Mulai 16 Desember (Rabu) hingga 25 Desember (Jumat) 2026, The Lobby Lounge di JR Tower Hotel Nikko Sapporo akan menyajikan "Christmas Afternoon Tea Set" dalam waktu terbatas. Hotel ini menentukan tema untuk setiap musim dan menawarkan set afternoon tea yang disiapkan oleh koki dan pembuat kue mereka. Kali ini, temanya adalah Natal.
Nampan teh tiga tingkat ini memadukan hidangan manis yang dibentuk menyerupai pohon dan ornamen Natal dengan hidangan gurih yang dibuat dari bahan-bahan premium seperti foie gras dan daging anak sapi (veal). Set ini disajikan sebagai rangkaian hidangan: minuman selamat datang, nampan teh tiga tingkat, hidangan penutup dalam gelas, dan hidangan daging sebagai menu utama.
Hidangan penutup dalam gelas, yaitu "Snow Dome Parfait", melapiskan cita rasa teh hitam dan karamel di atas kesegaran buah yang asam. Ditata menyerupai Sinterklas dan padang salju, hidangan ini disajikan dengan presentasi asap es kering. Hidangan utamanya adalah steik daging sapi Japanese Black produksi Hokkaido.
Gambaran Umum Acara
- Periode: 16 Desember (Rabu) – 25 Desember (Jumat) 2026
- Jam: Dua sesi, khusus reservasi (terbatas untuk 5 grup per sesi)
- Sesi 1: 11.30–13.30
- Sesi 2: 14.00–16.00
- Lokasi: The Lobby Lounge (Lantai 1), JR Tower Hotel Nikko Sapporo
- Harga: ¥7.000 per orang (sudah termasuk pajak dan biaya layanan; tersedia untuk minimal dua orang)
- Reservasi & Pertanyaan: TEL 011-251-2222 (nomor utama hotel)
- Situs Web Resmi: https://www.jrhotels.co.jp/tower/restaurant/christmas/afternoon.html
Menu
Set ini dilengkapi dengan minuman isi ulang (free-flow) sebanyak 20 jenis, termasuk minuman musiman yang direkomendasikan.
Minuman Selamat Datang: Koktail stroberi non-alkohol
Minuman Selamat Datang
Nampan Teh Tiga Tingkat
Tingkat 1: Panna cotta stroberi ala lilin; mousse ornamen stroberi; kue pohon pistachio dan raspberry; financier karangan bunga
Piring Hidangan Manis Tingkat 1
Tingkat 2: Brûlée buah ara dan foie gras; pâté de campagne daging rusa; kerang dan ikan ekor kuning marinasi dengan kaviar
Piring Hidangan Gurih Tingkat 2
Tingkat 3: Semur daging anak sapi (veal) dalam pastri; kroket kepiting dengan saus tartar safron; potage parsnip
Piring Hidangan Gurih Tingkat 3
Roti & Scone: Scone ala stollen; danish kacang karamel; baguette; mentega haskap; mentega lemon asin; browned butter
Hidangan Terpisah
Hidangan Penutup Gelas: Snow Dome Parfait
Snow Dome Parfait
Hidangan Utama: Daging sapi Japanese Black produksi Hokkaido dengan sayuran musiman dan saus Chaliapin
Hidangan Utama
Isi menu dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada ketersediaan bahan. Foto hanya untuk tujuan ilustrasi.
