Cafe & Dining HARUHORO ซึ่งดำเนินการโดยบริษัท Shunpanro Co., Ltd. (สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมืองชิโมโนเซกิ จังหวัดยามากูจิ) บนชั้น 1 ของโรงแรม Hotel JAL City Haneda Tokyo ในเขตโอตะ กรุงโตเกียว (ผู้จัดการร้าน: จุนจิ มาสุดะ) กำลังก้าวเข้าสู่การฉลองครบรอบ 10 ปี เพื่อเป็นเครื่องหมายแห่งความสำเร็จนี้ ทางร้านได้จัดเตรียม "คอร์สอาหารกลางวันและมื้อค่ำฉลองครบรอบ 10 ปี" ในเวลาจำกัดเพื่อเป็นการขอบคุณลูกค้าทุกท่าน
Cafe & Dining HARUHORO เป็นร้านอาหารไลฟ์สไตล์ที่มีรากฐานมาจากร้าน Shunpanro Honten ในเมืองชิโมโนเซกิ ซึ่งเป็นร้านที่ได้รับชื่อจากนายกรัฐมนตรีคนแรกของญี่ปุ่นอย่าง อิโต ฮิโรบูมิ และเป็นร้านแรกในญี่ปุ่นที่ได้รับใบอนุญาตให้เสิร์ฟปลาปักเป้า (fugu) อย่างเป็นทางการ ชื่อของร้านเป็นการอ่านชื่อประวัติศาสตร์ "Shunpanro" ในรูปแบบสมัยใหม่
สำหรับคอร์สฉลองครบรอบ 10 ปีนี้ หัวใจสำคัญคือการนำเมนูซิกเนเจอร์ของ Shunpanro มาตีความใหม่ให้ทันสมัยยิ่งขึ้น นั่นคือปลาปักเป้าพัวเล่ต์ห่อแฮมหมูบ่ม ซึ่งหัวหน้าเชฟตั้งใจรังสรรค์ขึ้นร่วมกับจานพิเศษอื่นๆ ในวันงาน ทางร้านจะมีการ์ดเมนูวางไว้บนโต๊ะเพื่อบอกเล่า "เรื่องราวการก่อตั้ง HARUHORO" และ "ความเป็นมาและประวัติศาสตร์เบื้องหลังความสัมพันธ์ของ Shunpanro" เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษที่แสดงถึงความทุ่มเทและการเดินทางตลอด 10 ปีของทางร้าน
1. ภาพรวมเมนูใหม่: "คอร์ส HARUHORO ฉลองครบรอบ 10 ปี" ในเวลาจำกัด
| ระยะเวลา | 24 สิงหาคม (วันจันทร์) ถึง 30 กันยายน (วันพุธ) 2026 เวลาให้บริการ — คอร์สกลางวัน: 11:30 น. ถึง 14:00 น. (สั่งได้ถึง 13:30 น.) *วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์สำหรับลูกค้าจองแบบกลุ่มเท่านั้น คอร์สค่ำ: 18:00 น. ถึง 22:00 น. (สั่งได้ถึง 21:00 น.) |
| สถานที่ | Cafe & Dining HARUHORO, 4-11 Haneda Asahi-cho, Ota-ku, Tokyo, Hotel JAL City Haneda Tokyo, ชั้น 1 https://haneda.jalcity.co.jp/restaurant/ |
| การจอง | โทรศัพท์: 03-5735-2623 |
*สำหรับการจองทางโทรศัพท์ จะมีการจัดส่งเอกสารข้อกำหนดและเงื่อนไขเป็นลายลักษณ์อักษรให้แยกต่างหากโดยไม่ชักช้าเมื่อมีการร้องขอ
จุดเด่นของ "คอร์ส HARUHORO ฉลองครบรอบ 10 ปี"
1. เทคนิคอันเก่าแก่ที่ถูกจินตนาการขึ้นใหม่: ปลาปักเป้าพัวเล่ต์
คอร์สนี้เป็นการนำเสนอวัตถุดิบปลาปักเป้าอันล้ำค่าของ Shunpanro โดยนำมาห่อด้วยแฮมโปรสชุตโต้เพื่อดึงรสอูมามิออกมาและนำไปจี้บนกระทะจนได้เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำ เมนูนี้เป็นเมนูพิเศษที่สร้างสรรค์ขึ้นสำหรับงานนี้โดยเฉพาะ ผสมผสานประเพณีดั้งเดิมเข้ากับความรู้สึกสมัยใหม่
2. รายการอาหารฉลองครบรอบสุดหรู
