Hotel New Grand (10 Yamashita-cho, Naka-ku, Kota Yokohama / Manajer Umum: Hirofumi Kiso) akan menyajikan "Cita Rasa Musim Gugur - Klasik Modern," sebuah paket hidangan makan siang dan makan malam yang merayakan kelezatan musim gugur, mulai tanggal 1 Oktober (Kamis) hingga 30 November (Senin), 2026.
Berdasarkan masakan Prancis tradisional, paket ini menggunakan bahan-bahan musiman secara melimpah, yang disajikan kembali dengan sentuhan kontemporer dalam presentasi dan kombinasinya. Untuk makan siang, tamu dapat memilih hidangan utama bebek panggang perlahan yang dipadukan dengan Sauce Chasseur berbahan dasar jamur, sementara makan malam menyajikan Scallop Quenelle "Gaya Bonne Femme," sebuah sajian klasik yang diadaptasi dari tradisi Normandia. Nikmati pengalaman bersantap musim gugur yang mewah dengan anggur pilihan sommelier, sembari memandang deretan pohon ginkgo berwarna keemasan di Taman Yamashita.
Periode: 1 Oktober (Kamis) hingga 30 November (Senin), 2026
Makan Siang: 11.45 hingga 14.30 (L.O.) / Makan Malam: 17.30 hingga 20.00 (L.O.)
Harga:
- Makan Siang: Pilihan Hidangan Utama mulai dari ¥9.000 / Paket Lengkap mulai dari ¥13.000
- Makan Malam: Pilihan Hidangan Utama mulai dari ¥16.000 / Paket Lengkap mulai dari ¥22.000
*Semua harga sudah termasuk pajak dan biaya layanan
*Isi menu dan bahan dapat berubah sewaktu-waktu karena cuaca dan ketersediaan
Situs Web Resmi: https://www.hotel-newgrand.co.jp/le-normandie/
Lokasi: Gedung Menara Lantai 5, Restoran Panoramik Le Normandie
Pertanyaan: Divisi Reservasi Restoran / 045-681-1841 (utama)
Makan Siang 11.45 hingga 14.30 (L.O.)
Paket makan siang menyajikan Terrine Sarden dan Kentang Danshaku yang menonjolkan rasa alami bahannya, bersama dengan pilihan hidangan utama: bebek panggang perlahan yang disajikan dengan Sauce Chasseur berbahan dasar jamur, salah satu cita rasa musim ini. Paket ini ditutup dengan Mousse Anggur dan Jeli Muscat dengan Kompot Anggur Kyoho yang menyegarkan, menangkap rasa manis yang kaya dan tertinggal dari buah-buahan musim gugur.
Detail menu: https://www.hotel-newgrand.co.jp/menu/normandie_autumnlunch/
Makan Malam 17.30 hingga 20.00 (L.O.)
Secara tradisional dibuat dengan ikan sole, "Bonne Femme" diinterpretasikan kembali di sini sebagai Scallop Quenelle "Gaya Bonne Femme," sebuah gratin yang terinspirasi dari Normandia yang dibuat dengan quenelle kerang, disajikan sebagai bagian dari paket menu untuk pertama kalinya. Hidangan utama juga menampilkan spesialisasi musim gugur, Ezo Deer Loin Cocotte, dan paket ini membawa cita rasa musim gugur hingga ke hidangan penutup dengan Burnt Brulee Kastanye Jepang.
Detail menu: https://www.hotel-newgrand.co.jp/menu/normandie_autumndinner/
Gedung Menara Lantai 5, Restoran Panoramik Le Normandie
Selama waktu makan siang, nikmati pengalaman bersantap yang elegan dengan pemandangan laut biru dan langit, bersanding dengan dedaunan musim gugur keemasan dari pohon-pohon ginkgo.
Selama waktu makan malam, saat matahari terbenam, lampu-lampu kota mulai berkelap-kelip, menyebarkan pemandangan memukau bak permata di sepanjang malam.
Habiskan waktu yang memuaskan raga dan jiwa, ditemani oleh menu gourmet yang mewarnai pengalaman bersantap Anda.
Tentang Hotel New Grand
Dibuka pada tahun 1927 (Showa 2) sebagai simbol pemulihan Yokohama dari Gempa Besar Kanto, Hotel New Grand adalah hotel klasik bergaya Eropa yang prestisius. Sepanjang sejarahnya, hotel ini telah menyambut banyak tamu terhormat termasuk Jenderal MacArthur, Charlie Chaplin, dan Babe Ruth, sembari memelihara tradisi keramahtamahan otentik yang dikembangkan melalui warisan kayanya. Gedung Utama, yang mempertahankan penampilan aslinya sejak dibuka, ditetapkan sebagai Bangunan Bersejarah Kota Yokohama pada tahun 1992 dan diakui sebagai Situs Warisan Industri Modern Jepang oleh Kementerian Ekonomi, Perdagangan, dan Industri pada tahun 2007. Gedung Menara di sebelahnya, yang dibuka pada tahun 1991, memiliki semua kamar dengan pemandangan pelabuhan yang menawarkan pemandangan spektakuler Jembatan Teluk Yokohama, Dermaga Osanbashi, dan cakrawala Minato Mirai. Hotel ini memiliki enam restoran, bar, dan lounge yang unik yang menawarkan masakan luar biasa, serta empat ruang perjamuan dengan berbagai ukuran yang cocok untuk pernikahan, pesta, dan konferensi.
Situs web: https://www.hotel-newgrand.co.jp/
Facebook: https://www.facebook.com/hotelnewgrand/
Instagram: https://www.instagram.com/hotelnewgrand/
X (sebelumnya Twitter): https://twitter.com/HotelNewGrand_
