ห้องอาหาร Northern Terrace Diner ที่โรงแรม Sapporo Grand Hotel (เขตชูโอ ซัปโปโร) นำเสนอ “บุฟเฟต์เอเชียและสมุนไพร” แบบทานไม่อั้น เริ่มตั้งแต่วันที่ 11 พฤษภาคม 2026 โดยมีให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ พร้อมเมนูหลากหลายที่คัดสรรวัตถุดิบจากฮอกไกโดมาผสมผสานกับรสชาติสดชื่นของต้นฤดูร้อน
ไฮไลท์สำคัญคือสเตชั่นอาหารปรุงสดที่เชฟจะปรุงอาหารให้ชมแบบสดๆ เมนูเด่นสำหรับมื้อกลางวันคือ "ซี่โครงหมูฮอกไกโดตุ๋นสไตล์ออสโซบูโก เสิร์ฟพร้อมซอสเกรโมลาต้ากลิ่นเลมอนและพาร์สลีย์" ในขณะที่มื้อค่ำจะเน้น "ไก่อบสไตล์ฮอกไกโดรมควันด้วยช่อสมุนไพร" กลิ่นหอมของสมุนไพรสดจะอบอวลไปทั่วห้องอาหารเมื่ออาหารปรุงเสร็จใหม่ๆ จากสเตชั่น
สมุนไพรยังถูกนำมาใช้ในของหวานอีกด้วย เช่น เยลลี่เกรปฟรุตท็อปด้วยวุ้นมะพร้าวและใบสะระแหน่สด เพื่อให้ธีมสมุนไพรต่อเนื่องตั้งแต่อาหารคาวไปจนถึงของหวาน เมนูนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ลูกค้าทุกกลุ่มตั้งแต่วัยเด็กจนถึงผู้ใหญ่
โรงแรม Sapporo Grand Hotel เปิดให้บริการในปี 1934 ในฐานะโรงแรมสไตล์ตะวันตกแห่งแรกของฮอกไกโด และยังคงเป็นจุดนัดพบยอดนิยมของทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมาอย่างยาวนาน
บุฟเฟต์มื้อกลางวัน
ช่วงเวลา: 11 พฤษภาคม 2026 (วันจันทร์) ถึง 30 มิถุนายน 2026 (วันอังคาร)
สถานที่: Northern Terrace Diner, East Wing ชั้น 1
เวลาให้บริการ: 11:30 น. ถึง 14:30 น.
ราคา:
วันธรรมดา (จันทร์–ศุกร์)
- ผู้ใหญ่: 4,000 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- ผู้ที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไป: 3,800 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- นักเรียนชั้นประถมศึกษา: 2,000 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- เด็กอายุ 4 ปีถึงก่อนวัยเรียน: 1,000 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ — รวมเมนูเนื้ออบทานไม่อั้น
- ผู้ใหญ่: 5,000 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- นักเรียนชั้นประถมศึกษา: 2,500 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- เด็กอายุ 4 ปีถึงก่อนวัยเรียน: 1,300 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
ตัวอย่างเมนู:
- ซี่โครงหมูฮอกไกโดตุ๋นสไตล์ออสโซบูโก เสิร์ฟพร้อมซอสเกรโมลาต้ากลิ่นเลมอนและพาร์สลีย์
- ยำปลาหมึกและต้นหอมสไตล์เซบิเช่
- ข้าวผัดทะเลสไตล์นาซีโกเร็งใส่ใบโหระพา
- พุดดิ้งมะม่วง และอื่นๆ
การสำรองที่นั่ง: 011-261-3376 (แผนกสำรองที่นั่งห้องอาหาร)
เว็บไซต์: https://grand1934.com/restaurant/northern-terrace-diner/lunch-01/
บุฟเฟต์มื้อค่ำ
ช่วงเวลา: 16 พฤษภาคม 2026 (วันเสาร์) ถึง 28 มิถุนายน 2026 (วันอาทิตย์) — เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์
สถานที่: Northern Terrace Diner, East Wing ชั้น 1
เวลาให้บริการ: เปิดตั้งแต่ 17:00 น. กรุณาเข้าใช้บริการภายใน 18:30 น.
ราคา:
- ผู้ใหญ่: 7,000 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- นักเรียนชั้นประถมศึกษา: 3,500 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- เด็กอายุ 4 ปีถึงก่อนวัยเรียน: 1,800 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
ตัวอย่างเมนู:
- ไก่อบสไตล์ฮอกไกโดรมควันด้วยช่อสมุนไพร
- หน่อไม้ฝรั่งขาวต้มสดเสิร์ฟพร้อมซอสเรมูลาร์ด
- สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อบดสไตล์ขาว (Ragù Bianco) ใส่หมูบดฮอกไกโด ผักบุ้ง และเสจ
- แกงเผ็ดแดงเนื้อฮอกไกโดและหน่อไม้
- เยลลี่เกรปฟรุตใส่วุ้นมะพร้าวและใบสะระแหน่
- บัวลอยมันเทศสไตล์ไต้หวัน และอื่นๆ
การสำรองที่นั่ง: 011-261-3376 (แผนกสำรองที่นั่งห้องอาหาร)
เว็บไซต์: https://grand1934.com/restaurant/northern-terrace-diner/dinnerbuffet/
