Hyatt Regency Kyoto mengadakan acara khusus di restoran Italianya, “Trattoria Sette,” menyambut Akinari Pasquale Makishima sebagai chef tamu. Makishima, pemilik-chef dari tempat terkenal di Nagoya “Pizzeria Braceria Cesari!!” memegang gelar bergengsi juara Divisi S.T.G. Kejuaraan Dunia Chef Pizza Neapolitan 2010.
Kolaborasi waktu terbatas ini menghadirkan pizza Neapolitan yang dibuat dengan keterampilan dan kepekaan yang diasah di Naples langsung ke Kyoto. Acara ini menampilkan pizza khusus yang dirancang oleh Chef Makishima untuk menu set Hari Valentine dan White Day, bersama dengan dua pizza à la carte termasuk kreasi khasnya yang tersedia selama kurang lebih satu bulan.
Pizza Terbatas Valentine
tersedia sebagai bagian dari “Menu Valentine (Berbagi).”
Pizza Amore (Setengah & Setengah: Pizza Juara dengan Pizza Jamur Truffle)
Pizza spesial berbentuk hati yang dirancang oleh juara dunia Akinari Makishima khusus untuk Hari Valentine. Kreasi gaya berbagi ini menggabungkan Margherita pemenang penghargaannya yang dibuat dengan mozzarella kerbau dan pizza jamur beraroma truffle, cocok untuk dinikmati bersama.
Pada tanggal 14 Februari (makan malam) dan 15 Februari (makan siang), Chef Makishima secara pribadi akan menyiapkan setiap pizza.
Menu Valentine (Berbagi)
Menu berbagi waktu terbatas yang dirancang untuk dinikmati bersama pasangan, terdiri dari empat hidangan khusus yang cocok untuk acara tersebut.
Tersedia: 13-15 Februari 2026
Waktu: Makan Siang dan Makan Malam
Harga: 14.000 yen (untuk 2 orang, pajak dan layanan termasuk)
Pizza Terbatas White Day
Pizza Mimosa
Kombinasi setengah & setengah yang menampilkan Margherita yang dibuat dengan mozzarella kerbau dan pizza spesial yang terinspirasi oleh “mimosa,” bunga yang secara tradisional diberikan pria Italia kepada wanita sebagai ungkapan terima kasih. Kreasi cerah yang menampilkan saus Americaine, lobster, dan telur rebus ini menghadirkan keanggunan pada perayaan White Day.
Kursus White Day
Tersedia sebagai salah satu pilihan hidangan utama.
Tersedia: 13-15 Maret 2026
Waktu: Makan Siang dan Makan Malam
Harga: 7.500 yen (per orang, pajak dan layanan termasuk)
Pizza À La Carte Waktu Terbatas
Dua pizza yang dibuat sesuai resep Chef Makishima akan tersedia sebagai item menu à la carte.
Tersedia: 16 Februari hingga 15 Maret 2026
Don Adolfo
Harga: 3.700 yen (pajak dan layanan termasuk)
Pizza yang menampilkan “Neapolitan Genovese,” hidangan Neapolitan yang dicintai. Alih-alih basil, versi ini menggunakan saus kaya yang dibuat dengan merebus bawang dan daging babi, ditaburi kentang dan keju ricotta. Terlepas dari sifatnya yang hangat, pizza tetap ringan dan mengundang gigitan lain.
Salsiccia Friarielli
Harga: 3.900 yen (pajak dan layanan termasuk)
Pizza klasik yang dicintai sebagai makanan pokok musim dingin Neapolitan. Friarielli, sayuran musim dingin yang sedikit pahit, ditumis dengan bawang putih dan minyak, kemudian dipadukan dengan salsiccia yang beraroma. Kreasi musiman ini menangkap esensi dari budaya makanan Neapolitan.
