โครงการ Sushi Kagerou ดำเนินงานโดยทีมงานหนุ่มสาวจาก Billion Foods Co., Ltd. (สำนักงานใหญ่: Shinagawa-ku, Tokyo; ตัวแทน: Yuto Nakamura) จะจัดงานป๊อปอัปในช่วงเวลาจำกัดที่ Roppongi Sushi Muku โดยนำเสนอคอร์สซูชิ Red Vinegar 15 คำ ในราคา 3,000 เยน (รวมภาษี 3,300 เยน)
Sushi Kagerou Project คืออะไร - การกลับมาอีกครั้งในช่วงเดือนกุมภาพันธ์เท่านั้น
ชื่อ “Kagerou” (แมลงชีปะขาว) แสดงถึงธรรมชาติที่เกิดขึ้นเพียงชั่วครู่ของประสบการณ์นี้ ปรากฏขึ้นเพียงช่วงเวลาสั้นๆ ก่อนที่จะหายไป ความมุ่งมั่นอันแรงกล้าของทีมงานหนุ่มสาวก็เปรียบได้กับความร้อนระอุที่ส่องประกายระยิบระยับ (หรือ “kagerou” ในภาษาญี่ปุ่น)
โครงการฝึกอบรมภาคปฏิบัติสำหรับเชฟซูชิรุ่นใหม่นี้ได้ต้อนรับแขกมาแล้วกว่า 15,000 ท่าน ภายใต้การดูแลของทีมงานเบื้องหลังร้านอาหารสไตล์ Edomae แท้ๆ “Sushi Asahi” โครงการนี้นำเสนอซูชิสไตล์ Edomae แท้ๆ ที่มีข้าว shari น้ำส้มสายชูแดงและปลาตามฤดูกาลที่ซื้อโดยตรงจากตลาด Toyosu ในราคาย่อมเยาที่ทุกคนเข้าถึงได้
สำหรับการกลับมาอีกครั้งในเดือนกุมภาพันธ์นี้ ราคาได้ลดลงจากครั้งก่อนๆ อีกด้วย ในขณะที่ยังคงเนื้อหาเดิมไว้ ทีมงานจะซื้อส่วนผสมด้วยตนเองที่ตลาด Toyosu ในช่วงเช้าตรู่เพื่อลดต้นทุน ในขณะเดียวกันก็ยังคงรักษาคุณภาพปลาให้ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา
หลังจากคลิกที่ URL ให้เลือกหมวดหมู่ Sushi Kagerou เพื่อดำเนินการจองของคุณ
ตัวเลือกคอร์ส
🍣 คอร์ส Sushi Kagerou 15 คำ - 3,000 เยน (รวมภาษี 3,300 เยน)
ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับซูชิอย่างเต็มที่ โดยมี 15 คำที่ข้าว shari ที่มีกลิ่นน้ำส้มสายชูแดงมาพบกับปลาตามฤดูกาล สัมผัสประสบการณ์ซูชิสไตล์ Edomae แท้ๆ ในราคาที่เกินความคาดหมาย
เมนูตัวอย่าง:
ปลาหมึก / ปลาตาเดียว / ปลากะพง / ปลาฮามาจิ / ปลาทูม้า / หอยเชลล์ / ปลาน้ำดอกไม้ / ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน / ปลากะพงแดง / ปลาหมึก / Kohada (ปลาหลังเขียว) / ปลาซาบะดอง / ปลาทูน่าหมัก / ปลาเนื้อขาวและปลาทูน่าไขมันมาก Hand Roll / ปลาไหลทะเล Hand Roll
🍶 คอร์ส Sushi Kagerou+ 16 คอร์ส - 4,000 เยน (รวมภาษี 4,400 เยน)
เมนู 16 คอร์สสุดหรูสลับสับเปลี่ยนระหว่างอาหารตามฤดูกาลและซูชิ ประสบการณ์ Sushi Kagerou ที่ “เหนือกว่า” นี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับทั้งซูชิและรสชาติตามฤดูกาลได้ในคราวเดียว
เมนูตัวอย่าง:
Seasonal Ohitashi (ผักต้ม) / ปลาหมึก / ปลาตาเดียว / ปลากะพง / Sashimi ตามฤดูกาล / ปลาฮามาจิ / ปลาทูม้า / หอยเชลล์ / อาหารตามฤดูกาล / ปลาน้ำดอกไม้ / ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน / ปลากะพงแดง / Kohada / Okuji ไข่แดงปลาเนื้อขาว Mini Don / ปลาไหลทะเล Hand Roll / ซุปใส
รายละเอียดกิจกรรม
ระยะเวลา: 6 กุมภาพันธ์ (ศุกร์) ถึง 28 กุมภาพันธ์ (เสาร์) 2026
สถานที่: Roppongi Sushi Muku / Sushi Hakugin
Trinity Building B1F, 7-14-7 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
(เดิน 30 วินาทีจากสี่แยก Roppongi / ตรงทางออก 4a ของ Hibiya Line)
เวลาทำการ: 12:00 น. ถึง 22:30 น. (เข้ารอบสุดท้าย 20:30 น.)
