Biwako Hotel di tepi Danau Biwa di Prefektur Otsu, Shiga, kembali mengadakan acara BBQ outdoor rooftop "Hoshi" mulai 1 Juli (Rabu) hingga 30 September (Rabu) 2026. Lini acara tahun ini mencakup beberapa paket BBQ — salah satunya berfokus pada daging sapi Omi yang menjadi kebanggaan Shiga — serta "Lakeside Twilight Plan" terbaru yang menampilkan sampanye sepuasnya dan pilihan tapas.
Tiga Sorotan Utama BBQ Outdoor Rooftop "Hoshi"
1. Kursi Barisan Depan untuk Menikmati "Magic Hour" Danau Biwa
Terletak di lantai 13 hotel dengan ketinggian sekitar 45 meter di atas permukaan tanah, teras terbuka ini menghadap ke permukaan Danau Biwa yang berkilauan saat senja. Para tamu dapat menikmati BBQ dan minuman sambil menyaksikan perubahan warna langit, serta pertunjukan lampu malam dari Air Mancur Biwako Hanafountain di bawahnya.
2. BBQ dengan Cita Rasa Khas Shiga — Termasuk Daging Sapi Omi
PAKET BBQ unggulan seharga ¥12.500 per orang menonjolkan iga sapi Omi — salah satu dari tiga merek wagyu utama di Jepang — bersanding dengan sayap ayam Omi Kuro, bahu babi marinasi miso Kyukyu khas Prefektur Shiga, dan bacon Ibuki Ham. Menu ini juga menyertakan ikan danau dari Danau Biwa yang disiapkan dengan gaya ajillo, ikan pelangi marinasi hasil budidaya Shiga, bagna cauda buatan sendiri dengan koji beras funazushi dan sayuran warna-warni, serta nasi periuk tanah dengan beras sawah terasering Ogi Shiga yang diberi topping daging sapi Omi yang dimasak dalam saus kedelai, konjac merah, dan acar sayuran hina-na. Sebuah pilihan menu yang diambil dari budaya kuliner lokal yang unik di wilayah ini.
3. Baru: Lakeside Twilight Plan dengan Sampanye Sepuasnya
"Lakeside Twilight Plan" baru seharga ¥10.000 per orang memadukan lima jenis hidangan tapas dengan paket sampanye sepuasnya selama 90 menit. Tapas yang disajikan meliputi ceviche gurita dan mangga apel dengan limau dan ketumbar, caprese tomat Shiga dengan jamón serrano, daging sapi panggang dingin dengan balsamic sec dan minyak truffle, udang dan sayuran musim panas dalam mentega bawang putih rempah, serta kentang goreng ala taco. Minuman sepuasnya juga mencakup bir draft (Asahi Super Dry), BREWDOG, bir non-alkohol, wiski, anggur merah dan putih, shochu, serta beragam koktail dan minuman ringan.
Jadwal dan Detail Paket
Lokasi: BBQ Outdoor Rooftop "Hoshi" (Biwako Hotel, Lantai 13)
Periode: 1 Juli (Rabu) – 30 September (Rabu) 2026
- Tutup pada 6 Agustus (Kamis) untuk Festival Kembang Api Biwako
- Dapat dibatalkan karena kondisi cuaca
Jam Operasional: 17.30 – 21.00 (sesi 90 menit; pesanan terakhir pukul 19.30)
Paket dan Harga (semua harga sudah termasuk pajak konsumsi dan biaya layanan 15%):
| Paket | Harga | Harga Member Klub |
|---|---|---|
| BBQ PLAN | ¥6.500 | ¥6.000 |
| BBQ PLAN | ¥9.500 | ¥8.500 |
| BBQ PLAN (Daging Sapi Omi) | ¥12.500 | ¥11.500 |
| Lakeside Twilight PLAN (5 jenis Tapas & Sampanye Sepuasnya) | ¥10.000 | – |
| Menu Anak | ¥3.000 | – |
| Sepuasnya 90 menit | ¥2.500 | – |
| Sepuasnya Minuman Ringan 90 menit | ¥1.200 | – |
Menu BBQ PLAN ¥6.500: Paha sapi Australia 150g / Loin babi 120g / Sayap ayam 100g / Frank bertulang 50g / Edamame / Salad Caesar / Sayuran panggang / Kentang goreng / Nasi kepal panggang / Es krim
Menu BBQ PLAN ¥9.500: Iga sapi domestik 150g / Bahu babi domestik 100g / Sayap ayam 50g / Frank bertulang 50g / Udang kepala (1 buah) / Kerang dengan mentega rempah / Salad Caesar / Dadu salmon dan marinasi kacang / Sayuran panggang / Keema kari dengan tortilla / Es krim
Menu BBQ PLAN ¥12.500: Iga sapi Omi 120g / Sayap ayam Omi Kuro 60g / Bahu babi marinasi miso Kyukyu Shiga 100g / Bacon Ibuki Ham 30g / Udang kepala (2 buah) / Ikan danau Biwa ajillo / Ikan pelangi marinasi Omasu Shiga / Bagna cauda buatan sendiri dengan koji beras funazushi dan sayuran warna-warni / Sayuran panggang / Nasi periuk tanah dengan beras sawah terasering Ogi Shiga (dengan daging sapi Omi yang dimasak dalam saus kedelai, konjac merah, acar sayuran hina-na) / Es krim
Untuk reservasi dan detail lebih lanjut, kunjungi situs web resmi Biwako Hotel.
