ร้านอาหาร Ukai ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มช้อปปิ้งออนไลน์ที่ดำเนินการโดย Ukai Co., Ltd. (สำนักงานใหญ่อยู่ที่ฮาจิโอจิ โตเกียว) ซึ่งดำเนินกิจการร้านอาหารส่วนใหญ่อยู่ในโตเกียวและคานากาวะ จะเริ่มเปิดรับการสั่งจองล่วงหน้าสำหรับชุดหม้อไฟตามฤดูกาล "เต้าหู้ปู Ginjō และปูทาราบะในน้ำซุปมิโซะขาวนมถั่วเหลือง" ในวันที่ 1 มกราคม 2026
ประสบการณ์หม้อไฟตามฤดูกาลสุดหรู
ร้านค้าออนไลน์ Restaurant Ukai เหมาะสำหรับทั้งของขวัญและการรับประทานอาหารที่บ้าน ตอนนี้เปิดให้สั่งจองล่วงหน้าสำหรับหม้อไฟตามฤดูกาลที่สามารถเพลิดเพลินได้ในรูปแบบคอร์ส ชุดนี้มีปูทาราบะซึ่งอยู่ในช่วงฤดูที่อร่อยที่สุดในฤดูหนาว ทำให้คุณสามารถลิ้มรสได้ถึงสามวิธีที่แตกต่างกันผ่านหม้อไฟ พร้อมด้วยเต้าหู้สไตล์ชawanmushi ราดด้วยซอสปูเพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติอูมามิที่เข้มข้นของปูทาราบะตามฤดูกาลอย่างเต็มที่
Restaurant Ukai ยังจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่ทำจาก "Ukai Premium Beef" เนื้อวากิวญี่ปุ่นคัดพิเศษตามมาตรฐานของตนเอง ร้านอาหารส่งมอบรสชาติของ Ukai สู่โต๊ะอาหารของคุณด้วยความปรารถนาอย่างจริงใจที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า เพลิดเพลินกับข้อเสนอของพวกเขาบนโต๊ะอาหารของคุณ
รายละเอียดชุดหม้อไฟตามฤดูกาล
ชื่อผลิตภัณฑ์: เต้าหู้ปู Ginjō และปูทาราบะในน้ำซุปมิโซะขาวนมถั่วเหลือง
ราคา: ¥22,000 (รวมภาษี, ไม่รวมค่าจัดส่ง)
วิธีการจัดส่ง: แช่เย็น
สัมผัสประสบการณ์ปูทาราบะตั้งแต่เรียกน้ำย่อยจนถึงตอนจบ
ชุดหม้อไฟตามฤดูกาลจำนวนจำกัดนี้ช่วยให้คุณได้ลิ้มรสอูมามิและความหวานที่เข้มข้นของปูทาราบะ ซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่อราชาแห่งปูอย่างเต็มที่ เริ่มต้นด้วย "เต้าหู้ปู Ginjō" ที่อ่อนโยนซึ่งปรุงเหมือนชawanmushi (คัสตาร์ดไข่ตุ๋น) รสชาติจะเรียงซ้อนกันและพัฒนาไปพร้อมกับการกัดแต่ละคำผ่าน "ปูทาราบะในน้ำซุปมิโซะขาวนมถั่วเหลือง" เพลิดเพลินกับความอร่อยที่หรูหราและสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถันในรูปแบบคอร์ส
<อาหารเรียกน้ำย่อย> เต้าหู้เข้มข้นพร้อมอูมามิปูทาราบะ
ทำจากถั่วเหลือง "Satoirazu" จากจังหวัดยามากาตะ "เต้าหู้ Ginjō" ถูกจัดวางอย่างอ่อนโยนด้วยแปะก๊วยและหัวหอม ซอสปูทาราบะปรุงรสด้วยยูซุและขิง ช่วยเพิ่มความหวาน เต้าหู้ที่ละลายในปาก
<หม้อไฟแรก> ปูทาราบะเนื้อหนาชุ่มฉ่ำด้วยน้ำซุปหวาน
ดาวเด่นของหม้อไฟแรกคือปูทาราบะตัวใหญ่ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อ เพลิดเพลินกับน้ำซุปพิเศษที่ทำโดยการสกัดสต็อกจากปูอย่างระมัดระวัง จากนั้นนำไปผสมกับนมถั่วเหลืองโฮมเมดและมิโซะขาวเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและล้ำลึก
<หม้อไฟที่สอง> ชินโจเนื้อนุ่มและหัวไชเท้าละลายในปากพร้อมเต้าหู้ทอดชุ่มฉ่ำ
ในหม้อไฟที่สอง ลิ้มรสส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีซึ่งปรุงอย่างช้าๆ ในน้ำซุปที่อุดมไปด้วยอูมามิปูจากหม้อแรก ชุดนี้ประกอบด้วยชินโจปูทาราบะเนื้อนุ่ม (เค้กปลา) หัวไชเท้าโชโกอินเนื้อนุ่ม เต้าหู้ทอดที่ล็อครสชาติถั่วเหลือง และแครอทสีสดใส
<หม้อไฟสุดท้าย> เต้าหู้ทอดเนื้อนุ่มพร้อมอุด้งเนื้อเนียน
เต้าหู้ทอดพิเศษมีเต้าหู้ทอดโฮมเมดเนื้อนุ่มชุ่มด้วยน้ำซุปเข้มข้นและห่อด้วยโมจิเนื้อนุ่ม เสิร์ฟเป็น "Chikara Kitsune Udon" ที่มีเต้าหู้ทอดเหล่านี้ อุด้งพิเศษที่นวดด้วยนมถั่วเหลืองให้รสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าพึงพอใจจนถึงคำสุดท้าย
