Cafe 33, restoran yang buka sepanjang hari di Hyatt Regency Kyoto di distrik Higashiyama, mengadakan "Prasmanan Teh Sore Musim Gugur" pada hari Sabtu, Minggu, dan hari libur mulai 3 Oktober hingga 29 November 2026, yang berfokus pada hasil panen musiman berupa kastanye, ubi jalar, dan labu.
Prasmanan ini menghadirkan perpaduan hidangan manis dan gurih yang dibuat dari bahan-bahan musim gugur seperti kastanye, ubi jalar, labu, anggur, dan buah ara. Selain kue gaya Barat yang penuh warna, tersedia juga manisan Jepang seperti warabi mochi yang baru dibuat, tsukimi dango, dan ohagi, serta hidangan gurih yang mengenyangkan seperti steik, gratin, nasi kastanye, dan kasujiru (sup ampas sake). Para tamu dapat dengan bebas memadukan cita rasa Barat dan Jepang serta menikmati kekayaan musim gugur sepuasnya.
Prasmanan ini sangat cocok dinikmati baik sebagai teh sore maupun sebagai makan siang santai yang lebih lambat.
Gambaran Umum
Lokasi: Cafe 33 (Lantai lobi)
Tanggal: Sabtu, Minggu, dan hari libur, 3 Oktober – 29 November 2026 (hidangan manis mengusung tema Halloween pada 31 Oktober dan 1 November)
Jam Operasional: 14:30 – 16:30 (pemesanan terakhir 16:15); harap tiba antara pukul 14:30 dan 15:00
Harga: ¥7.200 per orang dewasa (termasuk pajak dan biaya layanan); ¥3.600 untuk anak-anak usia 6–12 tahun (termasuk pajak dan biaya layanan)
Kastanye, Ubi Jalar, dan Labu Menjadi Sorotan
Kastanye, ubi jalar, dan labu — rasa yang mendefinisikan musim ini — menjadi pusat perhatian, dipadukan dengan buah-buahan musiman seperti anggur, anggur Kyoho, dan buah ara dalam hidangan manis maupun gurih. Selain hidangan manis, terdapat juga berbagai hidangan gurih yang substansial, menjadikan prasmanan ini cocok untuk makan siang maupun teh sore.
Hidangan Manis Halloween pada 31 Oktober dan 1 November
Hanya pada 31 Oktober dan 1 November, hidangan manis akan bertema Halloween, dihiasi dengan motif hantu dan kelelawar yang menarik.
Menu
Akan ada stan langsung yang menyajikan dua item berdasarkan pesanan di depan tamu: Mont Blanc kastanye Jepang yang baru diperas dan warabi mochi yang baru dibuat.
Hidangan Manis
Trio Mont Blanc (Kastanye Barat, labu, ubi jalar ungu)
Tiga jenis Mont Blanc, masing-masing dibuat dari kastanye Barat, labu, atau ubi jalar ungu, yang menampilkan rasa dan warna dari bahan utamanya.
Jeli Anggur
Jeli menyegarkan yang dibuat dari rasa segar anggur — pembersih palet yang baik di antara hidangan manis yang lebih kaya rasa.
Mousse Anggur Kyoho dan Keju
Makanan penutup yang memadukan keharuman anggur Kyoho dengan mousse keju yang lembut, menggabungkan rasa buah yang segar dan keju yang kaya.
Tart Ubi Jalar
Manisan musim gugur klasik yang dibuat dari kelembutan ubi jalar, diselesaikan dengan lapisan atas yang dipanggang keemasan untuk tampilan musim yang hangat.
Mille-Feuille Buah Ara dan Teh Hitam
Paduan mille-feuille antara buah ara dengan teh hitam, menggabungkan kelembutan rasa buah dengan aroma teh yang kaya.
Puding Kastanye dan Maple
Puding yang melapisi rasa lembut kastanye dengan aroma manis maple, memberikan tekstur yang halus.
Tsukimi Dango
Manisan Jepang yang mengingatkan pada tradisi musim gugur melihat bulan, menambahkan sentuhan karakter musiman Jepang ke dalam prasmanan yang dipenuhi kue-kue Barat.
