京都四季酒店（地址：京都市东山区妙法院前川町，总经理：Fanny Giblette）将于3月1日（周日）推出春季餐厅促销活动。本次下午茶以柠檬和蜂蜜为主题，提供让人联想到柔和春日阳光的甜点和咸点。此外，还有每日限量20份的抹茶芭菲和樱花香味的外卖甜点，生动地庆祝春天的到来。
捕捉春日的光芒：柠檬蜂蜜下午茶
以鲜艳的黄色和柔和的色彩为主色调的餐点，展示了6种甜点、5种咸点和4种烘焙食品。菜单将柠檬的清爽风味与蜂蜜的醇厚甜味以及春季食材相结合，提供优雅而充满兴奋和华丽感的下午茶时光。
精选甜点
夏洛特杏子柠檬蛋糕
这是糕点主厨南部的首推之作：橙子巴伐利亚奶油和杏子慕斯小心地包裹在海绵蛋糕中，顶部是金橘和柠檬果冻。
顶部饰有蜂窝状饼干，带来柑橘的明亮酸度和轻盈的质地，捕捉了春天的精髓。
蜂蜜柠檬慕斯
一款富含蜂蜜甜味的柠檬慕斯，内藏肉桂黑巧克力。
在酥脆的烤挞上，您可以享受到清爽的柠檬风味与挥之不去的肉桂香气相平衡。
精选咸点
约克郡布丁
原田主厨的首选是这款约克郡布丁，它反映了EMBA KYOTO Grill的精髓：外酥内软，里面填充着烤和牛、烟熏土豆泥和焦糖洋葱。
最后淋上浓缩了肉汁浓郁鲜味的酱汁。
烟熏三文鱼萨布列
柠檬奶油奶酪和烟熏三文鱼巧妙地分层在萨布列饼干上。顶部是鲑鱼籽鱼子酱和莳萝，它提供了深厚的风味，烟熏的浓郁和优雅的香气在您的味蕾上蔓延。
四种可搭配调味品的烘焙食品
与传统的下午茶不同，这次我们提供四种烘焙食品。这些食品经过特别挑选，可在搭配作为调味品的刺槐蜂蜜和凝块奶油时增强其风味。
- 金融家蛋糕
用香气扑鼻的黄油和杏仁烘烤，并注入柠檬皮。
- 蜂蜜加莱特饼
酥脆的蜂蜜香味加莱特饼与柔滑的凝块奶油完美搭配。也建议添加刺槐蜂蜜，以获得更鲜明的风味。
- 香草司康饼
一款香气浓郁的香草司康饼。当您在温暖的司康饼中加入刺槐蜂蜜时，蜂蜜的花香会优雅地升腾。
- 柠檬磅蛋糕
一款清爽的柠檬磅蛋糕，令人上瘾，同时展现了食材的天然风味。酥脆的柠檬糖霜将一切完美地融合在一起。
柠檬蜂蜜下午茶详情及预订
期间：3月1日（周日）至5月31日（周日）
时间：中午12:00 / 12:30，下午2:30 / 3:00（120分钟座位）
价格：¥8,000（平日）/ ¥8,800（周末及节假日）
预订：点击此处
每日限量20份：捕捉京都之春的抹茶芭菲
The Lounge & Bar提供的抹茶芭菲将京都宁静的春天融入一杯之中。
草莓蜜饯和柚子果冻之上，层叠着抹茶巧克力酱、自制蕨饼、红豆沙和其他日式风味。顶部是抹茶冰淇淋和抹茶蛋白酥皮，进一步增强了抹茶的香气。
与抹茶和草莓都很搭配的接骨木花果冻，以及茴香白巧克力奶油作为点缀，带来柔和的花香，传达了酒店自制芭菲独有的优质感。凭借浓郁的抹茶和层层叠叠的口感，这是一款让您感受到春天到来的奢华芭菲。
抹茶芭菲详情及预订
期间：3月1日（周日）至5月31日（周日）
时间：下午2:00至下午5:00
价格：¥4,000
预订：点击此处
*需要提前预订
适合春季告别和欢迎季的外卖商品和面包店
为了让您在家中享受春季下午茶，或为即将到来的告别和欢迎季，我们准备了以柔和的樱花香味为特色的外卖商品和面包店。
- 樱花豆沙黄油三明治
樱花味草莓黄油和柔滑的豆沙分层夹在曲奇面团之间。享受黄油的浓郁、豆沙的微妙甜味和柔和的樱花香味。
- 樱花抹茶磅蛋糕
一款湿润的磅蛋糕，通过将宇治抹茶面团与樱花味面糊混合烘烤而成。内部添加了白豆沙，营造出平衡的日式风味。
- 开心果草莓金融家蛋糕
一款金融家蛋糕，浓郁的开心果和酸甜的草莓与蔓延的黄油香气完美搭配。
- 抹茶瑞士卷和樱花杏仁羊角面包
酒店面包房推出了一款抹茶瑞士卷，层次分明，注入了浓郁的抹茶和柔滑的卡仕达奶油，以及一款粉红色的樱花杏仁羊角面包，里面包裹着樱花味杏仁奶油，烘烤至完美。
外卖商品和面包店详情及预订
期间：3月1日至5月31日
时间：下午1:00至下午7:00
需要在期望的提货日期前3天预订：点击此处
*也可在EMBA KYOTO Grill店内购买（数量有限）
联系方式
京都四季酒店1楼“EMBA KYOTO Grill”
电话：075-541-8288
关于京都四季酒店
京都四季酒店于2016年10月15日在东山脚下开业，那里是拥有800年历史的著名庭园“积翠园”的所在地，该庭园也在《平家物语》中被提及。酒店的主入口始于一条约100米的竹林小径，到达大堂后，一扇大窗户展现了积翠园美丽的绿意。
酒店的内部围绕着这个花园布置，设有123间客房和套房，以及由Hirsch Bedner Associates设计的57间酒店住宅，提供充足的空间。具有日式风格的时尚空间提供放松的时刻。此外，2025年春季新装修的牛排餐厅“EMBA KYOTO Grill”提供熟成牛排、时令海鲜、炭烤当地蔬菜和酒店的招牌下午茶。“The Lounge & Bar”提供限量版原创甜点，晚上则提供鸡尾酒和无酒精鸡尾酒，而花园池塘对面的数寄屋风格茶室“Fujuki”则在白天供应使用抹茶的甜点，并在黄昏时分以灯光照亮的庭园为背景供应清酒和香槟。
此外，酒店还设有游泳池、健身中心和水疗中心，提供度假体验。拥有自然光线的教堂和一个可容纳多达360位客人的宴会厅是时尚的空间，可用于婚礼、会议和各种招待会。
