Sapporo Prince Hotel (Minami 2-jo Nishi 11-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido; Wakil Manajer Umum: Katsuhiko Okubo) menyajikan menu khusus musim gugur bertema "Festival Panen Musim Gugur" di restoran dan lounge di dalam hotel, mulai Kamis, 1 Oktober hingga Senin, 30 November 2026.
Musim gugur adalah musim di mana makanan laut, hasil bumi pegunungan, dan produk pertanian yang kaya mencapai puncak cita rasanya. Untuk sajian ini, setiap restoran telah menyiapkan menu khusus yang dibangun dari bahan-bahan pilihan, dimulai dengan cita rasa musim gugur seperti ikan saury, jamur, labu, dan ubi jalar.
Mulai dari bersantap ala prasmanan hingga set menu Tiongkok dan set menu ala teppanyaki, sampai afternoon tea bernuansa musim gugur, hotel ini menawarkan berbagai pengalaman bersantap yang hanya dapat ditemukan di sini.
Detail Restoran
All Day Dining Grandeur (1F): Prasmanan Makan Siang & Makan Malam Festival Panen Musim Gugur
Jam Operasional: Makan Siang 11.30 – 14.30 (Pesanan Terakhir: makanan 14.00, minuman dan hidangan penutup 14.15) / Makan Malam 17.30 – 21.00 (Pesanan Terakhir: 20.30)
Harga: Makan Siang — Dewasa ¥4.000 (¥4.500 pada akhir pekan dan hari libur) / Siswa sekolah dasar ¥1.800 (¥2.000 pada akhir pekan dan hari libur) / Anak prasekolah ¥1.200 (¥1.300 pada akhir pekan dan hari libur). Makan Malam — Dewasa ¥6.500 / Siswa sekolah dasar ¥3.000 / Anak prasekolah ¥1.900
*Harga sudah termasuk bar minuman ringan, biaya layanan, dan pajak konsumsi.
Sorotan makan siang termasuk nasi ikan saury dan jamur maitake, raclette dengan sayuran musim gugur dan keju Gouda, serta bolu gulung yang dibuat dengan ubi jalar putih "Kimimaroko". Untuk makan malam, di bawah tema "THE HOTEL BUFFET", restoran menyajikan hidangan favorit prasmanan hotel klasik seperti roast beef daging sapi domestik, rebusan daging sapi yang dibungkus pastri, dan Mont Blanc yang baru disemprotkan.
Restoran Tiongkok Fuyojo (芙蓉城) (2F): "口福菜譜～こうふくさいふ～"
Jam Operasional: 17.30 – 21.30 (Pesanan Terakhir: 20.00)
Harga: ¥10.000 per orang
Set makan malam yang memamerkan hasil panen melimpah musim ini — jamur matsutake, kastanye, akar teratai, dan labu — yang diolah dengan teknik kuliner Tiongkok. Pilihannya mencakup udang raja tumis cabai dan hidangan perut babi Hokkaido, abalon Ezo, dan kastanye yang dimasak perlahan bersama-sama, membiarkan tamu menikmati sepenuhnya anugerah laut dan darat. Set menu ini ditutup dengan nasi goreng salmon dan shiso yang diberi taburan telur salmon, menambahkan sentuhan warna dan rasa musim gugur.
Steakhouse Katsura (28F): Makan Malam Cita Rasa Musim Gugur
Jam Operasional: 17.30 – 22.00 (Pesanan Terakhir: 21.00)
Harga: ¥20.000 per orang
Menu utama menyajikan filet dari sapi Shiraoi, merek Wagyu perwakilan Hokkaido, yang menawarkan rasa yang dalam dan kaya serta tekstur yang lumer di mulut. Nikmati bersama sayuran panggang musiman yang membiarkan rasa asli dari bahan-bahannya menonjol. Hidangan ini juga mencakup nasi yang dimasak dengan ikan saury dan jamur, hidangan musiman dengan aroma yang kaya dan rasa yang mendalam.
Sky Lounge Top of Prince (28F): Sky-High Afternoon Tea "秋彩（しゅうさい）"
Mulai dijual dari Selasa, 1 September 2026. Batas waktu dua jam.
Jam Operasional: Waktu duduk — ① 12.00 ② 12.30 ③ 13.00 ④ 13.30 ⑤ 14.30 (hanya akhir pekan dan hari libur)
Harga: ¥5.500 per orang (tidak termasuk 19 September (Sabtu) hingga 23 September (Rabu, hari libur), 2026, karena acara khusus)
Teh ini dengan berlimpah menghadirkan cita rasa musim gugur yang khas seperti kastanye Jepang, labu, ubi jalar, dan anggur. Mini parfait pendampingnya menggunakan kastanye dari Kasama, Prefektur Ibaraki. Nikmati waktu minum teh spesial yang dengan elegan menangkap musim panen, lengkap dengan minuman ringan sepuasnya termasuk teh herbal, sambil menikmati pemandangan Sapporo dari 28 lantai di atas kota.
*Harga sudah termasuk pajak konsumsi; biaya layanan 13% akan ditambahkan secara terpisah.
*Informasi dalam rilis ini adalah terkini per 21 Agustus 2026, dan dapat berubah sewaktu-waktu.
*Item menu dan bahan dapat berubah tergantung ketersediaan.
*Semua foto hanya untuk tujuan ilustrasi.
