Lake Biwa Marriott Hotel di Kota Moriyama, Prefektur Shiga, akan menawarkan makan siang gaya prasmanan baru bernama "Pick & Enjoy Lunch" di restorannya di lantai 12, Grill & Dining G, mulai 1 Juni hingga 31 Agustus 2026. Dengan harga ¥4.500 per orang (sudah termasuk pajak dan biaya layanan), menu ini menggabungkan pilihan hidangan utama dari pengunjung dengan prasmanan terbuka yang terdiri dari salad deli, hidangan hangat, hidangan penutup, dan minuman.
Konsepnya berpusat pada kesenangan dalam memilih. Prasmanan ini menampilkan pilihan salad deli yang berganti-ganti yang dibuat dari bahan-bahan lokal Shiga dan hasil bumi musiman, dengan hidangan yang bervariasi dalam warna, tekstur, dan gaya penyajian. Hidangan dingin dan hangat disajikan berdampingan, dan tamu dapat memadupadankan dengan bebas sesuai suasana hati dan selera mereka. Hidangan utama melengkapi pengalaman bersantap dengan satu piring pilihan dari berbagai opsi ikan dan daging, masing-masing diseimbangkan untuk melengkapi menu prasmanan yang lebih ringan. Hidangan penutup dan minuman juga disertakan untuk menutup santapan.
Hidangan Utama (Pilih Satu)
- Ikan layur gulung dengan kembang tahu (yuba) Hieizan, dengan saus sayuran rasa yuzu
- Unadon (belut di atas nasi) yang dikukus dalam kukusan bambu
- Dada ayam Omi goreng tepung dengan saus cuka hitam
- Brokoli panggang daging bahu babi
Tambahan Opsional:
- Hamburger daging sapi Omi (180g): +¥500
- Nasi bawang putih daging sapi Angus: +¥1.200
Prasmanan
Salad (12 variasi termasuk):
- Salad tataki ikan cakalang dan selada air
- Salad etnik daging sapi panggang dan sayuran aromatik
- Batang wasabi dan talas dengan vinaigrette ume
- Terong goreng dingin dan okra
- Salad cincang ayam Omi
- Salad gaya choriegi teri renyah
Hidangan lainnya: Kentang goreng, omelet jagung gaya Spanyol, cumi-cumi dan brokoli peperoncino, roti, nasi
Hidangan penutup (8 variasi termasuk): Jeli persik putih dan mawar, kue pon nanas dan kelapa, mousse yogurt dan leci
Minuman: Jus apel, jus jeruk, jus nanas, teh oolong, hojicha, kopi, teh
Informasi Umum
Periode: 1 Juni (Senin) – 31 Agustus (Senin), 2026
Jam Operasional: 11:30 – 14:30 (entri terakhir pukul 14:00)
Lokasi: Grill & Dining G (lantai 12), Lake Biwa Marriott Hotel
Alamat: 2876 Konohana Jukkenge, Imahama-cho, Kota Moriyama, Prefektur Shiga
Harga: ¥4.500 per orang (sudah termasuk pajak dan biaya layanan)
Isi menu dapat berubah sewaktu-waktu.