จำนวน: จำกัด 20 ท่านต่อวัน (ที่นั่ง 1-2 ท่าน)
ราคา:
คอร์ส Sushi Kagerou 15 คำ - 3,000 เยน (รวมภาษี 3,300 เยน) [ที่นั่ง 70 นาที]
คอร์ส Sushi Kagerou+ 16 คอร์ส - 4,000 เยน (รวมภาษี 4,400 เยน) [ที่นั่ง 100 นาที]
การจอง: ต้องจองล่วงหน้า - ปิดเมื่อเต็มจำนวน
หมายเหตุ: สามารถสั่งเครื่องดื่มแยกต่างหากได้ที่ร้านอาหารเจ้าภาพ “Sushi Muku/Hakugin”
รับจองออนไลน์เท่านั้น งดรับจองทางโทรศัพท์
หลังจากคลิกที่ URL ให้เลือกหมวดหมู่ Sushi Kagerou เพื่อดำเนินการจองของคุณ
เกี่ยวกับ Roppongi Sushi Muku/Hakugin
นับตั้งแต่เปิดทำการเมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน 2022 ร้านอาหารซูชิสไตล์ Edomae แห่งนี้ได้สร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบซูชิจากทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ
ในฐานะ “ร้านอาหารซูชิที่ใครๆ ก็สามารถเพลิดเพลินกับสิ่งที่ดีที่สุดของญี่ปุ่นได้อย่างง่ายดายทุกเมื่อ” ร้านอาหารแห่งนี้นำเสนอเมนู 20 คอร์สในราคาต่ำกว่า 10,000 เยน แม้ว่าจะอยู่ห่างจากสถานี Roppongi โดยใช้เวลาเดินเพียงไม่กี่นาที ขึ้นอยู่กับทางออกของคุณ ซึ่งเป็นทำเลที่ยอดเยี่ยม
ชื่อเสียงด้านความคุ้มค่าทำให้แม้แต่คอร์สนี้ก็ได้รับการแนะนำเป็นอย่างยิ่ง
ร้านอาหารยังเน้นสาเก โดยนำเสนอแผนจับคู่ SAKE ที่ออกแบบมาเพื่อเสริมคอร์สซูชิ
ด้วยรูปแบบที่กว้างขวาง สถานที่แห่งนี้ดำเนินการเป็นร้านอาหารสองแห่งแยกกันโดยมีการตกแต่งภายในที่แตกต่างกัน ทำให้เป็นแนวคิดการรับประทานอาหารที่น่าสนใจ
ข้อความจากทีมสนับสนุน
สิ่งที่จุดประกายให้เราสนับสนุนโครงการนี้คือการได้รับแรงบันดาลใจจาก “ความมุ่งมั่น” ของเชฟซูชิที่ใฝ่ฝันเหล่านี้
“ตอนที่ฉันไปต่างประเทศ ไม่มีซูชิที่แท้จริง”
“ฉันต้องการที่จะได้รับทักษะและสร้างความมั่นใจในตัวเอง”
“ฉันแค่รักซูชิ”
“ฉันอยากเห็นความสุขของผู้คนเมื่อพวกเขากินสิ่งที่ฉันทำด้วยมือของฉันเอง”
แรงจูงใจของพวกเขาในการเป็นเชฟซูชิมาจากความรัก ความผิดหวัง และความชื่นชม ซึ่งเป็นแรงผลักดันที่ผลักดันพวกเขาไปข้างหน้า
เราต้องการสร้างสภาพแวดล้อมที่สามารถตอบสนองต่อความรู้สึกเหล่านี้และสนับสนุนความท้าทายของพวกเขาร่วมกับแขกของเรา
โครงการนี้เกิดขึ้นจากความรู้สึกนั้น
ในช่วงเวลานี้ เราหวังว่าคุณจะรู้สึกถึงความมุ่งมั่นที่เทลงไปในแต่ละคำและสนับสนุนช่างฝีมือในอนาคตเหล่านี้ในความพยายามของพวกเขา!
