Hotel Kanazawa memperkenalkan KOKA - Yuzu & Goma, bonbon cokelat edisi terbatas Valentine yang menggabungkan bahan-bahan tradisional Jepang dengan keahlian cokelat yang halus. Pemesanan dibuka 10 Januari 2026 (Sabtu), dengan ketersediaan mulai 1 hingga 14 Februari 2026.
Tema tahun ini adalah “Aroma Jepang.” Koleksi ini menampilkan dua bonbon cokelat canggih yang menampilkan jeruk yuzu yang harum dan wijen hitam aromatik, masing-masing dibuat dengan tangan oleh koki pastry hotel.
Cangkang Halus yang Menangkap Esensi Jepang - Yuzu dan Wijen Hitam
KOKA - Yuzu & Goma adalah kreasi yang memadukan cita rasa mendalam dari bahan-bahan tradisional Jepang dengan cokelat ala Barat. Rasakan harmoni aroma yang elegan dan tekstur yang seimbang dengan hati-hati di setiap gigitan.
● KOKA - Yuzu Tiga buah jeruk—yuzu, jeruk, dan limau—direbus dengan kulitnya untuk membuat pasta yang memekatkan rasa pahit, asam, dan aroma buah yang menyegarkan. Isian ini diselimuti cokelat putih kaya rasa dengan rasa susu yang lembut. Hasilnya adalah rasa elegan di mana aroma jeruk yang cerah berpadu dengan manisnya cokelat putih yang lembut.
● KOKA - Goma (Wijen Hitam) Wijen hitam karamel dan almond menciptakan isian praline dengan tekstur renyah dan kekayaan yang mendalam. Cangkangnya terbuat dari cokelat hitam CALLEBAUT Belgia 58% kakao. Hasilnya adalah rasa dewasa yang canggih yang menggabungkan nada kakao pahit dengan aroma wijen hitam yang kuat.
Bonbon cokelat halus ini menampilkan “yuzu” dan “wijen hitam” aromatik yang membangkitkan tradisi Jepang. Sempurna sebagai hadiah untuk seseorang yang spesial atau sebagai hadiah mewah untuk diri sendiri.
Detail Manisan Valentine Hotel Kanazawa 2026 KOKA - Yuzu & Goma
Harga: ¥1.500 (termasuk pajak) / 4 buah
Periode Pemesanan: 10 Januari (Sabtu) hingga 14 Februari (Sabtu), 2026
Tanggal & Waktu Pengambilan: 1 Februari (Minggu) hingga 14 Februari (Sabtu), 2026, 11:30 hingga 20:00
*Jumlah terbatas tersedia untuk pembelian di hari yang sama di toko. Penjualan berakhir saat habis terjual.
Lokasi Pengambilan: Restoran DINING TSUZUMI Lantai 1 Hotel Kanazawa
Pemesanan & Pertanyaan: TEL 076-223-1201 (DINING TSUZUMI, Jam: 07:00 hingga 22:00)
Pemesanan tersedia secara online atau melalui telepon.
*Gambar hanya untuk tujuan ilustrasi.
Tentang Pâtisserie Hotel Kanazawa
Koki pastry Hotel Kanazawa menghargai transisi musiman dan menciptakan manisan yang memaksimalkan karakteristik alami bahan-bahan. Mulai dari teh sore hingga kue musiman, setiap detail mulai dari persiapan bahan hingga penyelesaian dipertimbangkan dengan cermat, dengan terampil menggabungkan buah-buahan musiman dan bahan-bahan Jepang. Setiap kreasi dibuat dengan cermat untuk keindahan visual, aroma, tekstur yang meleleh di mulut, dan aftertaste yang tertinggal. Mulai dari hadiah untuk acara-acara khusus hingga makanan penutup yang menambahkan sentuhan kemewahan pada momen sehari-hari, pâtisserie memberikan pengalaman manis yang tak terlupakan kepada semua tamu.
DINING TSUZUMI
1-1 Horikawa-shinmachi, Kota Kanazawa, Prefektur Ishikawa, Lantai 1 Hotel Kanazawa
Jam: 07:00 hingga 22:00
Kapasitas: 95 kursi / Kamar pribadi tersedia (hingga 16 orang)
Instagram: @dining_tsuzumi
Tentang Hotel Kanazawa
Nama Perusahaan: Hotel Kanazawa Co., Ltd.
Dibuka: 1 Mei 2008
Lokasi: 1-1 Horikawa-shinmachi, Kota Kanazawa, Prefektur Ishikawa 920-0849
General Manager: Kazuo Kojima
Bisnis: Hotel / Restoran / Layanan Pernikahan
Situs web: https://www.hotelkanazawa.co.jp
Instagram: https://www.instagram.com/hotel_kanazawa/
Facebook: https://www.facebook.com/hotelkanazawa2000