Profil Chef Tamu
Akinari Pasquale Makishima
Setelah berlatih di tempat Neapolitan yang bergengsi, Makishima berkompetisi di Kejuaraan Dunia Chef Pizza Neapolitan. Pada tahun 2010, ia memenangkan Divisi Pizzaiolo Napoletano S.T.G. (Utama). Pada tahun yang sama, asosiasi pengrajin Neapolitan menunjuknya sebagai “Duta Dunia Pizza Neapolitan.” Sejak itu ia menerima penghargaan tambahan termasuk “Duta Pizza dan Budaya” dari Kota Naples dan “Duta Pariwisata Nagoya” dari Kota Nagoya. Saat ini ia mengoperasikan delapan restoran yang berpusat di Nagoya, termasuk “Pizzeria Braceria Cesari!!” Mengacu pada pengalaman kejuaraan dunianya, ia terus mempromosikan budaya pizza Neapolitan di seluruh Jepang.
Pemesanan dapat dilakukan secara online atau melalui telepon.
Trattoria Sette: 075-541-3204
https://www.tablecheck.com/ja/shops/kyoto-regency-hyatt-trattoriasette/reserve
Tentang Hyatt Regency Kyoto
Lokasi: 644-2 Sanjusangendo-mawari, Higashiyama-ku, Kyoto, Prefektur Kyoto
Telepon: 075-541-1234 (utama)
Akses: Sekitar 10 menit dengan taksi dari Stasiun JR Kyoto, sekitar 7 menit berjalan kaki dari Stasiun Keihan Shichijo
Lantai: 5 lantai di atas tanah
Total luas lantai: 27.358,96㎡
Total kamar: 187
Fasilitas makan: All-Day Dining Café 33, Italian Trattoria Sette, Touzan Bar
Fasilitas perjamuan: 1 aula perjamuan besar, 2 aula perjamuan sedang, 6 aula perjamuan kecil
Spa: RIRAKU Spa & Fitness
Parkir: 70 tempat
URL: http://kyoto.regency.hyatt.jp
Hyatt Regency Kyoto juga telah memperoleh Akreditasi Fasilitas GBAC STAR™, yang menyatakan bahwa hotel ini memenuhi standar kebersihan internasional untuk tindakan pencegahan infeksi.
Tentang Hyatt Regency Kyoto
Hyatt Regency Kyoto terletak di kawasan Higashiyama-Shichijo yang hijau, kaya akan keindahan alam dan sejarah, dikelilingi oleh situs-situs bersejarah terkenal termasuk Museum Nasional Kyoto dan Kuil Sanjusangendo. Desain hotel, yang diawasi oleh Takashi Sugimoto dari Super Potato, mengekspresikan keindahan tradisional Jepang melalui kepekaan kontemporer dengan konsep Jepang Kontemporer. Kawasan Higashiyama-Shichijo tempat hotel berada merupakan bagian dari bekas perkebunan kekaisaran Kaisar Go-Shirakawa (memerintah 1155-1158) yang luas, dan taman Jepang bersejarah hotel ini memungkinkan para tamu untuk merasakan sejarah abadi dan perubahan musim ibu kota kuno.
Hyatt Regency Kyoto menawarkan tiga restoran dan bar yang inovatif dan bergaya. Dengan menggunakan bahan-bahan unik dari Kyoto, tempat-tempat ini mengeluarkan cita rasa bahan-bahan sepenuhnya sambil menyajikan masakan kreatif dalam suasana santai.
Tentang Hyatt Regency
Hyatt Regency adalah koleksi global yang terdiri dari lebih dari 235 hotel dan resor di lebih dari 50 negara. Dari resor yang luas hingga pusat kota perkotaan, kedalaman dan luas portofolio membuktikan semangat merek dalam merangkul evolusi. Selama lebih dari 50 tahun, Hyatt Regency telah mempromosikan perspektif inovatif dan pengalaman yang kaya. Filosofi progresif ini memberi para tamu ruang menarik yang menghubungkan orang-orang dan menumbuhkan semangat kebersamaan. Sebagai fondasi keramahan, hotel dan resor Hyatt Regency selalu menyambut para tamu dengan pikiran terbuka dan hati terbuka, memberikan perayaan yang tak terlupakan, momen santai, pengalaman kuliner yang luar biasa, serta pertemuan dan kolaborasi yang didukung teknologi yang didukung oleh staf ahli. Hyatt Regency bangga dengan perhatian yang mendalam, menyambut orang-orang dari semua generasi, kebangsaan, dan budaya. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi hyattregency.com. Ikuti @HyattRegency di Facebook, X, dan Instagram. Kami menantikan postingan dengan tagar #HyattRegency.