คอร์สอาหารกลางวันเน้นเนื้อวัวตุ๋นไวน์แดง ในขณะที่คอร์สอาหารค่ำมีเมนูหลักเป็นเนื้อวัวญี่ปุ่นย่าง เริ่มต้นด้วยสาเกปลาปักเป้า (hire-zake) หรือสควอชไดได และประกอบขึ้นเป็นโครงสร้างอาหารจานหลักแบบคู่ที่หรูหรา นี่คือรายการอาหารที่สมฐานะโอกาสครบรอบ 10 ปี ในราคาพิเศษสำหรับการฉลองโดยเฉพาะ
2. รายละเอียด "คอร์ส HARUHORO ฉลองครบรอบ 10 ปี"
① คอร์สอาหารกลางวัน HARUHORO ฉลองครบรอบ 10 ปี
ราคา: 2,500 เยน (รวมภาษี)
เมนู: สลัด, ปลาปักเป้าพัวเล่ต์ห่อแฮมโปรสชุตโต้, เนื้อวัวตุ๋นไวน์แดง, ของหวาน 3 ชนิด, กาแฟหรือชา
② คอร์สอาหารค่ำ HARUHORO ฉลองครบรอบ 10 ปี
ราคา: 5,000 เยน (รวมภาษี)
เมนู: สาเกปลาปักเป้าเย็นหรือสควอชไดได, อาหารเรียกน้ำย่อย 5 ชนิด, ซุป, สลัด, ปลาปักเป้าพัวเล่ต์ห่อแฮมโปรสชุตโต้, เนื้อวัวญี่ปุ่นย่าง, ของหวาน 3 ชนิด, กาแฟหรือชา
*เนื้อหาของเมนูอาจเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ
3. เกี่ยวกับ Cafe & Dining HARUHORO
ดำเนินการโดยบริษัท Shunpanro Co., Ltd. ร้านนี้เป็นร้านอาหารไลฟ์สไตล์ที่เสิร์ฟอาหารนานาชาติแบบสบายๆ โดยเน้นวัตถุดิบตามฤดูกาล
บุฟเฟต์อาหารเช้าซึ่งรองรับผู้เข้าพักที่ต้องออกเดินทางแต่เช้าเพื่อไปสนามบินฮาเนดะ มีอาหารทั้งแบบญี่ปุ่นและตะวันตกหลากหลายรายการ สำหรับมื้อกลางวันจะเป็นชุดอาหารแบบง่ายๆ สำหรับคนในพื้นที่ ส่วนในตอนเย็นร้านจะเปลี่ยนบรรยากาศเป็นร้านบาร์ที่มีทาปาสและอาหารสไตล์ญี่ปุ่นให้เลือกมากมาย นอกจากนี้ยังมีแผนปาร์ตี้แบบดื่มไม่อั้นสำหรับกลุ่ม 2 ถึง 60 ท่าน รองรับทุกโอกาสตั้งแต่งานธุรกิจไปจนถึงงานเฉลิมฉลองส่วนตัว
ที่นั่ง: 60 ที่นั่ง เวลาทำการ: อาหารเช้า 5:00 น. ถึง 10:00 น. / มื้อกลางวัน 11:30 น. ถึง 14:00 น. / มื้อค่ำ 18:00 น. ถึง 22:00 น. ราคามาตรฐาน: อาหารเช้าเริ่มที่ 2,600 เยน / มื้อกลางวันเริ่มที่ 1,350 เยน / มื้อค่ำเริ่มที่ 3,500 เยน / แผนปาร์ตี้เริ่มที่ 5,000 เยน (ราคาทั้งหมดรวมภาษีแล้ว)
เกี่ยวกับ Shimonoseki Shunpanro Honten
Shunpanro ได้รับชื่อในปี 1888 โดยนายกรัฐมนตรีคนแรกของญี่ปุ่น อิโต ฮิโรบูมิ และกลายเป็นสถานประกอบการแห่งแรกในญี่ปุ่นที่ได้รับใบอนุญาตอย่างเป็นทางการให้เสิร์ฟปลาปักเป้า
ต่อมาได้รับเกียรติให้เป็นสถานที่รับรองสมเด็จพระจักรพรรดิและสมเด็จพระจักรพรรดินีโชวะระหว่างเสด็จฯ แปรพระราชฐานในปี 1958 และ 1963 และเป็นที่จดจำในฐานะสถานที่ชั้นนำของชิโมโนเซกิสำหรับแขกผู้มีเกียรติ
ตั้งอยู่บนเนินเขาที่มองเห็นช่องแคบคันมอน ซึ่งเป็นฉากหลังของสงครามเก็มเปและยุคปฏิรูปเมจิ ร้าน Shunpanro Honten ช่วยให้แขกได้เพลิดเพลินกับอาหารปลาปักเป้าอันเลื่องชื่อ พร้อมชมทิวทัศน์อันงดงามของช่องแคบที่ร้านได้เฝ้ามองผ่านกาลเวลาทางประวัติศาสตร์มาอย่างยาวนาน
