关于 BRISKSTAND 惠比寿店
惠比寿是一个融合了传统与创新的精致街区。从惠比寿花园广场到后街隐藏的美食店，该地区完美地融合了现代和复古的氛围。BRISK STAND 在这个结合了城市便利和优质氛围的成熟地段开设了新店。
该店带来了其标志性的“用日本料理的感性制作的汉堡”，采用精心挑选的国产食材、细致的手工制作以及上镜的“Kitta-yatsu”（切片汉堡）风格。
凭借在 2025 年日本汉堡锦标赛上的胜利，BRISK STAND 将一种新的“和风汉堡”文化带到惠比寿。
店铺名称： BRISKSTAND 惠比寿店
地址： 东京都涩谷区惠比寿 2-12-16 Liberta II 1F, 150-0013
交通： 从惠比寿站步行 10 分钟（距离车站 695 米）
营业时间： 上午 11:00 至晚上 10:00（最后点餐时间晚上 9:30）
*售完可能提前关门
休息日： 不定期
Instagram： https://www.instagram.com/briskstand_ebisu/?hl=ja
关于 BRISK STAND
BRISK STAND 是一家汉堡店，总店位于神户。他们的日式汉堡在汉堡界独树一帜。在 2024 年入选 Tabelog 的“百名店”后，该品牌一直在积极地在全国范围内扩张。
2025 年，他们赢得了“2025 年日本汉堡锦标赛”冠军，获得了日本第一美食汉堡的称号。该团队还参加了在美国印第安纳波利斯举行的世界锦标赛。
截至 2025 年 10 月 28 日，目前的店铺包括神户、浅草、镰仓、姬路、梅田、冈崎、德岛、京都、歌舞伎町、神田、表参道、麻布十番、新宿、水道桥、名古屋荣、札幌和中目黑——全国共有 18 家店铺。
汉堡仅使用不含添加剂的全麦面粉面包，不含起酥油或人造黄油。令人满意的肉饼是 100% 的国产牛肉，不含填充剂，仅用天然日本盐调味。
招牌自制焦糖洋葱香甜嫩滑，与多汁的肉饼完美融合——这是 BRISK STAND 风味的精髓。
在众多菜单项中，“Kitta-yatsu”（切片汉堡）是他们的特色菜。汉堡垂直切开，切面在热烤架上再次烤制，使肉饼和配料吸收所有的肉汁。
这款招牌菜通常在开业前就排起了长队。创新的展示方式让人想拍照，再加上切面的质地和美味的香气，赢得了广泛的赞誉。
官方网站： https://brisk-stand.com/