Ohagi
Manisan tradisional Jepang yang menawarkan rasa menenangkan yang berbeda dari makanan penutup Barat di prasmanan ini.
Stan Langsung
Mont Blanc Kastanye Jepang yang Baru Diperas
Dibuat dengan kastanye Jepang dari Kumamoto dan diselesaikan sesuai pesanan di depan tamu. Rasa manis kastanye yang halus terasa melalui tekstur yang lembut dan segar.
Warabi Mochi yang Baru Dibuat
Warabi mochi asli yang dibuat di depan tamu, disukai karena teksturnya yang lembut langsung dari stan. Tamu dapat memilih dari lima lapisan — ubi jalar ungu, labu, hojicha, matcha, dan kinako — diselesaikan dengan siraman sirup kuromitsu.
Hidangan Gurih
Quiche Lorraine
Quiche yang harum dan dipanggang keemasan khas wilayah Lorraine, Prancis — hidangan gurih yang kaya untuk dinikmati di sela-sela makanan manis.
Skirt Steak Frites, Gaya Cafe de Paris
Skirt steak disajikan dengan kentang goreng dan saus gaya Cafe de Paris yang menyeimbangkan kekayaan rasa dengan sedikit keasaman, untuk porsi yang mengenyangkan.
Ubi Jalar Panggang Madu dengan Krim Gorgonzola
Ubi jalar yang dipanggang dengan madu dan dipadukan dengan krim gorgonzola, mengontraskan rasa manis ubi dan madu dengan kekayaan rasa asin keju.
Gratin Makaroni Bacon dan Bayam
Gratin makaroni dengan bacon dan bayam, dengan lapisan atas yang dipanggang keemasan menjadikannya hidangan hangat yang memuaskan untuk sore musim gugur.
Chicken Nanban dengan Saus Tartar
Ayam nanban asam manis yang dipadukan dengan saus tartar yang lembut, untuk hidangan yang substansial dan memuaskan.
Salmon Panggang dengan Saus Jamur
Salmon panggang yang diberi saus gurih kaya rasa yang menggabungkan umami jamur dan kedalaman fond de veau, dilengkapi dengan pancetta dan daun bawang yang dimasak perlahan untuk mengeluarkan rasa manisnya.
Salmon Asap dengan Vinaigrette Yuzu
Salmon asap yang diberi saus vinaigrette beraroma yuzu dan ponzu, untuk rasa yang menyegarkan, menonjolkan jeruk, dengan pengaruh Jepang.
Salad Ayam Asap dan Sayuran Akar
Salad yang memadukan ayam asap dengan sayuran akar, menawarkan hidangan ringan di antara makanan manis dan hidangan hangat.
Kasujiru
Sup hangat dengan aroma ampas sake, makanan rumahan yang dinikmati di Kyoto selama musim gugur dan musim dingin, menambahkan nuansa Jepang tradisional yang menenangkan ke dalam prasmanan.
Nasi Kastanye
Hidangan nasi yang dimasak dengan kastanye yang lembut, menangkap rasa manis yang lembut dari musim ini dalam hidangan yang terasa sangat khas musim gugur Jepang.
Minuman
- Pumpkin Spice Latte
- Chestnut Latte
- Iced Apple Pie Tea
- Teh Hijau
Foto makanan hanya untuk tujuan ilustrasi dan mungkin berbeda dari hidangan aslinya. Konten menu dapat berubah tergantung pada ketersediaan bahan, sumber daya, atau kondisi cuaca. Harga yang ditampilkan sudah termasuk pajak dan biaya layanan.
Reservasi
Cafe 33 adalah restoran yang buka sepanjang hari dengan ruang terbuka yang mendapat pencahayaan alami, menyajikan menu rumahan yang dibuat dari bahan-bahan lokal mulai dari hidangan pembuka, hidangan utama, hingga makanan penutup.
Situs web resmi: https://www.hyatt.com/hyatt-regency/ja-JP/kyoto-hyatt-regency-kyoto/dining/cafe-33
