terasa luas dan modern begitu Anda memasukinya.
Restoran ini cocok untuk berbagai kesempatan:
- Makan siang: Piring penuh warna bagi mereka yang bekerja di dekat Stasiun Kotodai-koen atau mampir setelah berbelanja
- Malam minggu bersama teman: Piring antipasto untuk berbagi dan dolci musiman yang sempurna untuk percakapan yang hidup
- Jamuan bisnis: Hidangan utama yang elegan dipadukan dengan anggur pilihan di meja yang tenang
- Kunjungan solo: Segelas anggur dan sepiring hidangan kecil di konter — datanglah sesuka hati Anda
Pasangan Anggur untuk Melengkapi Pengalaman
GLICINE juga dikenal karena pilihan anggurnya yang cermat, yang mampu menyempurnakan hidangan lebih jauh. Dengan fokus pada anggur Italia, staf akan menyarankan minuman yang paling pas dengan bahan yang tersedia hari itu dan preferensi setiap tamu — sebuah kemewahan tenang untuk dinikmati pada malam hari di Kokubucho.
Informasi Restoran
Konsep: Filosofi "Hidangan Italia yang menonjolkan keunggulan bahan baku," kini dalam suasana yang lebih mudah diakses.
Jam Operasional:
Makan siang: Senin hingga Sabtu, 11:30 - 14:00 (Pesanan terakhir 13:30)
Makan malam: Senin hingga Sabtu, 17:00 - 22:00 (Pesanan terakhir makanan 21:00 / Pesanan terakhir minuman 21:30)
Tutup: Hari Minggu dan hari libur nasional
Alamat: Gedung Luna Kokubucho Lt. 2, 3-3-29 Kokubucho, Distrik Aoba, Sendai (Jalan kaki 3 menit dari Stasiun Kotodai-koen di Jalur Kereta Bawah Tanah Sendai City Namboku)
TEL: 022-352-9939 (tersedia mulai 8 Mei)
Instagram: @GLICINE_SENDAI
Reservasi: Tersedia melalui situs reservasi TORETA