หน้าผลิตภัณฑ์
※กำหนดเผยแพร่วันที่ 1 มกราคม 2026
ผลิตภัณฑ์เนื้อวัวพรีเมียม Ukai
ชุดสุกี้ยากี้พร้อมเนื้อสันคอวากิวญี่ปุ่นและ Warishita พิเศษ
สำหรับช่วงเวลาพิเศษที่รวมตัวกันรอบหม้อไฟ เพลิดเพลินกับสุกี้ยากี้เนื้อวัวพรีเมียม Ukai เนื้อสันคอเนื้อละเอียดจะยังคงนุ่มแม้ปรุงสุก Warishita (ซอสสุกี้ยากี้) ที่ทำจากสต็อกเนื้อวัวพรีเมียม Ukai มีรสชาติที่ล้ำลึกซึ่งสร้างขึ้นจากความหวานละมุนของผักที่มีกลิ่นหอมและซีอิ๊วสองประเภท [จัดส่งแบบแช่แข็ง]
[ความมุ่งมั่นของเชฟ] Beef Stock Warishita
Warishita ดั้งเดิมนี้ได้รับการพัฒนาผ่านการวิจัยอย่างกว้างขวางโดยเชฟที่ดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟที่ร้านอาหารญี่ปุ่นของ Ukai เพื่อช่วยให้ลูกค้าเพลิดเพลินกับเนื้อวัวพรีเมียม Ukai ในสุกี้ยากี้อย่างเต็มที่ โดยได้รับแรงบันดาลใจจากซอสฝรั่งเศส "Jus de Bœuf" จึงเข้มข้นด้วยอูมามิเนื้อ ไวน์ขาว ไทม์ และใบกระวานถูกเติมเป็นรสชาติที่ซ่อนอยู่ สร้างซอสที่มีกลิ่นหอมและรสชาติล้ำลึก
ชุดชาบูชาบูพร้อมเนื้อสันคอวากิวญี่ปุ่นและซุป Consommé
เพลิดเพลินกับชาบูชาบูที่เนื้อซึ่งหั่นเป็นชิ้นบางในความหนาที่เหมาะสมที่สุด และซุปเนื้อ consommé ช่วยเสริมซึ่งกันและกัน อูมามิ ซุปจะเรียงซ้อนความเข้มข้นของเนื้อวัวพรีเมียม Ukai เข้ากับอูมามิที่กลมกล่อมของ kombu (สาหร่ายทะเล) พร้อมกลิ่นหอมของพริกไทยเสฉวนเล็กน้อย [จัดส่งแบบแช่แข็ง]
[ความมุ่งมั่นของเชฟ] ซุป Beef Consommé
สต็อกถูกสกัดอย่างระมัดระวังจากทั้งเนื้อวัวพรีเมียม Ukai และไก่ทั้งตัว สร้างรสชาติที่ใสแต่ล้ำลึก ใช้ซุปที่เหลือราดข้าวพร้อมเครื่องปรุงเป็น "Dashi-kake Gohan" สำหรับชามสุดท้าย เพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นธรรมชาติของส่วนผสมจนหยดสุดท้าย
เกี่ยวกับร้านค้าออนไลน์ Restaurant Ukai
Ukai Group ได้เปิดตัวแพลตฟอร์มช้อปปิ้งออนไลน์ Restaurant Ukai ซึ่งแนะนำสำหรับทั้งของขวัญและการใช้งานในบ้าน ร้านค้ามีอาหารที่ใช้เนื้อวัวและเต้าหู้ ซึ่งมีความหมายเหมือนกันกับ Ukai รวมถึงอาหารอันโอชะที่หัวหน้าเชฟพึงพอใจอย่างแท้จริงและสามารถแนะนำให้กับลูกค้าได้อย่างมั่นใจ แต่ละรายการได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นด้วยความรัก โดยใช้ส่วนผสมที่คัดสรรมาจากผู้ผลิตที่ปรารถนาความสุขของผู้ที่จะเพลิดเพลินกับพวกเขา ปลูกด้วยความเอาใจใส่ พวกเขาส่งมอบรสชาติของ Ukai สู่โต๊ะอาหารของลูกค้าด้วยความปรารถนาอย่างจริงใจที่จะ "สร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า" ซึ่งพวกเขาให้ความสำคัญเหนือสิ่งอื่นใดเสมอมา ตั้งแต่เวลาที่เลือกจนถึงเวลาที่ลิ้มรส ขอให้ทุกช่วงเวลาที่ถักทอโดย Restaurant Ukai เต็มไปด้วยความสุข
เกี่ยวกับ Ukai Tei
ปรารถนาที่จะใช้เวลาที่หรูหราเป็นพิเศษกับคนพิเศษ—
Ukai Tei ถือกำเนิดขึ้นในปี 1974 ด้วย "การวางแนวที่แท้จริง" ที่มองการณ์ไกล เดินทางไปทั่วประเทศเพื่อค้นหาเนื้อวัวที่ดีที่สุดสำหรับอาหารสเต็กหลัก ตอนนี้พวกเขาใช้เนื้อวากิวญี่ปุ่นที่คัดสรรมาอย่างดีตามมาตรฐานที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ผู้ก่อตั้ง Ukai Group เคยกล่าวไว้ว่า “มีคนที่เลี้ยงวัวที่ดีที่สุด มีคนที่คัดเลือกพวกมัน มีคนที่ปรุงอาหารด้วยความจริงใจ และมีลูกค้าที่สนุกกับการกินด้วยความยินดี เมื่อนั้นเราจึงจะรู้สึกถึงความสุข” ความรู้สึกนี้ทำให้เกิด "Ukai Premium Beef"
