2026年1月，法式小酒馆兼酒吧Le Foyer Ebisu在东京惠比寿区开业。餐厅坐落在惠比寿站附近一个安静的区域，在轻松、平易近人的环境中提供传统的法国美食和精选的葡萄酒。
Fouée：日本罕见的卢瓦尔河谷特色美食
菜单以法国家常菜和小酒馆经典菜肴为基础。最具特色的菜肴之一是Fouée——一种来自卢瓦尔河谷的传统小面包，在日本其他地方很少见到。这种热面包在石炉中新鲜烘烤，端上餐桌后可选择茄子酱、蒜蓉黄油或猪肉等配料。
菜单还包括法式小酒馆的主食，如红酒炖鸡、法式洋葱汤和克罗克先生三明治，以及经典的甜点，包括巧克力慕斯和焦糖布丁。
菜单上的更多菜肴
惠比寿的葡萄酒和晚餐场所
惠比寿是东京最成熟的餐饮和酒吧区之一。Le Foyer Ebisu的内部设有吧台座位和餐桌座位，营造出让人联想到法国小酒馆的氛围——是晚餐、约会之夜或在葡萄酒中放松身心的合适场所。
菜单随季节变化，餐饮体验的核心是食物和葡萄酒的搭配。餐厅的目标是以休闲而周到的风格，让法国美食文化更贴近东京的日常生活。
餐厅信息
名称：Le Foyer Ebisu
地址：Chambre Ebisu 1F, 2-9-1 Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo 150-0013
营业时间：周二至周六，下午5:30–晚上10:30
休息日：周日和周一
Google Maps：https://share.google/2lQFSLoD3zTJJpJsA
Tabelog：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13315481/
Instagram：https://www.instagram.com/le.foyer.ebisu
官方网站：https://www.lefoyer-ebisu.com
X：https://x.com/le_foyer_ebisu
